-
Slingerspiesjes van kalkoen
Categorie: Gerechten
75 min
Ingredienten: - 300 gr. kalkoenfilet, - 200 gr. champignons, - 2 kleine courgettes, - 1 ui, - 400 gr. tomaten, - 2 eetlepels gehakte tuinkruiden (bieslook, peterselie, basilicum), - 1 theelepel afgeriste tijm, - 2 eetlepels sojasaus,...
-
Visballetjes met aïoli
Categorie: Gerechten
45 min
Ingredienten: - 300g kabeljauwfilet (of andere witte vis), - 50g gerookte heilbot, - 250g bloemig kokende aardappelen, - 1 ui, - 4cl sherry, - Zout, - Peper van de molen, - Nootmuskaat, - 2 eieren, - Paneermeel, - 8 stukjes citroengra...
-
Aardappel-lauriersaté met kwarkdip
Categorie: Gerechten
20 min
Ingredienten: - 8 middelgrote, vastkokende aardappelen, - 40 verse laurierblaadjes, - 4 eetlepels knoflookolie, - zout, - 2 lente-uitjes, - 1 teentje knoflook, - 4 ansjovisfilets in olie, - 100 gr. zongedroogde tomaten in olie, - 250...
-
Penne met maïs en tonijn
Categorie: Pasta's
30 min
Ingredienten: - 400 gr. penne, - 2 blikjes tonijn, naturel, - 2 tomaten, - 2 stengels witte selder, - 200 gr. maïskorrels, blik, - 1 klein uitje, - 1 teentje knoflook, - 75 gr. geraspte Emmentaler, - 2 eieren, - 250 ml. room, - 2 eetl...
-
Frambozensorbet met schuimpjes
Categorie: Sorbets
5 min
Ingredienten: - 3 schuimwrongels, - 4-8 bolletjes frambozensorbet, - 4 ijshoorntjes
-
Stervormige wentelteefjes met banaan
Categorie: Snacks
20 min
Ingredienten: - 150ml melk, - 3 eieren, - 1 eetlepel suiker, - 2 eetlepels boter, - 8 sneden wit toast- of sandwichbrood, - 1 banaan, - 1 eetlepel citroensap, - 2 eetlepels bananensiroop
-
Yoghurt met sinaasappel en pistaches
Categorie: Toetjes
15 min
Ingredienten: - 500g magere yoghurt (0,1% vet), - 100 à 150g room, - 4 eetlepels honing, - 2 à 3 sinaasappels, - 6 eetlepels pitaches, grof gehakt
-
Latte macchiato met sinaasappellikeur
Categorie: Warm
10 min
Ingredienten: - 4 sterke espresso's, - 800ml melk, - 8cl sinaasappellikeur, - 2 eetlepels pure chocolade, gehakt, - Sinaasappelschil voor de garnering
-
paella met kip en chorizo
Categorie: Rijst
60 min
Ingredienten: - 40 ml olijfolie, - halve rode paprika in reepjes, - 400 gr. kipfilet in blokjes, - 125 gr chorizo in plakjes, - 125 gr champignons in dunne plakjes, - 2 teentjes knoflook (geperst), - geraspte citroenschil, - 225 gr. t...
-
tajine met kefta en tomaten
Categorie: Vlees
60 min
Ingredienten: Kefta:, * 500 gram gehakt runder/lams, * 2 theelepels ras al-hanout, * 1 theelepel gemalen komijn, * 2 theelepels paprikapoeder, * 2 eetlepels fijngehakte peterselie en koriander, * 1 snufje scherpe peper, * zout, Tajine...
-
caribische kipsate
Categorie: Rijst, Gevogelte
60 min
Ingredienten: 300 gr. kipfilet in reepjes, 225 gr, rijst, 2 el arachideolie, 1el boter, 1 ui fijngehakt, 2 tomaten ontveld, zonder pitjes in reepjes, 1 spaanse peper in plakjes (met pitjes voor extra pittig), 4 el pindakaas, 4,5 dl ki...
-
Linguine met ansjovis en tomaat
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Pasta's
25 min
Ingredienten: - 500g linguine, - 1 rode ui, - 2 knoflookteentjes, - 4 pruimtomaten, - 2 eetlepels kappertjes, grof gehakt, - 2 ansjovisfilets, - Cayennepeper, - 1 bosje marjolein, - 3 takjes salie, - Olijfolie, - 1/2l groentebouillon,...
-
Cannelloni met zuring en tomatencompote
Categorie: Pasta's, Ovenschotels
100 min
Ingredienten: - 24 lasagnevellen, - 6 tomaten, - 3 sjalotten, gesnipperd, - 500g zuring, gesneden, - 200g ricotta, - 100g mascarpone, - 80g parmezaan, geraspt, - 1 takje tijm, - 1 blaadje laurier, - 1 snuifje suiker, - 4 eetlepels oli...
-
Penne in auberginerolletjes
Categorie: Pasta's, Ovenschotels
75 min
Ingredienten: - 250g penne, - 3 aubergines, - 150g mozzarella, - 60g parmezaan, geraspt, - 4 eetlepels olijfolie, - 1 eetlepel gehakte bladpeterselie, - 1 blik gepelde tomaten (400g), - 1 teentje knoflook, gesnipperd, - Peper, - Zout
-
Olijvenbrood
Categorie: Bakken
290 min
Ingredienten: - 1/2 blokje verse gist (21g), - Snuifje suiker, - 240ml water, - 500g witte bloem (type 55 og 65), - 10g zout, - 100g zwarte olijven, ontpit
Recept: Estofado de Buey (Spaanse runderstoofschotel)
Recept: Pate au foie gras met saus Monegask
Recept: Pate au foie gras met saus Monegask
Recept: Pate au foie gras met saus Monegask
Recept: Gehaktbroodje pikant
Recept: Brabantse balkenbrij
Recept: Magro con Tomate uit Andalusië
Recept: Magro con Tomate uit Andalusië
Recept: Magro con Tomate uit Andalusië
Recept: Magro con Tomate uit Andalusië
Recept: Magro con Tomate uit Andalusië
Recept: Gebraden varkensfricandeau met veenbessensaus
Recept: Gebraden varkensfricandeau met veenbessensaus
Recept: Baldadig Lekker Broodje Bal
Recept: Baldadig Lekker Broodje Bal