-
Aardappelen : opgebakken met brocolli en tomaat
Categorie: Aardappels, Overig
20 min
Ingredienten: - 4 middel grote aardappelen in vier snijden, - halve rode ajuin in blokjes snijden, - 1 tomaat ontpit in blokjes snijden, - enkele brocolli roosjes, - aromat, - gemalen peper, - boter
-
RIJST Nasi Kuning (Gele Rijst)
Categorie: Overig, Warm
30 min
Ingredienten: Behalve de rijst zoals bij RIJST Witte Basmati rijst, 1/2 santen blok op lossen in 100 cc water, 1 theelepel laos, 1 theelepel djahé, 2 theelepels kunjit, 2 blaadjes daun pandan, 2 blaadjes daun salam, #, ALTERNATIEF REC...
-
Vis Pepesan Gerechten ( = Ikan Pepesan)
Categorie: Overig, Vis, schaal- en schelpdieren
120 min
Ikan = vis en Pepesan wil aangeven dat het product wordt verpakt in bananenblad om gaar gestoofd te worden in een mandje of gegaard wordt op een vuur of...
Ingredienten: 4 visfilets (Klassiek is met gestoomde makreel of gerookte makreel) (Makreel,Kabeljauw,Victoriabaars,Snapper,Zalm,etc.) van ongeveer 150 gram per stuk, Boemboe Pepesan:, 2 grote uien,gesnipperd, 4 teentjes knoflook,gesni...
-
Vispiperade met Spaanse Ham
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Overig
45 min
Ingredienten: Risotto:, 300 gram risottorijst (bv arborio rijst), 700 cc kippenbouillon of visbouiilon, 1 envelopje saffraandraadjes, 2 eetlepels roomboter, 2 eetlepels uien, 2 tenen knoflook,ragfijn gesnipperd, 3 eetlepels rozijnen,g...
-
Tonijn Pijpjes (rauw)
Categorie: Koud, Overig
90 min
Ingredienten: Peterselie olie:, 100 gram blad peterselie, 2 tenen knoflook,ragfijn gehakt, 375 ml olijf olie, peper en zout naar smaak, #, Visrollen:, 8 plakken tonijn,dun,rauw.Plak kan eventueel nog dunner gemaakt worden door met een...
-
Bouquet des Moines-schijfjes met siroop en bier
Categorie: Overig
40 min
Ingredienten: • 3 stevige Bouquet des Moines, • 150 g fijn paneermeel, • 25 cl bruin bier, • 3 dl vleesbouillon, • 1/2 sjalot, • 15 g Carlsbourg boter, • 1 à 2 koffielepels ambachtelijke siroop, • 1/2 stevige tomaat, • enkele kervelbl...
-
Chocoladewafels
Categorie: Overig
30 min
Ingredienten: 1 vel kant-en-klaar bladerdeeg, 1 eierdooier, 4 el griessuiker, 100 g pure chocolade of melkchocolade naar smaak
-
Nachtzoenen
Categorie: Overig
20 min
Ingredienten: 100 g melkchocolade,, 3 eetl. slagroom op kamertemperatuur, 3 eetl. Bailey's,, 2 eetl. cacaopoeder
-
Geglaceerde lente-uitjes met rozijnen
Categorie: Overig
40 min
Ingredienten: 100 g rozijnen, 1 laurierblad, 2 dl kippenbouillon, 1 kruidnagel, 50 g boter, zout, 500 g lente-uitjes, peper, 25 g suiker
-
Gekleurde bonbons
Categorie: Overig
50 min
Ingredienten: 300 gram gepelde en fijn gemalen amandelen, 50 gram poeder suiker, paar druppels citroen extract, 50 gram gesmolten margarine/roomboter, 3 repen witte chocolade a 75 gram, paar druppels rode kleurstof, paar druppels groe...
-
Gevulde aardappel met ananas en bleekselderij
Categorie: Overig
30 min
Ingredienten: 4 vastkokende aardappelen, 1 (rode) ui, 2 stengels bleekselderij, 1 blikje ananasblokjes (ca. 200 g), 1 theel. kerriepoeder, 2 eetl. pijnboompitten
-
Kastanjepuree
Categorie: Overig
60 min
Ingredienten: 1 kg tamme kastanjes, 1/2 dl slagroom (of 40 gram boter), ca. 2 dl bouillon, zout, peper
-
Mandarijnenmarmelade
Categorie: Overig
60 min
Ingredienten: 1,2 kilo mandarijnen, 2 citroenen, 1,2 liter water, 1,2 kilo suiker, 20 gram citroenzuur
-
Rösti variatie
Categorie: Overig
20 min
Ingredienten: 1 zak rösti (diepvries, a 600 g), 2 kleine rode uien, gesnipperd, 1 eetlepel verse tijm (zakje a 15 g), fijngesnipperd, grofgemalen zwarte peper, 5-6 eetlepels boter (of olijfolie)
-
Aardappelbieslookpuntjes
Categorie: Warm, Overig
45 min
Ingredienten: 4 eetlepel(s) olijfolie, 700 gram aardappelschijfjes, 6 scharreleieren, 1 deciliter slagroom, peper, zout, 6 eetlepel(s) fijngeknipte bieslook, 75 gram belegen kaas, grof geraspt
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart