-
Chocolademousse met frambozenbalsamico
Categorie: Koud
5 min
Ingredienten: 1 bak chocolademousse (nog lekkerder is zelf maken), bijvoorbeeld van Mona., 1 potje Fair Trade Balsamic & Raspberry saus. Voor verkrijgbaarheid zie onderaan dit recept.
-
Pannenkoekentaarttoetje voor 2 personen
Categorie: Koud, Koud
20 min
Ingredienten: 2 pannenkoeken (naturel), 1 el verse roomkaas, 1 el sinaasappeljam (of andere jam), 1 el stroop
-
IJstaart van bokkenpootjes
Categorie: Taarten, Koud
30 min
Ingredienten: 2 pakken bokkenpootjes, 5 dl slagroom, 3 el suiker, 2 sinaasappels, dunne chocolaatjes
-
Mascarponemousse met koffiecaramel en lange vinger
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 250 g mascarpone, 75 g suiker, 5 eiwitten, van eimaat M, 2 borrelglaasjes Amaretto of Amarguinha, lange vingers, Voor de koffiekaramel:, 150 g suiker, 3 el water, 1 dl sterke koude koffie
-
Mandarijn in port
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 4 mandarijnen (zonder pit), 20 cc rode port, 1 zakje vanillesuiker, Slagroom
-
Mangoijs met meloensalade en yoghurtsaus
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: - 125 ml slagroom., - 3 el suiker., - 200 ml Griekse yoghurt., - 5 g blaadjes verse munt (zakje à 15 g)., - 1 schaaltje meloensalade (500 ml)., - 1 beker mangosorbetijd (500 ml).
-
Waterval van vers fruit
Categorie: Nagerecht, Koud
20 min
Een heerlijk en gezond nagerecht. Ook erg leuk als onderdeel van een buffet.
Ingredienten: -1 watermeloen , -enkele aardbeien, -1 galia meloen, -4 kiwi's, -2 sinaasappels, -2 peren, -2 appels, -100 gr rode bessen, -een trosje druiven, -1 ananas, -2 papaya's, -100 gr fysalis
-
Oudekaaspuntjes met abrikozen-druivensalade
Categorie: Koud
25 min
Ingredienten: 100 ml rode port, 16 gedroogde abrikozen, 1 kleine krop eikenbladsla, 100 g blauwe druiven,, gehalveerd, 1/2 theel. mosterd, 2 eetl. olijfolie, zout en versgemalen peper, 1 theel. honing, 150 g oude kaas, in puntjes, 4 s...
-
Tiramisu e gelato vanille
Categorie: Koud
60 min
Ingredienten: Ingrediënten:, 250 gram Mascarpone, 4 dl. room, 2 eierdooiers, 1 ei, 1 eetl. poedersuiker, 75 gram kristalsuiker, 1 eetl. rum, 22 lange vingers, cacaopoeder, 2 kop zeer sterke ijskoude koffie, roomijs:, 200 g...
-
Krokant kruidnageltaartje met frambozen uit de ove
Categorie: Koud
50 min
Ingredienten: Deeg:, 300 g patisseriebloem, 250 g zachte boter, 150 g poedersuiker, 1 zakje vanillesuiker, 1 el kruidnagel, 1 el kaneelpoeder, 1 st citroenen (rasp), 100 g fijn versnipperde amandelen, 3 st eierdooiers, zout, Citroencr...
-
Vruchten crumble met amandelroom, gebruineerde ama
Categorie: Koud
60 min
Ingredienten: Crumble:, 300 g Bloem, 150 g Boter, 160 g Suiker, 1 mp Zout, Vruchten:, 300 g Perziken, 300 g Appels, 250 g Blauwe bessen, 4 el Bruine bastard, suiker, Amandelroom:, 2 dl Room, 1 tl Amandelessence, 10 g Suiker, Vanillero...
-
Frutti di gelatina
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 6 blaadjes gelatine, ½ liter vruchtensap naar keuze, 75 g fijne tafelsuiker, 1 limoen, 1 peer, 400 g vers fruit in stukjes, zoals, aardbeien en lychees, kletskopjes, toefje vanilleslagroom
-
Chocoladeterrine met cognackersen
Categorie: Koud
45 min
Ingredienten: 200 g kersen uit pot, uitgelekt, 3 eetl. cognac, 225 g pure chocolade, in stukjes, 175 g witte chocolade, in stukjes, 3 dl slagroom, 1 eetl cacaopoeder, 7 blaadjes heldere gelatine, eiwit van 6 eieren, 50 g suiker
-
Vanille pudding met witte chocolade en fruit
Categorie: Koud
10 min
Ingredienten: -2 zakjes vanille pudding poeder, -300gr witte chocolade, -fruit voor afgarnering:sterfruit,aardbei,appelsien,rode bessen,passievrucht en coulis van aardbeien
-
Rabarber soezen
Categorie: Koud
60 min
Ingredienten: 125 gram boter, 3 dl water, snuf zout, 125 gram bloem, 5-6 eieren, 500 gr rabarber, 50 gr suiker, 250 ml slagroom, 2 eetlepels gehakte gember, zout, djahepoeder, 36 aardbeien, 200 gr chocolade (bitter)
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart