-
Tomatencappuccino
Categorie: Warm
25 min
Ingredienten: 1 eetlepel olijfolie, 1 kleine ui, gesnipperd, 6 pomedori tomaten, in stukjes, 1 theelepel paprikapoeder, 2 theelepels gedroogde Italiaanse kruiden, 500 ml vlees- of kruidenbouillon, versgemalen peper, 100 ml slagroom, 2...
-
Rösti met noedels
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: 250 g gedroogde eiernoedels (mie), 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 cm verse gemberwortel, 2 theelepels sesamolie, 2 eetlepels sesamzaadjes, 2 eetlepels gehakte bieslook, olijfolie, peper en zout
-
Hartig taartje van champignons en gedroogde abriko
Categorie: Warm
45 min
Ingredienten: 750 gram kleine champignons, 150 gram gedroogde, klein gehakte abrikozen, 1,5 eetlepel vers citroensap, vers gemalen zout en peper, 2,25 dl creme fraiche, 1,5 theelepel mosterd, 22 gram bloem, 3 eidooiers, 4 eetlepels ge...
-
Amuse van Luikse bloedworst en appel
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: 250 g bloedworst (Belgische), 2 á 3 stuk appelen (goudreinet), ½ st rode ui, 50 gram ontbijtspek, Garnering:, peterselie
-
Wijngaardslakken Met Kruidenboter
Categorie: Warm
25 min
Ingredienten: 24 slakken, 1 sjalotje, 1 teentje knoflook, handje vol peterselie, zeer fijn gesneden, grofgemalen zout, peper, kruidenboter
-
Kalkoenragout met rode en groene groenten
Categorie: Kerst, Warm
30 min
Ingredienten: 2 dl kippenbouillon (van een tablet), 1 takje bladselderij, 250 g kalkoenfilet, 25 g boter, 1 tl kerriepoeder, 25 g tarwebloem, 125 ml slagroom, 75 g doperwtjes (diepvries), rode paprika, in piepkleine stukjes, 2 el bies...
-
Kabeljauw op zijn Grieks
Categorie: Warm
60 min
Ingredienten: 5 stuks kabeljauw ( 100 gram ), 100 ml olijfolie, 2 pommedori, 3 knoflookteentjes, 1 tl suiker, 1/2 el verse dille, 1/2 el verse munt, 1/2 el selderijgroen, 1 el verse peterselie, sap van 1 citroen, peper, zout, 250 gram...
-
Gegratineerde St jacobsschelpen
Categorie: Warm
35 min
Ingredienten: 4 stuks sint jacobsschelpen in de schelp, 50 gram zeekraal, 6 kerstomaatjes, 1 sneetje oud witbrood, 1 eetlepel olijfolie, 4 eetlepels slagroom, 1 theelepel milde kerriepoeder, 2 eetlepels geraspte parmezaanse kaas, 2 ee...
-
Portabella met spinazie en gorgonzola
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: - 150 gr (liefst wilde) spinazie, - 50 gr gorgonzola, - 2 portabella’s, - peper, - parmezaanse kaas, - olijfolie
-
Bloemkoolpannenkoekjes met garnalen
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 1 bloemkool, 1/4 bloemkool groen, 7 deciliter volle melk, 190 gram bloem, 2 eieren, 200 gram noordzeegarnalen, gepeld, 140 gram boter, 150 gram gemalen kaas, peper en zout, snufje nootmuskaat, 100 gram veldsla
-
Gegratineerde mosselen op een bedje van prei
Categorie: Warm
45 min
Ingredienten: 120 mosselen, 900 gram wit van prei, gemalen kaas, peper en zout, 1/2 liter witte wijnsaus, 1/2 liter visfumet, 100 centiliter witte wijn, 2 decilietr room, 1 sjalot, grofgesneden, peper en zout
-
Voorgerecht á la Mir
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 20 plakjes ontbijtspek, veldsla, friséesla, lollo rosso, lollo blondi, 1 bakje sherry-tomaatjes, 1 bakje alfalfa, 2 zakjes pijnboompitten, 500 gram gekookte asperges, (5 min koken), 2 el picalily, 2 el mayonaise, 2 scheu...
-
Foie de veau au balsamico
Categorie: Warm
40 min
Ingredienten: DRESSING:, 3/4 dl balsamico-azijn, 6 el kalfsfond, 3 el witte wijn, 1 dl maisolie, zout, peper, INGREDIENTEN:, 1 ijsbergsla, 5 plakken kalfslever á 100 gram, zput, peper, bloem om te bestuiven, 1 1/2 el maisolie, 1 el bo...
-
Gebakken kabeljauwfilet met kappertjes (zieopm)
Categorie: Warm
50 min
Ingredienten: 4 flinke vleestomaten, 1 fijngehakt uitje, 2 takjes oragano, olijfolie, zout, peper, Overige:, 400 gram kabeljauw, 4 sjalotten, 100 gram kappertjes, 1 frisée, plukjes kervel, olijfolie, enkele eetlepels, basisdressing va...
-
Tiede geitenkaas met sherry
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 2 rolletjes geitenkaas, 1 dl oude sherry, 1 dl olijfolie, 15 plakjes notenbrood, 2 el honing, 1 bopsje rucola
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart