-
Auberginepakketjes
Categorie: Overig, Groenten
45 min
Ingredienten: 1 aubergine, zout, 1 bolletje mozzarella, 1 el pesto, 1 el olijfolie (truffel gearomatiseerd), Geraspte kaas
-
Gewokte groenten uit het oosten
Categorie: Overig, Groenten
7 min
Ingredienten: - 400 gr sojascheuten, - 6 tal babymais grof gesneden, - 150 gr bamboescheuten, - 1 wortel in blokjes gesneden, - 150gr champignons in schijven gesneden, - 2 sjalotjes fijn gesneden, - notenolie, - gemalen peper, - lookp...
-
Bieten nieuwe stijl
Categorie: Groenten, Koud
15 min
Ingredienten: 400 gr. gekookte rode bieten (vers), 250 cc tuinkruidenbouillon, 2 el crème fraiche, 1 tl mierikswortelroom, 5 blaadjes gelatine
-
Heerlijke boerenkoolstampot
Categorie: Groenten, Hoofdgerecht
30 min
Ingredienten: 500 gram boerenkool gesneden, 1 bouillonblokje tuinkruiden, 300 gram aardappelen, 100 gram geraspte kaas, 100 gram magere spekjes, 1 eetlepel mosterd, Evt 1 rookwrost en wat jus, zout en peper
-
Gevulde paprika
Categorie: Groenten, Koud
30 min
Ingredienten: 4 paprika´s, kleur naar wens, 2 kleine uien, 1 komkommer, 300 gr, 250 gr kleine tomaten, 12 zwarte olijven zonder pit, 6 eetl olijfolie, 3 eetl kruidenazijn, zout, peper, evt. versgemalen, 1 mespuntje suiker, 2 eetl pete...
-
Hollandse spruitjes op Chinese wijze
Categorie: Groenten
20 min
Ingredienten: 500 g kleine spruitjes, 1 ui, 1 grote teen knoflook, 3 cm verse gemberwortel, 2 el olie, 125 g spekjes, 2 appels, 3 el oestersaus, naar wens:, allesbinder, 1/2 tl Chinees vijfkruidenpoeder
-
slaatje met vinaigrette en cachanoten
Categorie: Groenten
10 min
Ingredienten: 1krulssla, 2etl balsamicoazijn, 2eetl accasia honig, 50gr cashanoten, 4eetl olie
-
Apulische asperge frittata
Categorie: Groenten
35 min
Ingredienten: 1 kilo wilde (= groene) asperges, maar witte kan ook want de Romeinen kenden het kunstje van aarde ophogen rond de scheuten al., 6 eieren, 2 eetlepels geraspte pecorino (geitenkaas), 2 eetlepels fijngeknipte peterselie z...
-
Gevulde puntpaprika's
Categorie: Groenten
45 min
Ingredienten: 4 rode puntpaprika's, 2 sjalotjes, fijngesneden, 250 gr rundergehakt (of lams), 75 gr baconreepjes, 1 eetlepel tomatenpuree, 1 teen knoflook geperst, 1 vleestomaat, ontveld, blokjes, 75 gram gele rozijnen, 50 gram grof g...
-
Bonensalade van onze oosterburen
Categorie: Groenten
15 min
Ingredienten: 700 gr. sperzieboon, gekookte, 2 stuks uien, 4 el. citroensap, 1 tl. zout
-
Champignonpuddinkjes met tomatensaus
Categorie: Groenten
50 min
Ingredienten: 50 gram pistachenootjes,, 1ui, 100 g champignons,, 11/2 eetlepel olie,, 1 ei,, 11/2 eetlepel melk,, 1 theelepel Dijonmosterd,, zout,, versgemalen peper,, 100 g wortels, fijngehakt,, 1/2 blik gepelde tomaten 400 g),, 1/2...
-
Najaarspakketjes
Categorie: Groenten
45 min
Ingredienten: 200 gram bloem (kamut), water, olijfolie, snufje zout, Voor de vulling:, 200 gram rode kool met appeltjes (diepvries), 30 gram walnoten en hazelnoten, gemengd, 1 halve sinaasappel, handje rozijnen, 3 stukjes geconfijte s...
-
Toscaanse tuinbonen
Categorie: Groenten
40 min
Ingredienten: 400 gram gedopte tuinbonen (vers of uit de diepvries), 1 takje bonenkruid, 1/2 theekopje melk, 1 ui, 1 teentje knoflook, 2 eetlepels olijfolie, peper enzout, 1 blik gepelde tomaten, 50 gram groene olijven zonder pit, 2 e...
-
Vossebessencompote
Categorie: Groenten
0 min
Ingredienten: VOOR CA 8 DL:, 500 gram bevroren vossebessen, 400 gam suiker
-
Goudbruine courgettebloemen
Categorie: Groenten
50 min
Ingredienten: 8 courgettebloemen, 170 gram gekookte aardappel, 30 gram ricotta, 30 gram mager spek,in blokjes, 20 gram geblancheerde tuinbonen,vliesjes verwijderd, 20 gram gekookte spinazie, 3 eieren, paneermeel, olie om te frituren,...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart