-
Soep voor pasen met groenten en kwarteleitjes
Categorie: met Groente, Pasen
40 min
Een paasmaandag soepje met overschotjes van groenten.
Ingredienten: 50 gr mais, 50 gr bamboescheuten, enkele roosjes bloemkool, 1 wortel, 1 ajuin, 50 gr erwten, een stukje venkel, 1 stengel porei, 1 1/2 liter groentenbouillon, curry poeder, kurkuma, peper, 4 kwartel eitjes, bieslook, zon...
-
Surinaams- Javaanse Saoto soep
Categorie: Gevogelte, met Vlees
60 min
Ingredienten: 4 kippenbouten, 3 grote maggi (kippen)bouillonblokken en 4 kleintjes, 3 stengels verse sereh, 6 a 7 gedroogde salam blaadjes, 3 verse laos stronken van 8 a 9 cm, 1 eetl piment korrels, Bladselderij, 5 tenen knoflook, Wit...
-
Romige Italiaanse tomatensoep met mascarpone en rode pesto
Categorie: met Groente, met Zuivel
30 min
Dit is een soepje waarvan je blijft opscheppen. Een soepje ook dat iedereen
lust en kan waarderen. Je kunt het beste een grote pan maken want het
gaat toch...
Ingredienten: 1 ui, 2 tenen knoflook, olijfolie, 1 ½ kilo tomaten, 1 blikje tomatenpuree (70 gram), 3 kippenbouillon tabletten, 1 liter water (uit de waterkoker), 1 bakje mascarpone (250 gram), 100 gram rode pesto, 15 gram verse basil...
-
Groninger mosterdsoep van Abrahams mosterdmakerij
Categorie: met Vlees, met Groente, met Vis, met Zuivel
30 min
Al fietsend door Het Hogeland in Groningen kwamen we langs Abrahams
mosterdmakerij in Eenrum. Natuurlijk werd er gestopt en kwam ik even later
met een &quo...
Ingredienten: 50 gram boter, 60 gram bloem, 125 ml room, 1 liter groentebouillon, ca. 2 eetlepels Abrahams (biologische) Groninger Mosterd, Heerlijk met: spekjes, garnalen, zalm, dunne plakjes Groninger metworst, snippers oude kaas en...
-
Soep voor pasen
Categorie: met Vis, Pasen
30 min
Ingredienten: 1 kleine courgette, 1 ajuin, 1 teentje look, 1 stengel porei, 1 stengel groene selder, 1 stuk rode zoete punt paprika, 200 gr gerookte forelfilet, 1 citroen, 1 limoen, verse dille, 1 liter visbouillon, boter
-
Soep : Tomaten kervel soep
Categorie: met Groente
45 min
Ingredienten: - 2 stengels prei, - 1 kleine witte selder, - 2 wortelen, - 1ajuin, - 1 aardappel, - 500ml gezeefde tomaten, -300 gr fijn gehakte kervel, - 2 liter groenten bouillon, - pasta naar keuze
-
Soepje apart van witloof en wortel
Categorie: met Groente
30 min
Wortelen en witloof samen in de pot voor een soepje afgewerkt met Philadelfhia-kaas met bieslook.
Ingredienten: 1 aardappel, 1 ajuin, 3 pijlen witloof, 2 wortelen, verse bieslook fijn gesnipperd, 100 gr Philadelfhia-kaas met bieslook, klontje boter, 1 liter groenten bouillon
-
Caldo Verde ( Portugese soep) à la Petra
Categorie: met Vlees
15 min
Caldo Verde, dè soep van Portugal. Op elke markt zie je de soepkommen staan. Ik heb de soep gemaakt van groene kool (savooiekool) en chorizo.
Ingredienten: 500 gram gesneden groene kool , peper, zout , 3 aardappelen , 2 uien , 3 teentjes knoflook , 250 gram chorizo in plakjes of blokjes gesneden, 1 liter vleesbouillon (van tabletten) , 100 ml slagroom , 1 theelepel karwi...
-
Gele curry dumplingsoep
Categorie: Vegetarisch, met Vlees
25 min
Gele curry dumplingsoep
Ingredienten: middelgrote uien , taugé , limoen , verse bieslook , verse spinazie , koelverse plantaardige gyoza kip , sojasaus , water , kokosmelk , Fairtrade gele curry kruidenpasta, zonnebloemolie , peper, zout
-
Indiase linzensoep
Categorie: met Groente
45 min
Ingredienten: 200 gr rode linzen, 500 ml groentebouillon (ongeveer), 1 winterpeen, 2 uien, 1 blik tomatenblokjes, 2 teentje knoflook, 3 el olijfolie, 3 el gemalen komijn, 3 el gemalen koriander, 2 el koenjit, 1 citroen, 1 pakje mag...
-
Gebonden Goulashsoep
Categorie: met Groente
210 min
Ingredienten: 500 gram rundvlees (bv riblappen in stukjes gesneden), 50 gram boter, 3 stuk grote uien, 3 stuk rode paprika, 1 stuk groene paprika, 2 teentje knoflook (fijn gesneden), 3 stuk kruidnagelen, 2 el tomatenpuree, 2 el bloem,...
-
Broccolisoep
Categorie: met Groente
90 min
Ingredienten: 500 gram broccoli, 45 gram boter, 1 gesnipperde ui, 4 eetlepels bloem, 1.2 liter warme kippebouillon, 1 theelepel gedroogde basilicum, 1 laurierblaadje, 1 eetlepel fijngehakte peterselie, sap van 1 citroen, peper,zout
-
Turkse linzen soep = Mercimek
Categorie: met Groente, Warm
80 min
Ingredienten: 2 liter water., 4 kippeboullionblokjes,of 2 liter verse kippe of vleesboullion, 400 gram rode linzen, 1 wortel, 1 ui, 1 kleine aardappel, 2 eetlepels tomatenpuree, Boter, een eetlepel nane(gedroogde mint), Zwarte peper
-
Ouderwetse erwtensoep
Categorie: met Groente, met Vlees
180 min
Ingredienten: 500 gram spliterwten, ongeveer 3 liter water, 1 pond krabbetjes in niet te grote stukken (=varkensvlees), 250 gram in dobbelsteentjes gesneden vers spek, 2 (of meer) grote preien, 1 grote winterpeen, 1 selderijknol, 1 bo...
-
Limburgse Doevesop (Duivensoep)
Categorie: met Vlees
60 min
Ingredienten: 2 tamme duiven, 2 tuinkruiden bouillonblokjes, 1 prei, 1 selderijknol, 1 wortel rijst, peper, zout
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart