-
Aardbeientaartjes met vanillemascarpone
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: Voor 8 bakjes:, 1 pakje filodeeg, ontdooid, 75 gram gesmolten boter, 3 el poedersuiker, scheutje melk, 250 gram mascarpone, 1 zakje vanillesuiker, 500 gram aardbeien
-
Roomrijstpudding met warme kersensaus
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 1/2 liter volle melk, 100 g dessertrijst, 1 zakje vanillesuiker, 4 blaadjes witte gelatine, 2 eetlepels amaretto likorette, 1 bekertje geklopte slagroom (0.5 liter, 1 potje kersen zonder pit op siroop (350 g), mespunt ka...
-
Aardbeien, aardbeien en nog eens aardbeien
Categorie: Koud, Koud
90 min
Ingredienten: Benodigd:, Charlotte:, 700 gram aardbeien, 4 dl slagroom, 24 lange vingers, 2 dl zoete witte wijn, 16 gram gelatine, 130 gram poedersuiker, 50 gram kristalsuiker, 1 zakje vanille suiker, 1 el kirsch, Ijssouffle:, 450 gra...
-
Asperge-ijs met gekonfijte aspergepunten.
Categorie: IJs, Koud
45 min
Ingredienten: 4 dl melk, 100 gram créme fraiche, 6 eierdooiers, 150 gram suiker, GARNERING:, 1/2 liter water, 250 gram suiker, 20 gekookte aspergepunten
-
Noten fruitcake met brandy saus
Categorie: Koud
75 min
Ingredienten: 1 sinaasappel, 4 sneetjes witbrood (oud), 3 eetlepels pijnboompitten, 25 g walnoten, 2 eetlepels blanke rozijnen, 3 eetlepels cognac of brandewijn, 4 gewelde abrikozen, 25 g koude roomboter, 2 eieren, 5 eetlepels walnote...
-
Aardbeien met champagne-ijs
Categorie: Koud
45 min
Ingredienten: Ingrediënten ijs, 2 middelgrote sinaasappels, 1 middelgrote citroen, 1 dl kop water, 100 gram suiker, 3 eetlepels sinaasappellikeur (bv grand marnier of cointreau), 3 dl champagne of een andere mousserende witte wijn, In...
-
Cannoli met citrus vanillesalade
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 30 g boter, 4 eieren, gesplitst, 100 g poedersuiker om te bestuiven, 60 g bloem, gezeefd, 2 sinaasappels, dik geschild, 1 grapefruit, dik geschild, 2-3 eetlepels martini fiero, 1 vanillestokje, het merg eruit geschraapt
-
Krokante lasagnebakjes met voorjaarsvruchten
Categorie: Koud
50 min
Ingredienten: 6 gedroogde lasagnevellen (GrandItalia), plantaardige olie om in te frituren, 350 g. ricotta of verse roomkaas naturel, 1 eetlepel witte basterdsuiker, 400 g. schoongemaakt fruit (appel, kiwi, aardbeien, sinaasappel, ana...
-
Vanillevruchtenbavarois met bosvruchtensaus
Categorie: Koud
60 min
Ingredienten: Voor de vanillelaag:, ½ tl druivenpitolie, 4 blaadjes witte gelatine, 1 vanillestokje, 3 ½ dl melk, 150 gram fijne tafelsuiker, 5 eierdooiers, 3 dl slagroom, voor de vruchtenlaag:, 6 blaadjes witte gelatine, 500 ml brame...
-
Irish koffie fantasie:
Categorie: Koud
45 min
Ingredienten: Bodem:, 200 gram bloem, 150 gram zachte roomboter, 100 gram witte basterdsuiker, 2 gram zout, 2 gram vanillesuiker, 12 stalen bakringen van ca 6 cm, Irish koffie:, 8 blaadjes gelatine, 0,8 dl water, 300 gram suiker, 0,8...
-
Schilferijs van sinaasappel met kersensaus
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 1/2 liter sinaasappelsap, 1 pot kersen zonder pit, 2 dl. water + 200 g. witte basterdsuiker, 2 dl. sinaasappellikeur (slijterij), Munttopjes en sinaasappelschilletjes om te garneren
-
Chipolatapuddinkjes:
Categorie: Koud
45 min
Ingredienten: 15 bigarreaux ( kersjes ), 2-3 el marasquin, 2 ½ dl volle melk, 5 dl slagroom, 1 vanillestokje, in de lengte opengesneden, 150 gram suiker, 5 eierdooiers, 6-8 blaadjes witte gelatine.
-
Sinaasappel-carameltrifle
Categorie: Koud
45 min
Ingredienten: Voor de sinaasappels:, 6 kleine sinaasappels, 170 gr kristalsuiker, voor de Syllabub:, 4 el droge sherry, 2 el brandy of cognac, geraspte schil en sap van 1 sinaasappel, 30 gr poedersuiker, 1 ½ dl crème fraîche, en verde...
-
Fruitsalade met anijsroom
Categorie: Koud
25 min
Ingredienten: 4 sinaasappels, 1/2 granaatappel, 2 vijgen, 1 eetlepel citroensap, 5 eetlepels suiker, 1/8 liter slagroom, 2 eetlepels anijslikeur, 8 blaadjes munt
-
Ijsmousse met banaan
Categorie: Koud
60 min
Ingredienten: 6 bananen, 1 l citroensap, vanillesuiker 1 zakje, lichte room 25 cl
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers