-
Knoflookaardappeltjes met basilicumspinazie
Categorie: Aardappels, Opperdoezer Ronde
45 min
Ingredienten: - 1 kg Opperdoezer Ronde aardappelen, - 1 kg spinazie (diepvries), - 1 teentje knoflook, - verse basilicum (stuk of 8 blaadjes), - 4 filetlapjes à la minute (gemarineerd)
-
Schorsenerenrolletjes van ham met kaassaus
Categorie: Ovenschotels, Schorseneer
45 min
Ingredienten: 500 gram schorseneren, 200 gram gesneden achterham, 150 gram geraspte belegen kaas, beetje azijn, boter of olie om schaal in te vetten, 500 milliliter water, melk of bouillon, 40 gram boter, 40 gram bloem, peterselie
-
Schorseneren in een deegjasje (gefrituurd)
Categorie: Groenten, Schorseneer
45 min
Ingredienten: 750 gram verse schorseneren, 2 el droge, witte wijn, 2 eieren, 100 gram bloem, 30 gram geraspte Parmezaanse kaas, een halve citroen, extra: 50 ml koud water voor het bloemmengsel, zout, olie om te frituren
-
Gefrituurde schorseneren
Categorie: Schorseneer, Warm
10 min
Ingredienten: schorseneren, citroen, zout/peper
-
Hutspot met spekjes en rookworst
Categorie: Stamppot, Winterwortel
30 min
Ingredienten: - 1500 gram kruimige aardappelen, geschild en in stukken gesneden, - 500 gram uien, gepeld en in kleine stukjes gesneden, - 1000 gram wortels, geschild en in kleine stukjes gesneden, - 250 gram gerookte spekblokjes, - 10...
-
Ovenschotel van aardperen
Categorie: Aardpeer
60 min
Ingredienten: ½ kg aardpeer, ½ l lichte room, ¼ kg spekreepjes, tijm, zout, peper, Parmezaanse kaas, paneermeel
-
Aardperenpuree
Categorie: Aardpeer
15 min
Ingredienten: 500 g aardpeer, zout, citroensap, scheut room, peper
-
Aardperen met morilles en tête de moine
Categorie: Aardpeer
40 min
Ingredienten: 500 g aardperen, zout en peper, 4 plakjes roomboterbladerdeeg, 1 dl. slagroom, 1 dl. weekwater van de morilles, 20 g gedroogde morilles, 25 g boter, drupje truffelolie, 1 eierdooier, losgeklopt, 200 g Tête de Moine in du...
-
Aardpeer met prei en notenbotersaus
Categorie: Aardpeer
30 min
Ingredienten: 300 g aardpeer, 1 grote prei, wat olijfolie, 1 eetl. hazelnoten
-
Brave hendrikblad
Categorie: Brave Hendrik
30 min
Ingredienten: 1600 g blad en jonge topjes van Brave Hendrik,, gewassen en uitgelekt *, 1 eetl. gemengd en fijngeknipt:, tijm, bonenkruid, bladpeterselie, 2 teentjes knoflook, ragfijn gesnipperd, 1 sjalot, ragfijn gesnipperd, zout en p...
-
Courgettes met knoflook
Categorie: Groenten, Courgettes
30 min
Ingredienten: 1 ui, 2 knoflookteentjes, 700 gr. courgettes, 1 bosje gladde peterselie, 1/2 citroen, 25 gr. boter, 2 el. olijfolie, zout, zwarte peper
-
Ovenschotel met schol, courgette en rösti
Categorie: Courgettes
45 min
Ingredienten: 400 g scholfilet, 2 theel. viskruiden met zout, 500 g courgette, 1 theel. Italiaanse keukenkruiden, zout, peper, 400 g rösti, 1 dl koffieroom of slankroom
-
Doulma, gevulde courgettes
Categorie: Courgettes
100 min
Ingredienten: 4 grote courgettes, 500 g magere lamsgehakt, 1 kleine ui, zeer fijn gehakt, 1 ei, 500 g lamslappen, in dobbelsteentjes gesneden, zout en peper, 1 eetl. plataardige olie, 1 eetl. tomatenpuree, 500 g zwarte-ogen bonen, 1 n...
-
Courgette-rondjes
Categorie: Courgettes
35 min
Ingredienten: courgette
-
Courgette-chorizosaus
Categorie: Courgettes
20 min
Ingredienten: 2 kleine courgettes, 200 g chorizoworst, 6 bosuitjes, 4 vleestomaten, 3 eetl. olijfolie, 1 theel. milde paprikapoeder, 2 bekertjes crème fraîche, zout, peper, sprietjes bieslook
Recept: Pate au foie gras met saus Monegask
Recept: Pate au foie gras met saus Monegask
Recept: Pate au foie gras met saus Monegask
Recept: Gehaktbroodje pikant
Recept: Brabantse balkenbrij
Recept: Magro con Tomate uit Andalusië
Recept: Magro con Tomate uit Andalusië
Recept: Magro con Tomate uit Andalusië
Recept: Magro con Tomate uit Andalusië
Recept: Magro con Tomate uit Andalusië
Recept: Gebraden varkensfricandeau met veenbessensaus
Recept: Gebraden varkensfricandeau met veenbessensaus
Recept: Baldadig Lekker Broodje Bal
Recept: Baldadig Lekker Broodje Bal
Gebruiker: Monique Kerkhoven