-
Aardpeer met eiersaus
Categorie: Aardpeer
40 min
Ingredienten: 750 g aardpeer, 4 eetl. citroen, ½ l water, zout, 15 g boter, 1½ eetl. bloem, 1 dl room, 2 hardgekookte eieren, halve citroen, peper, peterselie
-
Zoete aardappelen
Categorie: Bataat
20 min
Ingredienten: 500 g ongeschilde zoete aardappelen, gehalveerd, boter, zout, ½ gedroogde rode chilipeper, van de zaadjes ontdaan en geplet,, of ½ theelepel chilipoeder
-
Schorseneren met een botersausje
Categorie: Groenten, Schorseneer
40 min
Ingredienten: 500 gram schorseneren, 20 gram boter voor in het kookvocht, 20 gram boter en 20 gram bloem voor de beurre manié, 1/4 liter van het kookvocht van de schorseneren (zonder de boter), geraspte nootmuskaat naar smaak, snuf zo...
-
Gratin van schorseneren met gorgonzola
Categorie: Groenten, Schorseneer
90 min
Ingredienten: 1,5 kg schorseneren, azijn, 1 kg vastkokende aardappelen, peper, zout, nootmuskaat, tijm, laurier, 80 g gorgonzola, boter, 250 ml room, eventueel melk
-
Groenten: schorseneren opgebakken met tomaat en rucola
Categorie: Groenten, Overig, Schorseneer
20 min
Een heerlijke vergeten groente eens anders klaargemaakt.
Ingredienten: 300 gr schorseneren, 1 tomaat, 30 gr rucola, peper, zout, muskaatnoot, boter
-
Warmoes middeleeuws
Categorie: Snijbiet, warmoes
20 min
Ingredienten: twee oudbakken, ronde, witte broden, snijbiet, foelieblaadjes, bernagie of ossentong, de eerste blaadjes van zwarte aalbessen, goudsbloemen, prei, kattekruid, spinazie
-
Risotto met vergeten groenten en gember
Categorie: Aardpeer
35 min
Ingredienten: 75 g ui, 250 g risottorijst, 2 dl witte wijn, 1,1 dl kippenbouillon, 200 g aardperen, 200 g koolraap, 200 g pastinaak, 1 eetl. gember, 5 cl room, boter, olijfolie, peper & zout
-
Ovenschotel van aardperen
Categorie: Aardpeer
60 min
Ingredienten: ½ kg aardpeer, ½ l lichte room, ¼ kg spekreepjes, tijm, zout, peper, Parmezaanse kaas, paneermeel
-
Aardperensoep
Categorie: Aardpeer
30 min
Ingredienten: 1 kg aardperen, 2 vegetarische bouilonblokjes, ongeveer 3/4 liter water, 1 of 2 teentjes (gerookte)* knoflook, 2 dl slagroom of soyacuisine, versgemalen witte peper, paar druppels truffelolie
-
Aardperen met broccoli en kaassaus
Categorie: Aardpeer
20 min
Ingredienten: 250 g aardperen, 1 kleine stronk broccoli, 2 dl water, (kruiden)zout, klontje boter, 1 teentje knoflook, peper, 1 theel. kerrie, 100 g geraspte kaas, 1 eetl. bloem
-
Gebakken aardpeer
Categorie: Aardpeer
20 min
Ingredienten: 500 g aardpeer, 1 l bouillon, zout, boter, bieslook of peterselie
-
Cara bensoep
Categorie: Bataat
75 min
Ingredienten: 400 g varkensgebraad, 200 g chorizo, 1 zoete bataat gesneden in blokjes, 100 g ananasschijfjes, 3 bananen, 100 g champignons, 2 teentjes look, 1 blaadje laurier, 1 ui, 1 eetl. gemberwortel, 1 snuifje kruidnagelpoeder, 1...
-
Brave Hendrikscheuten in roomsaus
Categorie: Brave Hendrik
20 min
Ingredienten: 750 g jonge Brave Hendrikscheuten*, 3 dl room of crème fraîche, ½ tuinkruiden-bouillonblokje, 10 jonge lavasblaadjes, ragfijn geknipt, peper, zout
-
Gebakken courgettes
Categorie: Warm, Courgettes
15 min
Ingredienten: 1 courgette, meel, zout, zonnebloemolie, geraspte kaas
-
Ovenschotel met schol, courgette en rösti
Categorie: Courgettes
45 min
Ingredienten: 400 g scholfilet, 2 theel. viskruiden met zout, 500 g courgette, 1 theel. Italiaanse keukenkruiden, zout, peper, 400 g rösti, 1 dl koffieroom of slankroom
Recept: Koude pastasalade
Recept: Koude pastasalade
Recept: Visburger op een bedje van spaghetti
Recept: Citroen-hazelnootrol
Recept: Bananensoezen
Gebruiker: Lex Heufke Kantelaar
Recept: Chocolade tiramisu
Recept: Chocolade tiramisu
Recept: Slow Cooker : kip met abrikozenrijst op Marokkaanse wijze
Recept: Citroenmousse
Recept: Koffielikeur
Recept: Kerriesoep met appel en bieslook
Blog: Is er meer tussen hemel en aarde…..?
Recept: Moeders boterkoek
Recept: Krabtartaar met avocado en mango