KookJij
Lees meer Lees minder

BBQ & Grill recepten

Recepten voor grillen en de BBQ

Barbecueën is één van de leukste activiteiten in de lente en zomer. Wanneer de zon begint te schijnen en de avonden langer worden gaat massaal de gril weer naar buiten en kunnen we weer heerlijk genieten van de barbecue.

Voor de lekkerste marinades, sauzen, voor en nagerechten heb je bij KookJij een eindeloze keuze in online recepten. Filter op BBQ en Grillen en ontdek de lekkerste recepten!

De tradities op de Nederlandse barbecue

Barbecueën is bij ons eigenlijk altijd een sociale gebeurtenis. Hoe klein het gezelschap ook is, we halen alles uit de kast om van het barbecueën een gezellig festijn te maken. Etenswaren die hierbij niet mogen ontbreken zijn de verschillende soorten sauzen, stokbrood, salades en natuurlijk vlees voor de grill. In Nederland zijn vooral de kippenpoten, worstjes en hamburgers erg populair. Daarnaast  wordt er bij de barbecue vrijwel altijd een goed glas wijn of een koud biertje gedronken.  

Barbecueën wordt echter nog veel lekkerder met zelfgemaakte gerechten. Probeer bijvoorbeeld verschillende sauzen zelf te maken. Je zult merken dat je nooit meer iets anders wil. Probeer ook eens een nieuwe, verassende salade. Bij KookJij hebben wij hier talloze recepten voor.  

Nieuwe inspiratie over de grens

Barbecueën, ofwel buiten grillen,  gebeurt over de hele wereld.  Ieder land heeft hier weer zijn eigen tradities voor. De Fransen maken bijvoorbeeld verschillende voorgerechten en fruitsalades. Kroaten gebruiken vooral kalfsvlees, varkensvlees, vis en kip. Daarnaast worden er ook talloze groenten gegrild zoals paprika, aubergines en gepofte aardappelen. Het midden-oosten staat vooral bekend om zijn sis-kebab en de Amerikanen natuurlijk om hun grote steaks en sappige kalkoenburgers. In Azië zijn ze misschien nog het meest vindingrijk met recepten voor de gril. Hier wordt gegrilld met veel verschillende vissoorten en kruiden.

Wilt jij graag jouw gasten verrassen of nieuwe gerechten proberen? Bij KookJij vind je de lekkerste (inter)nationale online recepten voor jouw barbecue en gril!

Reset filter

Geavanceerd filter

Hoofdcategorie
BBQ & Grillen (1397)
Subcategorie
Bijgerechten (339)
Gerechten (558)
Marinades (27)
Nagerechten (45)
Sauzen (332)
Voorgerechten (96)
Filters worden geladen

Bbq grillen recepten

    1. Een rare combinatie toch proberen waard. Ingredienten: 400 gr tonijn in eigen nat uit blik, 1/2 ajuin, halve zoete punt paprika, een stuk komkommer, 6 aardappelen, een scheutje azijn, peper, zout, dille , 2 eetlepels mayonaise
    2. Ingredienten: 2 uien, 4 teentjes knoflook, een flinke hoeveelheid rode Madame Jeanette pepers, 1 scheutje azijn, sap van 1 citroen, 1 eetlepel suiker, zout naar smaak, 1 scheut zonnebloemolie
    3. Er zijn veel pinda-sauzen (katjang-sauzen) in omloop.Elk huishouden heeft zijn eigen variaties.Je kunt de sauzen praktisch overal bij gebruiken. Ingredienten: Inhoud van halve pot pindakaas, 225 cc water of bouillon, 50cc dikke santen, 2 eelepel limoensap, 4 eetlepels ketjap Benteng Manis, 1 eetlepel gulah Djawa of bruine suiker, 2 theelepels sambal badjak of Nam Prik Pao, 1 t...
    4. Ingredienten: 1 bosje dille, 1 dl. azijn, 4 dl. olijfolie, 6 el. gladde dijonmosterd, 140 gr. bruine basterdsuiker, 2 dl. half geslagen room, scheutje cognac, scheutje sherry
    5. Deze saus kun je voor allerlei hapjes en snacks gebruiken, maar ook als begeleider van pasta gerechten. Ik heb begrepen van de Italiaanse vrienden, dat er... Ingredienten: 8 zongedroogde tomaten uit de olie, 1 eetlepel tomatenconcentraat, 1 eetlepel sambal Badjak of Nam Prik Pao, 4 gesnipperde teentjes knoflook, 2 gesnipperde sjalotjes, 24 ontpitte zwarte olijven, 8 eetlepels geroosterde a...
    6. Ingredienten: 100 g tuinbonen, dubbel gedopt, 200 g snijbonen, 400 g chinese broccoli of kailan, 125 g rijst, 2 el soyasaus, 1 el vissaus, 1 ui, fijngesnipperd, 2 tenen knoflook, fijngesnipperd, 1 cm gember, geraspt, 1 el arachideolie
    7. Ingredienten: 3 kilo spare ribs, flesje goedkope witte wijn, 1 halve pot honing, twee el mosterd, 3 tenen knoflook, 7 el olijfolie of zonnebloemolie, 7 el ketjap manis, peper en zout
    8. Ingredienten: 600 gram kipfilet, zakje kruiden voor Roast Porc (Toko) water, olie, 1 paprika, 1 ui, 12 plakjes ontbijtspek , 12 stokjes in water geweekt
    9. Ingredienten: - 2 forellen, - een handvol zongedroogde tomaten, - 150 gr halfgaar gekookte krieltjes, - 1 wortel in blokjes gesneden, - 1 stuk wit van de prei in ringen gesneden, - 2 sjalotten in 4 gesneden, - 6 tal champignons in 4...
    10. Ingredienten: 400-500 g. entrecote (lende biefstuk), 1 fijngesneden ui, 1 1/2 dl. olijfolie, 1 eetlepel citroensap, 1 eetlepel fijngehakte peterselie, 2 fijngesneden, verse laurierblaadjes, versgemalen zwarte peper en grof zeezout, 1...
    11. Ingredienten: 4 grote gelijkmatige gevormde aardappelen, serveer de aardappelen met:, zure room met bieslook, zure room met fijngehakte paprika's, uitgebakken ontbijtspek, gebakken champignons met een gesnipperd sjalotje, gesmolten bo...
    12. Ingredienten: 2 zeebaarsvissen, 1 ajuin, 2 teentjes look, 1 limoen, 1/2 broccoli, 1 wortel, een stuk rode en oranje paprika, 250 gr krieltjes , 10 tal kerstomaatjes, 150 ml witte wijn, olijfolie, dille, citroengras, grof zeezout, roze...
    13. Een plancha is een gietijzeren bakplaat voor buiten die je op je BBQ legt. Ingredienten: 6 tal asperges, 1 tomaat, een stuk gele paprika, eeen stuk groene paprika, een stuk rode paprika, bladpeterselie, 75 gr sojascheuten, zonnebloemolie, rozemarijn, komijn, peper, tijm, olie met verse kruiden, 2 rumsteaks,...
    14. Ingredienten: (voor ca. 500 gr (kippen)vlees), - sap en rasp van 1 sinaasappel, - 2 teentjes knoflook, uitgeperst, - 4 el olijfolie, - 1 el tijm, - 1 el balsamico of rodewijn-azijn, - 3 el bruine suiker, - zout en peper, - ½ -1 tl chi...
    15. Ingredienten: 10 el rijstwijn of droge sherry, 4 el sojasaus, snufje karwijzaadjes, snufje gemberpoeder, 2 tl sambal oelek, 3 el (pinda)olie, zwarte peper
Zoekresultaten worden geladen

Laatst toegevoegde recepten

  1. Zoetzure komkommersalade met een Aziatisch Tintje.
    Zoetzure komkommersalade met een Aziatisch Tintje. Categorie Salades
    Een komkommersalade maak ik altijd op het gevoel. Zo ook met deze salade en om het hier neer te zetten was wel even denken hoeveel ik van een en ander heb t.... De bereidingstijd is circa 10 minuten en het is voor ongeveer 2 personen.
  2. Ikan Ritja
    Ikan Ritja Categorie Vis, schaal- en schelpdieren
    Ikan ritja staat voor vis in tomatensaus. Heel erg smaakvol, zo klaar en toepasbaar op diverse soorten witvis en zelfs met verse makreel. Ik serveer dit ge.... De bereidingstijd is circa 20 minuten en het is voor ongeveer 2 personen.
  3. Licht pittig , kruidig stoofje van kip in kokosmelk
    Licht pittig , kruidig stoofje van kip in kokosmelk Categorie Stoofschotels
    Dit kruidig kipstoofje is in vergelijking met stoofvlees van rundvlees verbluffend snel klaar en het smaakt verrukkelijk. Rode ui, knoflook, sambal badjak, t.... De bereidingstijd is circa 60 minuten en het is voor ongeveer 2 personen.
  4. Romige Thaise viscurry met prei & paprika
    Romige Thaise viscurry met prei & paprika Categorie Wokken
    Het idee voor dit heerlijke gerecht kwam ik tegen in de nieuwsbrief van VISRECEPTEN. Ideaal wanneer je weinig tijd hebt, want in minder dan een half uur st.... De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  5. Geroerbakte grote garnalen met peultjes en broccoli
    Geroerbakte grote garnalen met peultjes en broccoli Categorie Wokken
    Zo gauw de zon weer tevoorschijn komt wil ik meteen weer wat lichtere kost op tafel. Ik kwam dit recept tegen en kreeg daar meteen zo'n ontzettende trek in.... De bereidingstijd is circa 20 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  6. Italiaans broodje gezond
    Italiaans broodje gezond Categorie Gerecht
    Deze Italiaanse variant van het gewone broodje gezond is werkelijk zalig. Je kunt het zo lekker maken als je zelf wilt met een goede kwaliteit buffelmozzar.... De bereidingstijd is circa 10 minuten en het is voor ongeveer 2 personen.
  7. Tzatziki met verse munt
    Tzatziki met verse munt Categorie Overig, Koud
    Na een aantal pogingen heb ik nu eindelijk een simpel maar o zo lekker recept voor Griekse tzatziki gemaakt. Weinig ingrediënten maar wel veel smaak..... De bereidingstijd is circa 10 minuten en het is voor ongeveer 6 personen.
  8. Tomatensoep met prei en basilicum (Het vinkje)
    Tomatensoep met prei en basilicum (Het vinkje) Categorie met Groente
    Fijn dat lekker ook zo gezond kan zijn. Houd je van soep als voorgerecht, maar wil je wel een gezondere variant? Probeer in dat geval eens deze tomatensoe.... De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 5 personen.
  9. Enchiladas met gehakt vulling
    Enchiladas met gehakt vulling Categorie Ovenschotels
    Niet alleen met kip maar ook met gehakt kun je hele lekkere enchiladas maken. Voor wat betreft de groenten heb ik een paprikastoplicht, champignons en uien.... De bereidingstijd is circa 60 minuten en het is voor ongeveer 6 personen.
  10. Hartige taart met champignons, paprika en spekjes
    Hartige taart met champignons, paprika en spekjes Categorie Overig, Taarten
    Aan het einde van de week maak ik vaak een hartige taart met wat ik nog in huis heb. Het heeft 2 voordelen; je hoeft niets weg te gooien en je hoeft ook g.... De bereidingstijd is circa 60 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.