-
Witlofcroissant met kaassausje
Categorie: Warm, Warm
60 min
Ingredienten: 1 pak rond bladerdeeg (23 cm Ø),, 2 stronken witlof, 4 plakjes gedroogde of gerookte ham, 1 el boter, 1 el bloem, melk, smeltkaas (meerdere soorten),, sap van een kwartje citroen, nootmuskaat, een snuifje zout, enkele dr...
-
Gevulde pannenkoeken met spinazie en spek
Categorie: Wraps, Low Budget
40 min
Ingredienten: Benodigdheden voor het beslag goed voor 10-12 pannenkoeken:, 125 gram zelfrijzende bloem, 330 ml volle melk, 2 volledige eieren, 1 soeplepel olie, een snuif zout, voor de vulling:, 1 reep (plakje) gerookt spek per pannen...
-
Lemonade uit Zuid-Afrika
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 2 liter water, 2 volledige citroenen, 1/2 kop suiker of meer (naar smaak), enkele blaadjes verse munt (niet echt nodig)
-
Goulash in de slowcooker
Categorie: Overig
390 min
Ingredienten: 600 g runderstoofvlees in dobbelsteentjes, 3 grote uien, 3 grote wortels, 2 rode paprika’s, 1 gele verse paprika (of meer), 4 tenen look, (6 grote vastkokende aardappelen – kan ook zonder), bakboter en/of olie (olijfolie...
-
Asperges op z'n Vlaams
Categorie: Overig, Warm
30 min
Ingredienten: 500 gram witte asperges, 80 gram hoeveboter (roomboter), 2 hardgekookte eieren, 4 el. water, gehakte peterselie, zout, versgemalen peper
-
Peertjes in Keizer Karelbier
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 4 kleine of 2 grote peren (doyenne bv), 1 flesje Keizer Karel bier 33 cl - of ander blond bier van hoge gisting, een handvol rozijnen (50 g of naar smaak), kaneelpoeder (1 koffielepel of naar smaak), witte suiker (1 eetl...
-
Zomerse kalfskotelet met canneloni in groene velouté
Categorie: Vlees
60 min
Ingredienten: Benodigdheden voor het vlees:, Een kalfskotelet aan het been van ca. 300 g, 1 grof gesneden sjalot, peper, zout, oregano, een paar blaadjes verse rozemarijn, Benodigdheden voor de veloutésaus:, 25 g hoeveboter, 25 g blo...
-
Tips: een ei pocheren
Categorie: Overig
15 min
Ingredienten: een ei (liefst kakelvers), zout, witte azijn
-
Tartiflette uit Grenoble
Categorie: Ovenschotels, Aardappels
60 min
Ingredienten: 800 g vastkokende aardappelen van ongeveer gelijke grootte, 1 grote ui, 2 sjalotten, 1 teen knoflook, 220 g gerookt spek in blokjes of kleine reepjes, 5 cl witte wijn of rundbouillon, 15 à 20 cl room, 20 g hoeveboter, 23...
-
Soep Parmentier
Categorie: met Groente
40 min
Ingredienten: voor ± 1,5 liter soep:, 2 middelgrote stengels prei (of 2 grote uien), 50 à 75 g boter, 700 g bloemige aardappelen, 1,5 l water, 1 à 2 blokjes groentenbouillon, 1 à 2 kippenbouillonblokjes, 1 gedroogd laurierblad, een sn...
-
Mosselsoepje
Categorie: met Vis
10 min
Ingredienten: overgebleven mosselkookvocht en de rest van de mosselen (uitgehaald), extra groenten naar keuze (facultatief), room
-
Ricottaschuim met ei en sinaassappelsap
Categorie: Nagerecht, Koud
20 min
Ingredienten: 2 eieren , 250 gr. Ricotta, 1 sinaasappel (bij voorkeur een bloedsinaasappel), 60-70 gr. suiker (naar smaak), Spritskoekjes of Amarett-koekjes of een ander zandkoekje, Een scheutje Mandarin Napoleon of Cointreau (faculta...
Recept: Ouderwetse sukadelapjes met Bockbier
Recept: Ouderwetse sukadelapjes met Bockbier
Recept: Ouderwetse sukadelapjes met Bockbier
Recept: Mediterraanse runderstoofschotel
Recept: Mediterraanse runderstoofschotel
Recept: Stoofvlees op z`n Vlaams (de Vlaamsche Pot)
Recept: Stoofvlees op z`n Vlaams (de Vlaamsche Pot)
Gebruiker: Wilmie Willemse
Gebruiker: Wilmie Willemse
Gebruiker: Wilmie Willemse
Gebruiker: Wilmie Willemse
Recept: Appeltaart zonder deeg
Recept: Sorbet Blue Curacao
Recept: Ovenschotel Stroganoff
Recept: Ovenschotel Stroganoff