KookJij

Recept voor Bonen met kokossaus

Een heerlijk bonen met kokossaus recept uit de afrikaanse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 30 min
Personen: 6 personen
Categorieën:
  1. > Vergeten Groenten - Bataat
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Zuid-Afrika
Keuken: Afrikaanse
Kan worden ingevroren: Ja
Geplaatst op:

Bereiding

Bereiding

Verhit de helft van de olie in een zware pan en bak hierin de bataten tot ze bijna gaar zijn.
Houd apart.
Verhit de resterende olie en bak hierin de ui, knoflook en gember tot ze zacht zijn.
Voeg alle specerijen, de chilipepers en koriander toe en roerbak 3 minuten.
Voeg de kokosmelk, bataten en bonen toe.
Laat alles zachtjes sudderen tot de bataten gaar zijn.
Breng op smaak met zout.



Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties geplaatst