-
Roergebakken paksoi met courgettes
Categorie: Courgettes, Vegetarisch
20 min
Ingredienten: 200 g paksoi, 15 g boter, 50 g (jonge) kaas, ½ courgette, 65 ml crème fraîche, zout en peper
-
Romige courgette-preisoep
Categorie: Courgettes
30 min
Ingredienten: 350 gr courgette, 1 prei, 1 aardappel, 10 g boter of olie, 2 dl melk, 4 dl bouillon, zout en peper, 2 eetl. bieslook of munt
-
Courgettes met pinda’s
Categorie: Courgettes
15 min
Ingredienten: 700 g courgettes, in plakjes, 1 - 2 teentjes knoflook, uitgeperst, 1 eetl. citroensap, 25 g boter, zout, peper, 185 g gebrande pinda’s, in stukjes gehakt
-
Courgettes met tomaten en champignons
Categorie: Courgettes
20 min
Ingredienten: 750 g courgettes, 4 tomaten, 1 uitje, 100 g champignons, 200 g doorregen rookspek, peper, zout
-
Mie met zalm en courgette
Categorie: Courgettes
25 min
Ingredienten: 80 - 85 g Chinese mie of 100 g lintmacaroni, zout, peper, 1 kleine courgette, 1 teentje knoflook, 2 - 3 eetlepels olie, 1 dl slagroom, 100 g gerookte zalmsnippers
-
Romige courgettesoep met mierikswortel
Categorie: met Groente, Koude, Courgettes, Warm
30 min
Courgettesoep staat bij ons al jarenlang elke zomer op het menu en ik heb al vele varianten klaargemaakt.
Toch miste ik vaak nog iets, de finishing touch o...
Ingredienten: 1 kg. courgettes, 1 liter groentebouillon, 4 eieren, 100 gram geraspte kaas, 4 teentjes knoflook, 1 el. fijngehakte basilicum, 1 el. geraspte mierikswortel (of uit een potje), olijfolie, peper & zout
-
Gevulde Courgette
Categorie: Overig, Courgettes
45 min
Ingredienten: 2 flinke courgettes, 1 ui, 250 gr. champignons, 1-2 teentjes knoflook, 1 paprika, 300 gr. gehakt (h.o.h.), Ketjap (1 scheutje), Garam masala (1 eetlepel), Maggi (optioneel), Geraspte kaas
-
Courgettes met knoflook
Categorie: Groenten, Courgettes
30 min
Ingredienten: 1 ui, 2 knoflookteentjes, 700 gr. courgettes, 1 bosje gladde peterselie, 1/2 citroen, 25 gr. boter, 2 el. olijfolie, zout, zwarte peper
-
Gevulde courgettes gegratineerd met kaas
Categorie: Ovenschotels, Courgettes
45 min
De courgette is een veelzijdige groentesoort waar je alle kanten mee op kunt.
Deze keer is hij gevuld en gegratineerd. Dit gerecht is vrij mild maar wel kr...
Ingredienten: 2 courgettes, 500 gram rundergehakt, 2 tenen knoflook, 2 tomaten, 1 ui, 1 paprika (bv. ½ groen ½ rood), kaas om te gratineren (bv. geitenkaas, mozzarella of jong belegen), oregano. peterselie en basilicum, peper & zout,...
-
Feestelijk courgettetaartje
Categorie: Courgettes
40 min
Ingredienten: een pizzabodem, of bladerdeeg naar wens, vulling:, 1 (rode) ui, in dunne ringen gesneden, 2 mini courgettes, in ½ cm dunne schijfjes, olijfolie om in te bakken, 1 teen knoflook, olijven naar wens, in stukjes gesneden, ½...
-
Courgettetaart
Categorie: Courgettes
45 min
Ingredienten: 450 g courgettes, 40 g boter, kleine ui, gesnipperd, 1 takje rozemarijn, peper, zout, 6 plakjes bladerdeeg (diepvries), ontdooid, 3 scharreleieren, 1½ dl crème fraîche, 4 eetl. belegen kaas
-
Courgetteroomsaus
Categorie: Courgettes
20 min
Ingredienten: 100 g spekblokjes, 1 sjalotje, 250 g champignons, 1 courgette (350 g), 1 eetl. olie, 1 theel. Italiaanse kruiden, 50 g gorgonzola, 1 bekertje crème fraîche, ½ eetl. bouillonpoeder
-
Tagliatelle met verse spinazie, courgette en gegrilde zalm
Categorie: Pasta's, Vis, schaal- en schelpdieren, Courgettes
30 min
Er wordt wel eens gezegd dat je geen vis met spinazie moet eten, omdat het niet gezond zou zijn maar zalm (en makreel) zijn daar een uitzondering op.
Geluk...
Ingredienten: 500 gram verse groene tagliatelle (of andere pasta), 5 moten zalm, 300 gram verse spinazie, 1 courgette, 2 uien, 4 tenen knoflook, 1 bakje roomkaas (200 gram), 100 ml. droge witte wijn, bosje peterselie, olijfolie, zout...
-
Courgettes uit de oven
Categorie: Courgettes
45 min
Ingredienten: 1 kg courgettes grof geraspt, 1 theel. zout, boter of olie, 4 eieren, 200 g geraspte licht belegenkaas bv. Emmentaler, 1 middelgrote fijn gesnipperde ui, 2 teentje knoflook, 2 eetl. gehakte peterselie (of 1 theel. gedroo...
-
Courgetteovenschotel
Categorie: Courgettes
100 min
Ingredienten: 750 g aardappelen, zout en peper, 750 g courgette, 100 g salami, 2 eetl. olie, 1 ui, fijngesneden, 1 teentje knoflook, 300 g rundergehakt, 250 g tomaten, in stukjes, 1 theel. tijm, 1 zakje béchamelsaus, 150 g geraspte be...
Gebruiker: Sascha ten Brink
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Varkenshaasje Casanova
Recept: Roerbak prei met Kerrie
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Roerbak prei met Kerrie
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Recept: Indische Hachee
Gebruiker: Petra Wiggers