-
magere knoflook saus
Categorie: Overig, Koolraap
10 min
Ingredienten: 1 knoflook bol, 200 ml magere kwark, versgemalen peper, zout, 1 el gevriesdroogde peterselie
-
Salade van pastinaken
Categorie: Pastinaak
50 min
Ingredienten: 1 pastinaak, 150 gram veldsla, zout, peper uit de molen, witte wijnazijn, ½ eetlepel korianderzaadjes, licht geroosterd en grof geplet, bloem, olijfolie of boter
-
Quiche met snijbiet en zalm
Categorie: Ovenschotels, Snijbiet, warmoes
60 min
Smaakvolle quiche! De snijbiet kan prima vervangen worden door spinazie, de gerookte zalm geeft een lekkere hartige smaak aan het geheel.
Ingredienten: Snijbiet (blad), Kastanje champignons, Ui, Rode peper, Creme fraiche, Eieren, Pijnboompitten, Dille, Peper en zout, Bladerdeeg, Olijfolie, Gerookte zalm
-
Bloemensalade
Categorie: Teunisbloem
20 min
Ingredienten: 10 teunisbloemen, 10 bloemen van het kaasjeskruid, 20 viooltjes, 20 madeliefjes, 20 boragebloemetjes (komkommerkruid), 6 bloemen van de Oost-Indische kers, handvol muntblaadjes, takje peterselie, bosje bieslook, 3 eetlep...
-
Aardperengratin met japanse kwee
Categorie: Ovenschotels, Aardpeer
50 min
Ingredienten: Aardperen 1500 g, Japanse kwee 200 g, groen van prei 200 g, melk 500 ml, geraspte kaas 80 g, Witte sauspoeder 40 g, peper 1 g, olijfolie 60 g, zout 7 g, bieslook 10 g
-
Risotto met vergeten groenten en gember
Categorie: Aardpeer
35 min
Ingredienten: 75 g ui, 250 g risottorijst, 2 dl witte wijn, 1,1 dl kippenbouillon, 200 g aardperen, 200 g koolraap, 200 g pastinaak, 1 eetl. gember, 5 cl room, boter, olijfolie, peper & zout
-
Ovenschotel van aardperen
Categorie: Aardpeer
60 min
Ingredienten: ½ kg aardpeer, ½ l lichte room, ¼ kg spekreepjes, tijm, zout, peper, Parmezaanse kaas, paneermeel
-
Aardperensoep
Categorie: Aardpeer
30 min
Ingredienten: 1 kg aardperen, 2 vegetarische bouilonblokjes, ongeveer 3/4 liter water, 1 of 2 teentjes (gerookte)* knoflook, 2 dl slagroom of soyacuisine, versgemalen witte peper, paar druppels truffelolie
-
Gebakken aardpeer met amandelschilfers en gelakte kippenoesters
Categorie: Aardpeer
20 min
Ingredienten: 400 g kippenoesters, 300 g aardpeer in blokjes van 5 mm, 60 g geschaafde amandelen, 30 g moscovado suiker (of donkere basterdsuiker), 50 g Luikse siroop, 1 dl olijfolie, 1 eetl. balsamicoazijn, 1 eetl. acaciahoning, pepe...
-
Aardpeer met gefrituurde tofu
Categorie: Aardpeer
30 min
Ingredienten: bakboter, 3 eetl. frambozenazijn, bloem, 1 eetl. frambozenconfituur, 3 dl room, 8 schijfjes verse zalm, wat dille, 2 aardperen, 1/2 vanillestokje, 1 blokje tofu
-
Gesuikerde zoete bataat
Categorie: Bataat
70 min
Ingredienten: zoete bataat, 80 g boter, 80 g bruine suiker, ½ eetl. citroen, ¾ dl sinaasappelsap, ¾ pijpje kaneel, 1 ½ theel. geraspte citroenschil
-
Gefrituurde yams
Categorie: Bataat
30 min
Ingredienten: 500 g yams, plantaardige olie
-
Lamsvlees met zoete aardappel en bonen
Categorie: Bataat
25 min
Ingredienten: 1 blik (rode) kidneybonen (400 g), 3 eetlepels olijfolie, 1 ui, gesnipperd, 1 teentje knoflook, 400 g zoete aardappel (bataat), 250 g lamsbout, in blokjes, zout, peper, 1 pak tomatenpurree, 2 takjes selderij, 1 theelepel...
-
Mie met zalm en courgette
Categorie: Courgettes
25 min
Ingredienten: 80 - 85 g Chinese mie of 100 g lintmacaroni, zout, peper, 1 kleine courgette, 1 teentje knoflook, 2 - 3 eetlepels olie, 1 dl slagroom, 100 g gerookte zalmsnippers
-
Kabeljauwcurry met courgette
Categorie: Courgettes
45 min
Ingredienten: 400 g kabeljauwfilet, 1 ui, 1 courgette ( 350 g), zout, peper, 2 eetl. citroensap, 50 g boter, 1 eetl. kerriepoeder, 2 theel. bouillonpoeder, 1 el maïzena, 30 g santen, 5 takjes koriander of peterselie
Recept: Hoornse broeder
Recept: Zwarte kip (zwart-zuur van kip)
Recept: Champignonsoep
Recept: Pizza Schwarzwälder
Recept: Pizza Schwarzwälder
Recept: Kniepertjes- Knijpertjes
Recept: Kniepertjes- Knijpertjes
Recept: Tajine met parelcouscous voor baby’s
Recept: Kerriesoep met appel en bieslook
Recept: Kerriesoep met appel en bieslook
Recept: Tajine met parelcouscous voor baby’s
Recept: Gevuld Turks brood
Blog: Drie heerlijke recepten met Aubergine
Recept: Witte chocolademousse
Recept: Witte chocolademousse