-
Red Velvet Cake
Categorie: Taarten
110 min
Gewoon omdat het lekker is en zeker als je van chocolade houdt.
Ingredienten: 250 gr boter, op kamertemperatuur, 600 gr suiker, 6 eieren, 2 eetlepels rode voedingskleurstof te koop bij 'n toko , 3 eetlepels cacaopoeder, 375 gr bloem, 250 ml karnemelk, 1 theelepel vanille-extract, 1/2 theelepel zou...
-
Dessert: kaastaart een surprise voor de gasten
Categorie: Taarten
720 min
Platte-kaastaart voor de Belgen, onze Noorderburen zeggen Kwarktaart ;-)
Ingredienten: 500 gr platte kaas, 200 gr witte fijne suiker, 7 gelatine blaadjes, 100 ml amaretto, 200 ml fruitsap, 3 1/2 peren, 2 zakjes klopklop, 4 soeplepels advokaat, 250 gr speculoos, 1/2 granaatappel, 1/2 kaki, 1/2 appelsien, 1/...
-
Taartbodem voor Zoete Taarten
Categorie: Taarten, Gebak
60 min
De familie is nooit zo sterk geweest in het banketbakkers métier. Dat is één van de redenen om 1 soort taartbodem te hebben voor al hu...
Ingredienten: 90 gram Mon Chou of Mascarpone of uitgelekte yoghurt, 4 eetlepels zachte roomboter, 85 gram kristalsuiker, 85 gram bruine suiker, 3 cc vanille extract, mespunt zeezout, 150 gram gewone bloem (gezeefd)
-
Dessert: appeltaart
Categorie: Halloween, Taarten
150 min
Kruimeldeegtaart met appel, amandelen en ruwe rietsuiker.
Ingredienten: 120 gr koude goede boter, 100 gr suiker, 1 eike vers van de pers, 250 gr patteserie bloem, 1 koffielepel bakpoeder, 400 gr appels, 4 soeplepels melk, 4 soeplepels ruwe rietsuiker, 100 gr grof gemalen amandelen, boter /...
-
Chocolade hazelnoottaart
Categorie: Taarten
90 min
Chocolade en taart dat is een combinatie waar veel mensen dol op zijn. Niet alleen bij de koffie maar ook als dessert met een bolletje ijs en een dot slag...
Ingredienten: - 275 gram pure chocolade, in stukjes gebroken, - 6 eieren, gesplitst, - 265 gram (basterd)suiker, - 270 gram hazelnoten, zonder velletjes, geroosterd en grof gehakt, - 1 ½ el donkere rum, - poedersuiker
-
Kersentaart zonder bakken uit de koelkast
Categorie: Taarten
30 min
Deze snelle en gemakkelijke taart bestaat uit een chocoladekoekjesbodem, daarop een masacarpone-mengsel en de kersenlaag.
Ingredienten: 1 rol Prince Fourre chocolade of Oreo (dubbele koeken met vulling) (300 gram) , 200 gram boter , 250 gram mascarpone , 150 gram zure room, 2 grote potten kersen op sap (zonder pit) , 2 zakjes taartgelei (taartina dr. Oe...
-
Hartige taart met broccoli, champignons en spekjes
Categorie: Overig, Ovenschotels, Taarten
60 min
Gewoon weer een variatie op de grenzeloze mogelijkheden met hartige
taarten. Steeds weer nieuwe combinatie bedenken met ingrediënten die
goed bij elkaar...
Ingredienten: 1 rol bladerdeeg, 1 struik broccoli, 1 bakje champignons, 1 (rode) u, 250 gram spekblokjes (ontbijtspek o.i.d.), 3 eieren, 200 gram crème fraiche, 100 gram geraspte kaas, versgemalen zwarte peper, vloeibare boter of...
-
Hartige taart met witlof, champignons en gerookte zalm
Categorie: Overig, Ovenschotels, Taarten
50 min
Weer eens een hartige taart gemaakt, gewoon met ingrediënten die ik nog
in de koelkast had liggen.
Ingredienten: 1 rol vers taartdeeg (uit het koelvak), 3 struikjes witlof, 250 gram (kastanje)champignons, 200 gram gerookte zalm, 1 sjalot, 3 eieren, 200 gram crème fraiche, 150 gram geraspte kaas (jong belegen), peper, zout en nootmu...
-
Romige Yoghurttaart met zomerfruit (glutenvrij)
Categorie: Taarten
20 min
Verjaardagen vragen bij ons altijd om een zelfgemaakte creatie. Deze keer
wilde ik eens geen kwarktaart maar wel iets makkelijks wat ook nog eens
glutenvrij mo...
Ingredienten: 200 gram (glutenvrije) Maria biscuitjes, 100 gram roomboter, 500 gram Griekse (of Turkse) yoghurt, 250 ml slagroom, 50 gr suiker, 6 blaadjes gelatine, 3 el jam (bv. bosvruchten, rode vruchten o.i.d.), bodempje water,...
-
Winterse quiche met spruitjes en rookworst
Categorie: Overig, Taarten
45 min
De heerlijke winterse combinatie van spruitjes en rookworst nu eens een
keertje heel verrassend uitgevoerd in een quiche. De appel geeft het
gerecht een he...
Ingredienten: 1 rol bladerdeeg, 400 gram (kleine)spruitjes, 1 friszoete appel (Elstar), 1 Gelderse rookworst, 1 ui, 3 eieren, 200 gram crème fraiche, 200 gram geraspte kaas (belegen), peper, zout en nootmuskaat
-
Tulband
Categorie: Gebak
30 min
Ingredienten: 10 g boter, 20 g paneermeel, 200 g boter, 3 eieren, zout, ½ dl melk, 200 g suiker, 1 zakje vanillesuiker, 250 g cakemeel, 2 eetl. bloem, 50 g rozijnen, 50 g krenten, 100 g Franse vruchtjes, (eventueel sukade of oranje sn...
-
Broodpudding
Categorie: Gebak
90 min
Ingredienten: 400 gr oud brood, 1/2 koffielepel kaneelpoeder, 1 vanille stokje, 600 ml melk, 4 soeplepels candysuiker, 100 gr melk chocoladevlokken, 2 soeplepels vanille pudding poeder, 1 appel, 3 eikes vers van de pers, 20 ml jamaica...
-
Nonnevodden
Categorie: Gebak
120 min
Ingredienten: 200 cc melk, 500 gram zelfrijzend bakmeel, 6 eetlepels witte basterdsuiker, 3 eieren, 200 gram gesmolten roomboter, snuf zout
-
Boterkoek
Categorie: Gebak, Koeken
60 min
Ingredienten: 475 gram zelfrijzend bakmeel, 375 gram witte basterdsuiker, 375 gram roomboter, mespuntje zout, 1 dooier, 1 ei, 100 gram gecofijte gember, ragfijn gesnipperd, 5 cc limoenzeste
-
Chocopasta- of Nutellacake
Categorie: Gebak
50 min
Ingredienten: 200 g boter, 400 g chocoladepasta naar keuze, 6 eieren, 160 g fijne kristalsuiker, 140 g bloem, poedersuiker, 1 eetlepel bloem, boter om in te vetten
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart