-
Clafoutis
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 10 g boter, 1 pot kersen (185 g), 3 eieren, ½ dl koffieroom, ½ di melk, 2 eetl. kirsch, 50 g suiker, 1 zakje vanillesuiker, zout, 75 g bloem
-
Banaan-pecannoten crumble
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 150 g pecannoten, 100 g suiker, 40 g boter, 2 eetlepels bruine suiker, 1/2 theelepel nootmuskaat, 6 bananen, in plakjes gesneden, flinke scheut Jamaica rum, Kruimeldeeg:, 200 g bloem, 125 g boter, 125 g suiker
-
Tatin van rabarber
Categorie: Warm
45 min
Ingredienten: 1 vel bladerdeeg, 500 gr rabarber, 150 gr boter, 250 gr suiker
-
Citroen en vanille-rijstpudding uit de oven
Categorie: Warm, Taarten
100 min
Ingredienten: - 600 ml melk, - 450 ml room, - rasp van 1 citroen, - 1 vanilleboon (gehalveerd), - 25 gr suiker, - 100 gr puddingrijst (arborio), - 25 gr boter (in blokjes)
-
Sherrysabayon met krieken
Categorie: Warm
15 min
Ingredienten: 4 eidooiers, 150 ml sherry, 125 g rietsuiker, 1 pot krieken op sap, 2 amandelkoekjes, 1 koffiel. kaneel
-
Crumble van granny smith met gember
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 3 granny smith appelen, in stukjes, 1 cm verse gember, geraspt, 1 el boter, voor de crumble:, 100 g boter, 100 g suiker, 180 g bloem, 3 el havermout
-
Tarte Tatin met appel en honing
Categorie: Taarten, Warm
60 min
Ingredienten: - 6-8 stevige appels, - 100-150 gr vloeibare honing, - 100 gr boter, in plakjes, - 5 plakjes bladerdeeg
-
Gegrilde perzik met karamelsaus
Categorie: Warm
15 min
Ingredienten: 4 grote ontpitte perziken, 25 g roomboter, 1 el volle room, 200 g donkerbruine basterd suiker, 1 tl vanille suiker, 4 bollen vanille ijs
-
Honingkoek schotel met appelen en noten
Categorie: Warm
60 min
Ingredienten: 4 zure appelen in schijfjes, 250 g honingkoek in blokjes, 1/2 citroen (sap), 4 cl rum, 100 g boter, 4 eieren, 400 g kwark, 80 g suiker, 2 el honing, 3 el gepelde grofgehakte walnoten
-
Plattekaaspoffertjes
Categorie: Warm, Traktatie
15 min
Ingredienten: 100 gr zelfrijzendebloem, 200 gr platte kaas, 2 eieren, 200 gr aardbeien enkele lepels suiker ( volgens smaak ), 4 koffielepels bloemsuiker.
-
Kersenclafoutis
Categorie: Warm
90 min
Ingredienten: 6 eetlepels fijne kristalsuiker, 500 g kersen, 1 citroen, schoongeboend, 1 vanillestokje, in de lengte opengesneden, 1 bakje amandelschaafsel, 75 g bloem, 3 eieren, losgeklopt, 100 ml volle melk, 250 ml slagroom, 1 mespu...
-
Blanke stoofperen
Categorie: Overig, Warm
65 min
Ingredienten: 8 stoofperen, 1 vanille stokje, 200 ml vers sinaasappelsap, 300 ml zoete witte wijn, 65 gram suiker
-
Ravioli, maar dan zoet, (ravioli dolci)
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: 80 à 90 gram ricotta, 4 bladerdeegvellen (diepvries), 5 à 6 bigarreautjes gesnipperd, 1 theelepeltje sukade gesnipperd, fijngeraspte schil van sinaasappel (1 à 2 tl), beetje (zonnebloem)olie om te frituren, poedersuiker
-
Orgasme van chocolade
Categorie: Warm, Gebak
30 min
Ingredienten: 20 g boter, fijne suiker, 50 g pure, heel donkere chocolade, 1 ei gesplitst, 1 el melk, 15 g bloem, 1 tl gehakte, verse gemberwortel, ½ tl zwarte peper, versgemalen, zout
-
Gepocheerde peren met piment
Categorie: Warm, ijs
40 min
Ingredienten: 10 grote verse peren, 750 ml sinaasappelsap, 5 tl piment, 200 gr rozijnen, 5 el lichtbruine basterdsuiker, 4 sinaasappels, Poedersuiker met kaneel ( 125 g busje Van Gilse ), 1,5 liter kaneelijs, Grand Marnier
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart