-
Preipakketjes met garnalen
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: 1 stengel prei, 100 g roze of Hollandse garnalen, 1 kleine avocado, in kleine blokjes, 1 el yoghurtmayonaise, citroencitroensap en –rasp, naar smaak
-
Geroosterde Italiaanse uien met san daniele ham
Categorie: Warm
40 min
Ingredienten: 3 eetlepels olijfolie, 350 gram lange schoongemaakte Italiaanse uien, 2 theelepels bruine basterdsuiker, 2 theelepels tijmblaadjes, zout, grof gemalen zwarte peper, 3 eetlepels aceto balsamico, 200 gram in dunne plakjes...
-
Beignets de merlan
Categorie: Warm
50 min
Ingredienten: 5 gr gist, 3 dl lauw water, 200 gr bloem, gezeefd, 8 gr zout, 2 eetl. olijfolie, 2 eiwitten, zeer stijf geklopt, 6 takjes tijm, 8 eetl. olijfolie, 4 wijtingen, zout, witte peper, wat sla, cocktailsaus of, groene kruidenm...
-
Gevulde artisjokbodems
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 450 gram diepvries bladspinazie, 4,5 el olijfolie, zout, peper, 5 el geraspte oude kaas, 20 artisjokbodems uit blijk, 25 gram boter, 3,5 dl melk, nootmuskaat, 100 gram Emmentaler geraspt, 2,5 el paneermeel
-
Portobello met pittig roerei en mihoen
Categorie: Warm
45 min
Ingredienten: 2 bosuitjes, 1 rode peper, 2 limoenen, 2 cm verse gemberwortel, 1 teen knoflook, 1 eetlepel bruine basterdsuiker, 1 theelepel sambal badjak (potje), 2 eetlepels Japanse sojasaus, 2 dl roerbakolie, 6 eieren, 60 g mihoen,...
-
Doperwtensoep met palingbrood
Categorie: Warm
90 min
Ingredienten: voor de soep:, 100 g verse doperwten, 1 l kippenbouillon, 1 koolrabi, 1 kleine prei, fijngesneden, zout en peper, voor de palingbroodjes:, kwart basisrecept witbrood (zie hieronder), 1 à 2 eidooiers, 12 reepjes gerookte...
-
Pastrami met artisjokken compote
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: 1 blikje artisjokbodems (netto 185 g), 1/2 kleine rode paprika, 2 eetlepels olijfolie, 1 theelepel rode wijnazijn, 1 theelepel Italiaanse kruidenolie, zout peper, 80 g flinterdun gesneden pastrami
-
Garnalenpotje uit de oven met verse kruiden en roo
Categorie: Warm
60 min
Ingredienten: 1 kilo rauwe middelgrote garnalen, 60 gram boter, 1 prei in dunne reepjes gesneden, 2 teentjes knoflook, fijngesneden, 1 el gewone bloem, 185 ml kippen bouillon, 125 ml droge witte wijn, 500 ml slagroom, 2 el citroensap,...
-
Langostinos (grote garnalen) op bladerdeeg
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 500 gram (diepvries) langostinos, 600 gram (diepvries) bladerdeeg, 12 tot 15 champignons, 12 gevulde olijven, 180 gram Emmentaler, milde paprikapoeder, 1 ei, 3 eetlepels melk, kervelblaadjes
-
Kipfilet in bierbeslag
Categorie: Warm
15 min
Ingredienten: kipfilet, chili, cajun kruiden, bier, bloem, eieren, kerriepoeder
-
Gepocheerde zeewolf op bladerdeeg
Categorie: Warm
35 min
Ingredienten: 4 stukjes zeewolffilet (ca. 75 g elk), 4 plakjes bladerdeeg (diepvries), 2 eetlepels losgeklopt ei, 2 eetlepels sesamzaad, 1 courgette, 25 g boter zout, peper, 1 eetlepel fijngeknipte bieslook (of uit de diepvries van Da...
-
Mosselen met tarbot
Categorie: Warm
4 min
Ingredienten: 0.5 kg mosselen, 400 g tarbotfilet, 1 ui, 12 stengels groene selderij, 0.5 dl wijn (wit/droog), 2 dl room, 25 g boter (bakboter), peper, zout, 250 g oesterzwammen, 2 tomaten, 12 aardappelen (Charlotte), 1 eetlepel peters...
-
Paddestoelentaartje met peterseliesaus
Categorie: Warm
45 min
Ingredienten: 4 plakken bladerdeeg, 300 g. gemengde paddestoelen (o.a. oesterzwammen. shii-takes), 1 sjalot, 2 teentjes knoflook, 7 eidooiers, 4 eetlepels olijfolie, 3 eetlepels bloem, 250 ml. slagroom, ½ bos peterselie, peper, zout,...
-
Zalmquiches met room, kruiden en tuinkers
Categorie: Warm
60 min
Ingredienten: 100 gram bloem plus bloem voor uitrollen, 1 blikje zalm van ca. 200 gram, 50 gr boter plus boter voor invetten, 1 dl slagroom, 1 el tomatenketchup, 2 el gesnipperde bieslook, 1 ei, zout en peper, bosje water of tuinkers
-
Yufka met gehakt en spinazie
Categorie: Warm
35 min
Ingredienten: Yufka vellen, 400 g gehakt, 300 g diepvries bladspinazie, 2 teentjes knoflook, zout, peper, eigeel
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart