-
bevroren fruit
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: 1 hele sinasappal, 1 hele citroen, 2 hele babanen, 1 blik ananas stukjes, 1/4 slagroom, 50 gr suiker, 50 gr gesnipperde amandelen
-
Avocadoijs met limoen
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 2 limoenen, 1 rijpe avocado, 1/2 l vanille-ijs, 1/8 liter slagroom, 1 el witte basterdsuiker, 2 el munt, fijngehakt + 6 toefjes voor de garnering
-
Aardbeiensorbet
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 400 gr suiker, 350 ml water, 600 gr aardbeien, Muntblaadjes, Voedingskleurstof
-
Mascarpone met Perziken
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: Met seizoenfruit naar keuze:, aardbeien, kerzen, krieken, of later op het seizoen aalbessen,pruimen, frambozen., 250gr mascarpone, 150gr suiker, 2 eiwitten
-
Banaanlimoentoetje met kersensaus
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: 1 banaan, 1 limoen, 150 gr (?) kersen, 3 eierdooiers
-
Dessert: kaastaart met aardbeien
Categorie: Koud
720 min
Ingredienten: 500 gr platte kaas, 200 gr witte suiker, 2 zakjes klopklop, 100 ml amaretto, 8 blaadjes gelatine, 50 gr boter, 250 gr speculoos, 500 gr aardbeien, advocaat, verse munt, witte chocolade krullen, enkele kersen, chocolade...
-
Savarin van pure chocolade
Categorie: Coupes, Koud
30 min
Een heerlijk nagerecht met ijs, banaan en pure chocolade. Wie is dáár nu niet dol op?
Ingredienten: Savarin:250 g pure chocolade, 225 g eiwit, 50 g suiker, 100 g boter, 100 g eidooier, Rum karamel:300 g suiker, 100 g glucose, 65 g water, 300 g bruine rum, 4 bananen, Vanille roomijs: 2 eieren, 60 g eidooier, 75 g suiker...
-
Yoghurt-gemberijs met mango en peperkaramel
Categorie: Coupes, Koud
30 min
Een heerlijk en gezond nagerecht! Tip: je kunt i.p.v. de verse gember ook wat gembersiroop gebruiken, suiker hoef je dan niet meer toe te voegen.
Ingredienten: een flink stuk verse gemberwortel, 100 g poedersuiker, 500 g Turkse yoghurt, 200 g rietsuiker, 1 tl grof gemalen zwarte peper, 2 rijpe mango’s, water
-
Semifreddo con rum
Categorie: Koud, Gebak
45 min
Heerlijk als nagerecht of traktatie. (niet geschikt voor kinderen vanwege de rum)
Ingredienten: 150 g amaretti (Italiaanse bitterkoekjes), 3 eieren, 75 g rietsuiker, 250 g mascarpone, 1 kopje loeisterke koffie snelfiltermaling (mag ook decafé zijn), afgekoeld, 1 borrelglaasje rum, cacao
-
Ananas in een meertje van crème fraïche
Categorie: Nagerecht, Koud
20 min
Zo simpel, zo heerlijk!
Ingredienten: 1 schijf verse ananas in stukjes, 20 gram 85% pure chocola, 2 eetlepeltjes crème fraîche, scheutje citroensap, klein scheutje vanille-aroma, prikkertjes
-
Gevulde chocoladepotjes
Categorie: Koud
15 min
Een lekker dessertje, zonder veel werk
Ingredienten: mandarijntje, mascarpone, room, vanillestok, chocolade potjes
-
Dessert: pudding met appel en boterkoekjes
Categorie: Koud, Warm
20 min
Een gemakkelijk dessertje voor de herfstdagen deze kan zowel warm als koud geserveerd worden.
Ingredienten: 1/2 liter melk, 4 soeplepels fijne suiker, 1 pakje vanille pudding poeder, 6 soeplepels multivruchtensap, 6 boterkoekjes, 1 appel, grove griessuiker
-
Dessert voor groot en klein
Categorie: Koud
20 min
Eenvoudige dessert van vanille pudding muesli en fruit.
Ingredienten: 1 zakje vanille pudding, 4 eetlepels muesli, 250 gr fruit naar keuze
-
Dessert: frangipane pudding
Categorie: Koud
20 min
Pudding apart geserveerd.
Ingredienten: 500 gr frangipane koeken, 100 gr amandelschilfers, 1500 ml halfvolle melk, 3 zakjes vanille pudding poeder, 12 soeplepels fijne suiker, 5 gr gemalen safraan, 300 gr abrikozen confituur, olijfolie
-
Dessert: vanillewafels met rum
Categorie: Koud, Koud, Gebak
45 min
Wat een heerlijkheid zelf gebakken wafels.
Ingredienten: 250 gr goede boter, 250 gr ruwe rietsuiker, 2 pakjes vanille suiker, 3 eikes vers van de pers, 200 ml melk, 50 ml rum, 500 gr zelfrijzende bloem, zout, 7 gr bakpoeder, scheutje olie
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart