bobbeltje13 keer bewaard 
Aardappelbieslooktaartjes is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 55 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: aardappels, knoflook en verse bieslook.
- Bereidingstijd 55 minuten
- Aantal personen 6
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Keuken Hollandse
- Herkomst Nederland
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Aardappelbieslooktaartjes is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Met aardappels, knoflook en verse bieslook krijgt dit bijgerecht meteen karakter. Reken op zo'n 55 minuten en je verwent er 4 personen mee. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
- 750 gram aardappels
- 2 teentjes knoflook
- 35 gram verse bieslook
- 110 gram zachte geitenkaas
- 2 eieren
- 1,5 bekertje slagroom, 185 milliliter
- zout
- vers gemalen peper
- 1 eetlepel olie om in te vetten
Benodigdheden
- Oven
- Keukenmachine
Bereidingswijze
- Zet de oven op 175 graden.
- Schil de aardappels, spoel ze schoon en rasp ze grof in de keukenmachine.
- Zet een ruime kom klaar en pers de gepelde knoflook erboven uit. Knip de bieslook er fijn boven en verkruimel de helft van de geitenkaas erbij.
- Voeg de eieren en de slagroom toe en meng alles goed door elkaar. Breng het op smaak met zout en vers gemalen peper.
- Schep de geraspte aardappel door het mengsel, tot alles gelijkmatig verdeeld is.
- Vet de taartvormpjes in met de olie, verdeel het mengsel erover en strijk de bovenkant glad.
- Verkruimel de rest van de geitenkaas over de taartjes.
- Zet de vormpjes op het middenrooster en reken op 40 minuten, tot de taartjes gaar zijn en een goudbruine bovenkant hebben.
Aardappelbieslooktaartjes zijn kleine hartige taartjes zonder deegbodem: grof geraspte aardappel met geitenkaas, knoflook en flink wat verse bieslook, gebonden met ei en slagroom. Ze komen met een krokant randje uit de oven en blijven vanbinnen romig. Lekker naast vlees of vis, en met een salade erbij ook op zichzelf een maaltijd.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Aardappelbieslooktaartjes?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Aardappelbieslooktaartjes te maken?
Reken op ongeveer 55 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Aardappelbieslooktaartjes?
Aardappelbieslooktaartjes hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Kan dit ook met een ander soort kaas? Parmazaan of een oude kaas? Wij zijn niet zo dol op geitenkaas…..
Groeten Marina.
Bewerken
kan je dit en dag van te voren klaar maken,zodat je het de volgende dag alleen nog maar in de oven hoef te bakken?