-
Geroosterde tonijn met basilicumpesto
Categorie: Overig
20 min
Ingredienten: - 400g tonijnfilet, - 4 tomaten, - 40g basilicum + enkele blaadjes om te garneren, - 20g bladpeterselie, - 50g zure room, - 4 eetlepels broodkruim, - 100g boter op kamertemperatuur, - Boter om te bakken, - Citroensap naa...
-
Aspergecrèmesoep
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: - 500g witte en/of groene asperges, - 1 ui, - 30g boter, - 30g vloeiende bloem, - 1/2dl lichte room, - Citroensap, - Kruidentuiltje (tijm, laurier, peterseliestengels), - Muskaatnoot, - Peper en zout
-
eiersalade
Categorie: Salades
10 min
Ingredienten: 4 eieren, creme fraiche 2 eetlepels, mayonaise 2eetlepels, 2 plakken ham, mon chou 100gr, zout en peper
-
Kip met sinaasappel
Categorie: Gevogelte, Ovenschotels
90 min
Ingredienten: - 6 aardappelen, - 3 preien, - Peper en zout, - 2 sinaasappels, geschild, in dunne plakken, - 1,3kg kipdelen, - Een scheut olijfolie, - 3 àf 4 takjes rozemarijn of tijm, - 9dl sinaasappelsap, - 1dl kippenbouillon
-
Chocolade-vruchtengebak
Categorie: Gebak
120 min
Ingredienten: - 3 eieren, - 100g kandijsuiker, - 1 pakje vanillesuiker, - 1/4 theelepel zout, - 1 onbehandelde sinaasappel, - 125g bloem, - 1 pakje bakpoeder, - 50g fondantchocolade, - 50g gehakte amandelen, - 50g gehakte walnoten, -...
-
Chocoladeterrine
Categorie: Koud
270 min
Ingredienten: - 300g chocoladecouverture (70% cacao), - 50g rozijnen, - 6 eetlepels rum, - 5 eieren, - 2 pakjes vanillesuiker, - 5dl sterke espresso, - 50g heel fijne griessuiker, - 125g slagroom
-
Garnalen-Mangococktail
Categorie: Koud
190 min
Ingredienten: 250 g gepelde garnalen, 1 grote rijpe mango, 1 limoen, ½ rode paprika, ½ gele paprika, 1 theelepel fijngehakte groene of rode peper, 2 eetlepels gehakte koriander of peterselie, 2 eetlepels olijfolie, 1 sla hartje
-
Fijne groenten met bieslook
Categorie: Vegetarisch, Hoofdgerecht
35 min
Ingredienten: - 1kg schorseneren, - 1kg worteltjes, - 2 kleine pastinaken, - 1 bosje verse bieslook, - Peper en zout, - Nootmuskaat
-
Ananascrumble met banaan
Categorie: Warm
50 min
Ingredienten: - 1 verse ananas, - 2 bananen, - 2 eetlepels fijne suiker, - 1 zakje vanillesuiker, - 100g rietsuiker, - 100g bloem, - 100g ijskoude boter, - 30g zachte boter, - 10 mini-schuimpjes
-
Clementines met crumble
Categorie: Warm
90 min
Ingredienten: - 4 onbespoten clementines, - 1/2 appel, - 1 eetlepel krenten, - Sap van een halve citroen, - 1 eetlepel geraspte sinaasappelschil, - 5 eetlepels Cointreau, - 100g boter, - 100g bloem, - 350g fijne suiker, - 150g bittere...
-
Chocoladeclafoutis met pruimen
Categorie: Warm
45 min
Ingredienten: - 40g bittere chocolade, - 4 pruimen in kwartjes, - 2 eetlepels melk, - 3 eetlepels lichte room, - 20g vloeiende bloem, - 1 ei, - kaneelpoeder
-
Minipizza met feta en rode ui
Categorie: Warm
35 min
Ingredienten: - 1 pak bladerdeeg (kant-en-klaar), - 1 rode ui, in ringen gesneden, - 150g feta, verbrokkeld, - Een paar zwarte olijven, - Oregano, - Olijfolie
-
Chocoladesmoothie
Categorie: Koud
10 min
Ingredienten: 2 kleine bananen, 1½ dl halfvolle chocolademelk, 1 bolletje chocoladeijs, 1 zakje vanillesuiker
-
Haloumihapjes
Categorie: Koud
10 min
Ingredienten: - 1 pakje haloumi (kaas), - 4 eetlepels chilisaus, - Sap van één limoen, - 1 theelepel zoethoutthee, - 8 stokjes zoethout, - 2 eetlepels veenbessen, kant-en-klaar
-
Mojito-granité
Categorie: Koud
60 min
Ingredienten: - 190ml citroensap, - 250ml water, - 190ml witte rum, - 60g suiker, - 1 bussel munt, - 1 blaadje gelatine
Recept: Dessertsoepje van Aalbessen
Recept: Dessertsoepje van Aalbessen
Gebruiker: Lidy Berkx
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Els Meeuwsen
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Lentebouillon met peultjes en rivierkreeftjes
Recept: Lentebouillon met peultjes en rivierkreeftjes
Recept: Pittige Indische rundvleesstoofpot ook voor slowcooker
Recept: Pittige Indische rundvleesstoofpot ook voor slowcooker
Recept: Aspergeragout met ham in een bakje van bladerdeeg.....
Recept: Aspergeragout met ham in een bakje van bladerdeeg.....
Recept: Ouderwetse sukadelapjes met Bockbier
Recept: Ouderwetse sukadelapjes met Bockbier
Recept: Ouderwetse sukadelapjes met Bockbier