-
Penne met amandelpesto
Categorie: Pasta's, Salades
22 min
Ingredienten: - 400g penne, - 1/2 bosje rucola, - Enkele takjes basilicum, - 20g gezouten kappertjes, - 20g pijnboompitten, - 20g gepelde amandelen, - 50g parmezaan, geraspt, - 1 teentje knoflook, - 3 eetlepels olijfolie
-
Verse tortelloni met courgette en salieboter
Categorie: Pasta's
130 min
Ingredienten: - 300g verse pastavallen, - 300g courgette, - 100g parmaham, - 100g ricotta, - 50g parmezaan, geraspt, - 50g boter, - 1 eetlepel olijfolie, - 1 takje salie, - Peper uit de molen, - Zout
-
Spaghetti met tonijn en dille
Categorie: Pasta's, Vis, schaal- en schelpdieren
15 min
Ingredienten: - 400g spaghetti, - 1 blikje sardientjes in olie, - 1/2 bosje dille, - 2 eetlepels venkelzaadjes, - 2 eetlepels olijfolie, - Peper uit de molen, - Zout
-
Tagliatelle met zalm en roze peperbessen
Categorie: Pasta's, Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: - 400g tagliatelle, - 200g zalmfilet, - 1 tomaat, - 2 eieren, - 1 eetlepel olijfolie, - 1 eetlepel room, - 4 takjes dille, - 1 eetlepel peperbessen, - 15g parmezaan, geraspt, - Zout
-
Spaghetti met scampi's en koriander
Categorie: Pasta's, Vis, schaal- en schelpdieren
35 min
Ingredienten: - 400g spaghetti, - 16 scampi's, - 1 sjalot, - 1 teentje knoflook, - 1 rood Spaans pepertje, - 1 bosje koriander, - 1 limoen, - Olijfolie, - Peper en zout
-
Paccheri zoals in Napels
Categorie: Pasta's, Vlees
190 min
Ingredienten: - 400g paccheri (of cannelloni), - 1 stuk runderkarbonade (500g), omwikkeld met spek, - 3 grote uien, - 2,5dl tomatencoulis, - 2dl witte wijn, - 3 eetlepels olijfolie, - 80g parmezaan, geschaafd, - Zwarte peper uit de mo...
-
Conchiglie met courgette en kerstomaten
Categorie: Pasta's, Vegetarisch
20 min
Ingredienten: - 450 gram conchiglie, - 2 kleine courgettes, - 100 gram kerstomaten, - 80 gram Parmezaan, geschaafd, - 1 eetlepel gehakte bladpeterselie, - 2 eetlepels olijfolie, - zwarte peper uit de molen, - zout
-
Tagliolini met groene asperges
Categorie: Pasta's, Vegetarisch
20 min
Ingredienten: - 400g tagliolini, - 2 bundeltjes groene asperges, - 2 eetlepels gehakte bladpeterselie, - 1dl kippenbouillon, - 3 eetlepels olijfolie, - 3 eetlepels tartufata (truffeltapenade), - Zwarte peper uit de molen, - Zout
-
Ciabatta
Categorie: Bakken
180 min
Ingredienten: - 700g bakmeel (type 550) + wat extra, - 25g verse gist, - 425ml water, - 1 dl olijfolie + wat extra, - 2 koffielepels zout
-
Olijvenbrood met rozemarijn
Categorie: Bakken
155 min
Ingredienten: - 2 eetlepels olijfolie, - 275g tarwebloem, - 130ml water, - 2 eetlepels zwarte olijven, ontpit en grof gehakt, - 1/4 koffielepel zout, - 20g verse gist, - 2 takjes rozemarijn, fijn gehakt + wat extra
-
Olijvenbrood
Categorie: Bakken
290 min
Ingredienten: - 1/2 blokje verse gist (21g), - Snuifje suiker, - 240ml water, - 500g witte bloem (type 55 og 65), - 10g zout, - 100g zwarte olijven, ontpit
-
Noten-rozijnenbrood met honing
Categorie: Bakken
140 min
Ingredienten: - 1/2 blokje verse gist (21g), - 1 koffielepel honing, - 100ml melk + wat extra, - Snuifje zout, - 3 eetlepels gesmolten boter, - 1 ei, - 250g patentbloem (type 450), - 100g walnoten, grof gehakt, - 50g rozijnen
-
Noten-chocoladebrood
Categorie: Bakken
175 min
Ingredienten: - 700g speltbloem, - 450ml water, - 1 blokje verse gist, - 2 koffielepels zeezout, - 21g zuurdesempoeder, - 2 eetlepels notenolie, - 200g noten, grof gehakt, - 200g chocolade, grof gehakt
-
chocolademousseijs met roomsaus
Categorie: Nagerecht, Koud
20 min
Ingredienten: 6 eieren, 135 gr suiker, zout, 200 gr. pure chocola (van een reep), 2 el. koffie likeur, vanille aroma, 1/4 l. + 1/8 l. slagroom.
-
Mosselsoep
Categorie: met Vis
30 min
Ingredienten: - 2kg mosselen, - 8dl visfond, - 2dl droge witte wijn, - 4 preien, in ringen, - 4 winterwortelen, plakjes, - 1 ui of sjalotje, gesnipperd, - 2 eetlepels room, - 1 pakje (diepvries)kervel, - Boter of olie, - 1 theelepel g...
Recept: Peren- amandeltaart
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Varkenshaasje Casanova
Recept: Roerbak prei met Kerrie
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Roerbak prei met Kerrie
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Recept: Indische Hachee
Gebruiker: Petra Wiggers