-
Gestoomde garnalen met knoflookolie
Categorie: Warm
15 min
Ingredienten: 4 wilde ongepelde garnalen(maat 0 of 1), 6 eetlepels olie, 8 teentjes knoflook fijngehakt, 1 theelepel zout, 1 theelepel suiker, 1/2 eetlepel chinese kookwijn, 1 bosuitje in dunne ringen, sojasaus
-
Magere erwtensoep
Categorie: met Groente, Warm
40 min
Ingredienten: 4 blokjes groentebouillon, 1.5 liter water, 450 gr.diepvriesdoperwten, 250 gr.in reepjes gesneden bacon, 1 in blokjes gesneden selderieknol, 2 in blokjes gesneden aardappels, 2 in dinne ringen gesneden prei, 4 in dunne p...
-
Rozemarijnprikkers met gevogeltefilet,stukjes limoen
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 150gram gevogeltefilets b.v.maiskip parelhoenfilets, 4 el balsamicoazijn, 2 el olijfolie, 15 rozemarijntakjes, 1 limoen, 1 el truffelolie, 1 rode paprika
-
krokante pastanestjes met schotse kwarteleitjes
Categorie: Warm
15 min
Ingredienten: frituurolie, 300 gr verse spaghetti, 3 eieren, 1/2 theel zout, 200 gr gemengde sla, 3 takjes verse dragon, 2 dl olijfolie, zout, peper, 1/2 teentje knoflook, 1 eetl mosterd, 1 eidooier, 1 dl witte wijn, 8 radijsjes, 2 ta...
-
Heldere chinese soep met mihoen
Categorie: met Groente, Warm
15 min
Ingredienten: 12 shii-take paddestoelen, 2 chineese koolbladeren, 1 liter varkensbouillon (potje of tablet), 4 el.sojasaus, 1 el.citroensap, 25 gr.mihoen, 2 el.gembersap, 1 el.sesamolie, 50 gr.tauge, peper,zout
-
Gnocchi met rucola en parmezaankaas
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: 1 knoflookteentje, fijngehakt, Extra vierge olijfolie, 150 gr rucola, 50 gr parmezaan, 1 ui, fijngehakt, Zout en peper, 600 gr gnocchi, Recept: gnocchi vind je op deze website
-
Gegratineerde groene asperges
Categorie: Warm
25 min
Ingredienten: 24 groene asperges (onderste stukje verwijderen), 8 plakken parmaham, 25 gr.boter, 25 gr.geraspte parmezaanse kaas, 75 gr.rucola, 5 el.olijfolie, 3 el.balsamicoazijn, zout
-
Doperwtensoep met broodje eiersalade
Categorie: met Groente, Warm
30 min
Ingredienten: 4 eieren, 5 el.mayonaise, 5 el.piccalilly, 2 el.olijfolie, 1 fijngesneden teentje knoflook, 1 grote fijngesneden ui, 600 gr.diepvriesdoperwten, 1 liter groentebouillon (tablet), 1 el.verse tijmblaadjes, 4 el.griekse yogh...
-
Pastinaakregenboogwortelsoep
Categorie: Warm
60 min
Een verrukkelijk soepje met pastinaak en regenboogwortels, zoetig, maar door de paprikapoeder er op en dan ook nog wat crème fraîche bijzonder...
Ingredienten: 3 pastinaken, 3 regenboogwortels, 1 sjalot of ui, roomboter om de groentes in te bakken, half litertje tuinkruidenbouillon, crème fraîche , bieslook, paprika picante
-
Tomatensoep Hongkong
Categorie: met Vlees, Warm
115 min
Ingredienten: 3 kippendijen,ontveld, ontbeend, in kleine blokjes, 3 eetlepels rijstolie, 1 liter kippenbouillon, 1 pak zontomaatje (1 liters pak), 4 sjalotten, gesnipperd, 4 teentjes knoflook, gesnipperd, 1 blikje tomatenconcentraat,...
-
Coquilles met hazelnootboter
Categorie: Warm
25 min
Ingredienten: 6 coquilles (als ze uit de diepvries komen eerst rustig ontdooien), 200 gram gemengde paddestoelen, 1 grote aardappel , 50 gram margarine, 50 gram hazelnoten, gemengde salade , kleine tomaatjes, 1 eetlepel honing, peper...
-
BlackTiger gamba’s en eekhoorntjesbrood
Categorie: Amuse, Tapas, Warm
30 min
Een heerlijk voorgerecht, ook erg leuk als amuse of onderdeel van een tapas buffet!
Ingredienten: Basisragout: 400 g eekhoorntjesbrood, 1 gehakt sjalotje, 1 dl truffeljus, 40 g gehakte wintertruffel, 1 dl slagroom, zout en peper uit de molen, Gambabavarois gevulde filodeeg: 250 g Black Tiger gambavlees,...
-
Spinazie - Artisjokken Lasagna (Vegetarisch)
Categorie: Ovenschotels, Warm, Warm
90 min
Lasagna is een Italiaanse ovenschotel, die bereid wordt met vellen pasta in diverse lagen. Tussen de vellen is een groente- vlees vulling. Wordt gegaard in...
Ingredienten: BECHAMEL SAUS:, 2 geklutse eieren, 100 gram roomboter, 100 gram bloem, 500 cc melk, 175 gram geraspte belegen Goudse kaas, flinke mespunt gemalen nootmuskaat, flinke mespunt gemalen kruidnagel, vers gemalen zwarte peper...
-
Cannelloni alla Napolitano
Categorie: Warm, Warm
60 min
Gevulde buispasta uit de Napolitaanse keuken, het gaat om de vulling van ricotta-mozzarella-Parmezaan-kazen met peterselie en een tomatensaus.
Ingredienten: 250 gram buis pasta (cannelloni), 1 geklutst eitje, 500 gram ricotta, 125 gram mozzarella, 6 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas, flink wat vers gemalen zwarte peper, 1/2 bosje platte peterselie, de blaadjes zeer fijn g...
-
Chinese Kippensoep met Mais
Categorie: Warm, Warm, met Vlees, Warm
30 min
Een eenvoudig recept, doch in mijn ogen zeer smakelijk.
Ingredienten: 1 kippenborst filet met vel, 3 cc sesam olie, 1 liter kippenbouillon, 5 cc gemberrasp, 1 tablet voor kippenbouillon, 375 gram romige maismoes (blik: Campbell, Delmonte, Lady Liberty, Libby, Jade Bridge, Green Giant), 2...
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers