KookJij
Lees meer Lees minder

De lekkerste recepten online op een rij

Inspireer, deel, leer en geniet!

Elke dag lekker eten? Koken was nog nooit zo leuk en lekker als met de online recepten van KookJij. Van basisrecept tot sterrendiner, met meer dan 24.000 recepten vind je gemakkelijk een recept dat bij jouw past.

  • Voor iedere gelegenheid
  • Voor thuiskoks van ieder niveau
  • Gevarieerde keukens
  • Dagelijks nieuwe online recepten

Met KookJij vind je iedere dag nieuwe inspiratie en recepten voor de lekkerste taarten, salades, tussendoortjes, diners en meer. Voor een speciale gelegenheid of je dagelijkse maaltijd. Van traditioneel Nederlandse en Belgische gerechten tot vernieuwende wereldgerechten. Geniet dagelijks van smaakvolle inspiratie.

Via het geavanceerde filter kun je gemakkelijk zoeken in verschillende categorieën zoals onder andere: BBQ & Grillen, Makkelijk & Snel, Hoofdgerechten of een Speciale Gelegenheid zoals Kerst. Ben je opzoek naar een recept uit een bepaalde streek of keuken, de filter wijst jou de weg!

Deel bovendien zelf je lekkerste recepten, handigste kooktips en beste kooktechnieken met andere bezoekers en inspireer!

Reset filter

Geavanceerd filter

Hoofdcategorie
BBQ & Grillen (4)
Bijgerechten (8)
Brood (1)
Dieet & Slank (5)
Dranken (2)
Hapjes (2)
Hoofdgerechten (45)
Makkelijk & snel (3)
Nagerechten (2)
Ontbijt & Lunch (1)
Sauzen & dressings (3)
Soepen (7)
Speciale gelegenheden (2)
Voorgerechten (18)
Filters worden geladen

Willy Delcart recepten

    1. Een leuk voorgerecht voor de feestdagen! Ingredienten: 250 g champignons, 1 sjalotje,, 4 niet te dunne sneetjes wit casinobrood (of toastbrood, of pain de mie), 4 sneetjes kaas (halfbelegen), 2 sneetjes beenham, een half bokaaltje kalfsfond (ca 100 ml), sausdikker of kalfsfo...
    2. Ingredienten: een goede vleeskip van 1,4 tot 1,6 kg (bv. een Mechelse koekoek, hoeve-maïskip), 250 g Parijse (gewone witte) champignons, 150 g kippengehakt, 4 sjalotten, 2 wortelen, 1 teen knoflook, 1 stevig takje verse tijm, 2 stenge...
    3. Ingredienten: 4 kippenborstfilets (1 per persoon) of 8 kippenboutfilets (2 p.p.), (of een hele kip), 2 blokjes kippenbouillon, 2 liter water, 4 grote witte uien, 1 grote mok witte rijst, 1 sappige citroen (of 2, beetje naar smaak), 2...
    4. Ingredienten: Een pak bladerdeeg (23 cm diameter), 4 à 6 chipolataworstjes (dunne kalfsworstjes)
    5. Ingredienten: 2 koteletten (ca. 200 g), 3 eetlepels Pickles,, 1 grote eetlepel bakboter, ½ rundsbouillonblokje of een lepeltje rundsfond in poeder, 1 dl room, ca. 1,5 dl water
    6. Ingredienten: 2 dunne kalfssneden (ca. 120 g/stuk), 3 plakken gekookte beenham, 1 snede smaakvolle kaas (bv. Beemster of Père Joseph), 500 g verse witte Vlaamse of Nederlandse asperges, 1 bosje bieslook, scheutje room, peper, zout, ba...
    7. Ingredienten: 3 nestjes fijne tagliatelle (pasta), 250 g Parijse champignons, 2 à 3 sneden goed goed smakende gekookte beenham, 25 g geraspte kaas (bv. Emmentaler), hoeveboter (=roomboter), fijne bloem, wat melk, sap van een citroen,...
    8. Ingredienten: 1 grote kip van ca 1,5 kg (goede kwaliteit, geen rommelbraadkip van een batterij! Bv. een Mechelse koekoek, een Bresse-kip of een bio-maïskip), 11 stronken witloof (liefst grondwitlof, maar goede watercultuur kan ook wel...
    9. Ingredienten: VOOR CA. 5 LITER FOND, 2 grote stukken rundsschenkel, 1 dikke wortel in grove stukken (gewassen, niet geschild), 2 uien in grove ringen, 2 teentjes platgedrukte look (ongepeld), 2 stengels selder, 1 el tomatenpuree, 1 tl...
    10. Ingredienten: 100 tot 150 gr. gepelde Noordzeegarnalen, 8 stuks gegaarde reuzengarnalen (gepeld te koop), 2 dl room, 4 fijne sneden gerookte zalm, 1 citroen, 1 eetlepel graanmosterd, een scheutje frambozenazijn, 2 eetlepels zure room...
    11. Ingredienten: 2 ontvelde tongen of 4 sliptongen of 4 tongfilets, 2 stronken witlof, 1 citroen, 2 dl. room, gehakte peterselie en bieslook, hoeve- of roomboter, peper uit de molen, zout, bloem, een beetje olie
    12. Ingredienten: 1 doosje ruwe melkkaas in een houtverpakking, (bv.: Mont d’Or AOC, Mont de Joux AOC, Chaumes), 5 cl droge witte wijn, 3 teentjes look, stokbrood, sla naar keuze
    13. Ingredienten: 2 kippenbouten en 2 kippenvleugels, 250 g bruine kweekchampignons (of andere), 1 sjalot, 2 kleine takjes verse tijm, 1 blaadje laurier, een scheutje room, hoeveboter, bakolie, 125 ml kippenfond (van een bokaaltje Lacroix...
    14. Ingredienten: 350 g visfilets (van bijvoorbeeld roodbaars of ...), 300 g verse prinsessenboontjes, 1 flesje Duvel, 1 ei,, kookaardappelen (ratte bijvoorbeeld), 1 sjalot, 1 citroen, 2 el bloem, roomboter, peper en zout
    15. Ingredienten: 3 à 4 eieren, 0,5 dl room, klontje hoeveboter, sliertjes gerookte zalm en ham (gekookt, rauw, gerookt...), wat strooikaas (gruyère, emmenthaler, ...), scheutje olijfolie, fijngesneden verse kruiden naar keuze
Zoekresultaten worden geladen

Laatst toegevoegde recepten

  1. Aspergeragout met ham in een bakje van bladerdeeg.....
    Aspergeragout met ham in een bakje van bladerdeeg..... Categorie Warm
    Voor dit gerecht hoef je echt niet de allerduurste, mooie, rechte asperges te gebruiken aangezien ze toch in kleine stukjes worden gesneden. Ik had nog wat.... De bereidingstijd is circa -30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  2. Van schillen en kontjes ..naar bouillon .. naar.. aspergesaus.
    Van schillen en kontjes ..naar bouillon .. naar.. aspergesaus. Categorie Overig
    De schillen en de kontjes en het kookvocht van de asperge gebruiken we vaak als basis voor aspergesoep. Maar.... dat je er ook deze heerlijke aspergesaus va.... De bereidingstijd is circa 60 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  3. Pittige satéstoof van Janneke Philippi.
    Pittige satéstoof van Janneke Philippi. Categorie Stoofschotels
    Het was weer eens tijd om wat lades op te ruimen en in de zogenaamde "rommellade" viel mijn oog op de receptenmap, waarin allemaal verzamelde recep.... De bereidingstijd is circa 180 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  4. Gezonde licht pittige kaasdip
    Gezonde licht pittige kaasdip Categorie Koud
    Echt caloriearm is deze dip natuurijk niet, maar wel verdraaid lekker. Zeker als je verzot bent op kaas én dippen is dit een echte aanrader . Zelf g.... De bereidingstijd is circa 15 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  5. Mosselen op Griekse wijze met feta en ouzo
    Mosselen op Griekse wijze met feta en ouzo Categorie Vis, schaal- en schelpdieren
    Laatst zag ik bij een restaurant een krijtbord staan waarop mosselen met geitenkaas werden aangeprezen. Dat leek me weer eens een keer een leuke en lekkere.... De bereidingstijd is circa 20 minuten en het is voor ongeveer 2 personen.
  6. Hongaarse kip: Paprikas Csirke
    Hongaarse kip: Paprikas Csirke Categorie Gevogelte, Stoofschotels
    Dit van origine traditioneel Hongaars gerecht van kip met paprika lijkt qua smaak veel op goulash (porkolt). Je kunt kipfilet gebruiken maar ook een hele k.... De bereidingstijd is circa 120 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  7. Mum's fish Pie
    Mum's fish Pie Categorie Vis, schaal- en schelpdieren, Ovenschotels
    Dit recept is erg speciaal voor mij, en niet alleen het recept maar ook degene die het kookboek heeft geschreven. Het is namelijk een achterneef van mij e.... De bereidingstijd is circa 120 minuten en het is voor ongeveer 5 personen.
  8. Home Recepten Hoofdgerecht Grieks Grieks Gestoofd Konijn (Kouneli Stifado) Grieks gestoofd konijn (kouneli stifado)
    Home Recepten Hoofdgerecht Grieks Grieks Gestoofd Konijn (Kouneli Stifado) Grieks gestoofd konijn (kouneli stifado) Categorie Stoofschotels
    Een heerlijk herfst en wintergerecht, want dan staat de stoofpan hier wekelijks op het fornuis. Konijn is dan een heerlijke afwisseling op de vele runderst.... De bereidingstijd is circa 120 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  9. Quiche met paddenstoelen en brie
    Quiche met paddenstoelen en brie Categorie Overig, Ovenschotels, Taarten
    In deze quiche heb ik de gewone huis tuin en keuken paddenstoelen gebruikt zoals, oesterzwammen, witte champignons en kastanje champignons. Maar in de her.... De bereidingstijd is circa 60 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  10. Herfstsalade met vijgen, oesterzwammen, eendenborst en paté
    Herfstsalade met vijgen, oesterzwammen, eendenborst en paté Categorie Salades, Koud, Warm
    Een heerlijke lauwwarme salade als lunch of in kleinere porties als voorgerecht. Een makkelijk en lekker gerecht voor als je gasten hebt, maar niet alleen.... De bereidingstijd is circa 20 minuten en het is voor ongeveer 2 personen.