KookJij
Lees meer Lees minder

BBQ & Grill recepten

Recepten voor grillen en de BBQ

Barbecueën is één van de leukste activiteiten in de lente en zomer. Wanneer de zon begint te schijnen en de avonden langer worden gaat massaal de gril weer naar buiten en kunnen we weer heerlijk genieten van de barbecue.

Voor de lekkerste marinades, sauzen, voor en nagerechten heb je bij KookJij een eindeloze keuze in online recepten. Filter op BBQ en Grillen en ontdek de lekkerste recepten!

De tradities op de Nederlandse barbecue

Barbecueën is bij ons eigenlijk altijd een sociale gebeurtenis. Hoe klein het gezelschap ook is, we halen alles uit de kast om van het barbecueën een gezellig festijn te maken. Etenswaren die hierbij niet mogen ontbreken zijn de verschillende soorten sauzen, stokbrood, salades en natuurlijk vlees voor de grill. In Nederland zijn vooral de kippenpoten, worstjes en hamburgers erg populair. Daarnaast  wordt er bij de barbecue vrijwel altijd een goed glas wijn of een koud biertje gedronken.  

Barbecueën wordt echter nog veel lekkerder met zelfgemaakte gerechten. Probeer bijvoorbeeld verschillende sauzen zelf te maken. Je zult merken dat je nooit meer iets anders wil. Probeer ook eens een nieuwe, verassende salade. Bij KookJij hebben wij hier talloze recepten voor.  

Nieuwe inspiratie over de grens

Barbecueën, ofwel buiten grillen,  gebeurt over de hele wereld.  Ieder land heeft hier weer zijn eigen tradities voor. De Fransen maken bijvoorbeeld verschillende voorgerechten en fruitsalades. Kroaten gebruiken vooral kalfsvlees, varkensvlees, vis en kip. Daarnaast worden er ook talloze groenten gegrild zoals paprika, aubergines en gepofte aardappelen. Het midden-oosten staat vooral bekend om zijn sis-kebab en de Amerikanen natuurlijk om hun grote steaks en sappige kalkoenburgers. In Azië zijn ze misschien nog het meest vindingrijk met recepten voor de gril. Hier wordt gegrilld met veel verschillende vissoorten en kruiden.

Wilt jij graag jouw gasten verrassen of nieuwe gerechten proberen? Bij KookJij vind je de lekkerste (inter)nationale online recepten voor jouw barbecue en gril!

Reset filter

Geavanceerd filter

Hoofdcategorie
BBQ & Grillen (1363)
Subcategorie
Bijgerechten (324)
Gerechten (549)
Marinades (24)
Nagerechten (44)
Sauzen (327)
Voorgerechten (95)
Filters worden geladen

Bbq grillen recepten

    1. Ingredienten: 24 reuzengarnalen (zak 500 g, rauw en ongepeld, diepvries), ontdooid, 1/2 pak koolvisfilet (a 400 g), ontdooid, 2 rode pepers, zaadlijsten verwijderd, 100 ml olijfolie, 2 tenen knoflook, 1 bakje rozemarijn (15 g), 100 g...
    2. Ingredienten: stronken (grond)witlof, kluitje boter, witte peper, zout, nootmuskaat, eventueel: wat witte suiker, citroensap
    3. Ingredienten: 1 ciabatta brood, verse kruiden (bieslook, peterselie, basilicum, koriander), 1 teen knoflook rasp, olijfolie
    4. Eenvoudig en snel, lekker voor tijdens de lunch of als bijgerecht met het diner Ingredienten: Ei, Runder gehakt, Fijngesneden soepgroenten, Tomatenketchup, Zout, Peper, Braadboter
    5. Ingredienten: 200 gr amarene kersen op siroop, 740 gr kersen op sap, 250 gr slagroom, 200 gr kersensap, 20 gr poedergelatine, 30 gr kokend water, 125 gr schuimkoekjes, 15 gr kirch wasser, 125 gr suiker, 4 st eidooiers (eiwit niet gebr...
    6. Ingredienten: 125 cc ketjap manis (of liever de zoutarme ketjap, als die er is), 4 eetlepels rijstwijnazijn (of witte wijn azijn), 3 eetlepels lenteui, ragfijn gesnipperd, 2 eetlepels vers geraspte gemberwortel, 3 teentjes knoflook, r...
    7. Ingredienten: 2 uien, 4 teentjes knoflook, een flinke hoeveelheid rode Madame Jeanette pepers, 1 scheutje azijn, sap van 1 citroen, 1 eetlepel suiker, zout naar smaak, 1 scheut zonnebloemolie
    8. Ingredienten: 200 cc grof geblenderde komkommer (geschild en ontzaad), 100 cc grof geblenderde ui, 1 teentje knoflook fijn gesnipperd, 100 cc grof geblenderde selderijstengel, 1/2 groene paprika, ontzaad, grof geblenderd, 1/2 rode pa...
    9. Ingredienten: - 1 ei, - 3 el olijfolie, - 1 el azijn, - 1 sjalot, fijngesnipperd, - 1 el gehakte peterselie, - kappertjes, - inktvisringen (diepvries), ca. 1 kg
    10. Ingredienten: 2 sjalotjes fijngesneden, 1 tl tijmblaadjes, 0,5 el rozemarijnblaadjes fijngesneden, 2 tl oreganoblaadjes fijngesneden, 2 teentje knoflook uitgeperst, 1 dl olijfolie, mespuntje zeezout, peper
    11. Ingredienten: 9 dl. saus:, 20 pasillapepers,, 1 grote ui,, 2 bollen knoflook,, 5 dl. ciderazijn,, 1 eetlepel van elk,, gedroogde marjolein,, oregano en verkruimeld laurierblad,, 5 zwarte peperkorels,, 3 kruidnagels,, 2 dl. olijfolie,,...
    12. Ingredienten: Sap van 1 citroen, 3 el olijfolie, 1 el witte wijnazijn, 1 el bieslook, fijngesneden, 150 gr crème fraiche.
    13. Ingredienten: - 250g magere verse kaas, - 3 eetlepels volle melk, - 3 knoflookteentjes, - 100g komkommer, - 1 eetlepel verse gehakte dille, - Citroensap, - Cayennepeper, - Zout
    14. Ingredienten: 0,5 L runderbouillon (of water met een bouillonblokje), 1 grote ui (in ringen gesneden), 1 rode paprika (in reepjes gesneden), 1 groene paprika (in reepjes gesneden), 1 potje puztasalade van 400 g, mengeling van wortel,...
    15. Ingredienten: 300 gram griekse yoghurt, 3-6 el fijngesneden munt, 2 tl fijngesneden rode chilipeper, 2 tl fijngesneden knoflook, 2 tl geraspte gemberwortel, 4 el fijngesneden rode ui, 1/2 tl honing, zout, een snufje cayenne peper
Zoekresultaten worden geladen

Laatst toegevoegde recepten

  1. Lekkere pittige spaghetti met vis uit de wok
    Lekkere pittige spaghetti met vis uit de wok Categorie Pasta's
    Een lekker receptje als je geen zin hebt om uitgebreid te kokkerellen Ingredienten: 150 gram spaghetti, ½ rode peper gesnipperd, ½ blikje tomatenblokjes en 1 eetl. kappertjes, 1 ui grof gesnipperd, 1 teentje knoflook fijn gesneden, 3 ansjovisjes fijn gesneden, 1 flinke scheut droge witte wijn, paar takj
  2. Chocolade banaan op de BBQ
    Chocolade banaan op de BBQ Categorie Nagerechten
    Het ideale nagerecht voor de barbecue, warme banaan met gesmolten chocolade. Super makkelijk en lekker! Ingredienten: Banaan, Chocolade
  3. Gevulde aubergine op de BBQ
    Gevulde aubergine op de BBQ Categorie Bijgerechten, Groenten
    Gevulde aubergine bereid op de kamado, een eenvoudig en lekker groente recept voor bij de barbecue. Ingredienten: Aubergine, Snoeptomaatjes, Feta in olie en kruiden (bijv. Apetina), Basilicum
  4. Pasta met tuinbonen
    Pasta met tuinbonen Categorie Pasta's, Vegetarisch
    Vrolijk gerecht met groene groente en een leuk recept om een keer te variëren met tuinbonen. Ingredienten: Verse tagliatelle, Gedopte tuinbonen, Velderwtjes, Knoflook, Olijfolie, Geraspte pecorino kaas, Citroen, Peper, Zout
  5. Broodje bal met pittige saus
    Broodje bal met pittige saus Categorie Warm
    Dit broodje eten we weleens in de stad, dus heb ik het op mijn manier gemaakt. Ingredienten: 250 gram h.o.h gehakt + 1 eierdooier, 1 kl.eetl. paprikapoeder pikant , 1 kl.eetl. worchestersaus, 1 kleine ui gesnipperd, 1 theel. sambal, zwarte peper uit de molen , paneermeel, 250 gram champignons, 3 grote uien, 1 te
  6. Kabeljauw in de braadzak
    Kabeljauw in de braadzak Categorie Vis, schaal- en schelpdieren
    Weer eens wat anders dan kip in de braadzak. Ingredienten: 300 gram kabeljauwfilet of een andere witvis, ½ rode,½ gele,½ oranje paprika , 100 gram champignons, 2 sjalotjes , 1 teentje knoflook, 150 gram sperziebonen in stukjes van1½ cm., ½ blikje tomatenblokjes, 1 eetlepel papr
  7. Macaroni, gegratineerd
    Macaroni, gegratineerd Categorie Pasta's
    Dit is een Pazablipo recept (Pakje,zakje, blikje of potje) met een eigen draai eraan want ik ben maar een hobbykok. Ingredienten: 200 gr. Macaroni, 500 gr. Half om half gehakt, gekruid, 250 gr. Schouderham, blokjes, 1 zak Italiaanse groente, 1 zakje Jong belegen kaas, geraspt, 2 theel. Gehakte knoflook, 1 zakje Macaronimix, 1,5 dl. Water
  8. Thaise roerbakmie
    Thaise roerbakmie Categorie Wokken
    Dit is een Pazablipo recept (Pakje,zakje, blikje of potje) want ik ben maar een hobbykok. Ingredienten: 1 pakje Basis voor roerbakmie (Honig), 250 gr. Kastanje champignons, 250 gr. Fijne prei, 150 gr. Roerbakmie (Honig), 500 gr. Rundergehakt, 100 gr. Shiitake, 2 Spaanse pepers, 1 Ui, 1 eetl. Wokolie
  9. Vermicellisoep met ei
    Vermicellisoep met ei Categorie Maaltijdsoepen
    Dit is een Pazablipo recept (Pakje,zakje, blikje of potje) want ik ben maar een hobbykok. Ingredienten: 1 pakje Basis voor vermicellisoep (Honig), 250 gr. Verse soepballetjes, 125 gr. Wortel, 3 Lente-uitjes, 2 Eieren, Peterselie
  10. Tagliatelle met broccoli-kip saus
    Tagliatelle met broccoli-kip saus Categorie Pasta's
    Dit is een Pazablipo recept (Pakje, zakje, blikje of potje) want ik ben maar een hobbykok. Ingredienten: 1 zakje Romige tagliatellesaus (Knorr), 500 gr. Kalkoenfilet, 250 gr. Tagliatelle, ei, 500 gr. Broccoli, 125 gr. Cherrytomaatjes, 2 eetl. Margarine, vloeibaar, 250 ml. Water