KookJij
Lees meer Lees minder

BBQ & Grill recepten

Recepten voor grillen en de BBQ

Barbecueën is één van de leukste activiteiten in de lente en zomer. Wanneer de zon begint te schijnen en de avonden langer worden gaat massaal de gril weer naar buiten en kunnen we weer heerlijk genieten van de barbecue.

Voor de lekkerste marinades, sauzen, voor en nagerechten heb je bij KookJij een eindeloze keuze in online recepten. Filter op BBQ en Grillen en ontdek de lekkerste recepten!

De tradities op de Nederlandse barbecue

Barbecueën is bij ons eigenlijk altijd een sociale gebeurtenis. Hoe klein het gezelschap ook is, we halen alles uit de kast om van het barbecueën een gezellig festijn te maken. Etenswaren die hierbij niet mogen ontbreken zijn de verschillende soorten sauzen, stokbrood, salades en natuurlijk vlees voor de grill. In Nederland zijn vooral de kippenpoten, worstjes en hamburgers erg populair. Daarnaast  wordt er bij de barbecue vrijwel altijd een goed glas wijn of een koud biertje gedronken.  

Barbecueën wordt echter nog veel lekkerder met zelfgemaakte gerechten. Probeer bijvoorbeeld verschillende sauzen zelf te maken. Je zult merken dat je nooit meer iets anders wil. Probeer ook eens een nieuwe, verassende salade. Bij KookJij hebben wij hier talloze recepten voor.  

Nieuwe inspiratie over de grens

Barbecueën, ofwel buiten grillen,  gebeurt over de hele wereld.  Ieder land heeft hier weer zijn eigen tradities voor. De Fransen maken bijvoorbeeld verschillende voorgerechten en fruitsalades. Kroaten gebruiken vooral kalfsvlees, varkensvlees, vis en kip. Daarnaast worden er ook talloze groenten gegrild zoals paprika, aubergines en gepofte aardappelen. Het midden-oosten staat vooral bekend om zijn sis-kebab en de Amerikanen natuurlijk om hun grote steaks en sappige kalkoenburgers. In Azië zijn ze misschien nog het meest vindingrijk met recepten voor de gril. Hier wordt gegrilld met veel verschillende vissoorten en kruiden.

Wilt jij graag jouw gasten verrassen of nieuwe gerechten proberen? Bij KookJij vind je de lekkerste (inter)nationale online recepten voor jouw barbecue en gril!

Reset filter

Geavanceerd filter

Hoofdcategorie
Filters worden geladen

Bbq grillen recepten

    1. Ingredienten: 3 rode paprika's, 1 doos champignons, 2 uien, 1,5 blikje tomatenpuree, 1 kopje tomatenketchup, scheut ketjap (2 eetlepels), 1 grote beker slagroom (niet kloppen), naar smaak suiker toevoegen (3 eetlepels)
    2. Ingredienten: - 4 eetlepels mayonaise, - 1 eetlepel mosterd honing, - gemalen peper, - een scheut witte porto, - een scheut witte balsamico azijn
    3. Ingredienten: ca. 150 gram Fourme d’Ambert( = een franse blauw schimmelkaas), 125 gram Creme Fraîche, ca.75 gram Mon Chou, Ca. 85 gram geraspte (jong)belegen kaas, Peper uit de molen, Zeezout uit de molen

    4. Ingredienten: 2 el mayonaise, 2 el honing, 4 el creme fraiche, 2 tl Zaanse mosterd, 2 uitgeperste teentjes knoflook, 4 el citroensap, 4 tl gembersiroop, zout, peper, 4 el fijngesneden bieslook
    5. Ingredienten: 300 gram griekse yoghurt, 3-6 el fijngesneden munt, 2 tl fijngesneden rode chilipeper, 2 tl fijngesneden knoflook, 2 tl geraspte gemberwortel, 4 el fijngesneden rode ui, 1/2 tl honing, zout, een snufje cayenne peper
    6. Ingredienten: 200 gr cranberries, 100 gr bruine suiker, 500 gr appels cox orange, 125 ml appelsiensap, 1 a 2 tl appelsienzeste, 2 mespuntjes kruidnagelpoeder-
    7. Lekker pittig sausje om bij een zigeunerschnitzel te eten. Maar ook erg lekker bij de BBQ Ingredienten: 1 ui, 1 teentje knoflook, 1 blikje tomatenpuree van 70 gram, 2 gegrilde paprika's uit een pot, 1 theelepel sambal oelek, 4 augurken, 1 eetlepel maizena, 200 ml runderbouillon van tablet, olijfolie, 5/6 eetlepels tomatenk...
    8. Ingredienten: 1 ui, 3 teentjes knoflook, olijfolie, 1 theelepel gemalen komijn, 1 theelepel chilipoeder, 1 theelepel kardemon, 1 kaneelstokje, 1 dl balsamico bianco (Bertolli), 2 dl tomatenketchup, 1 dl chilisaus, 1 dl conimex ketjap,...

    9. Ingredienten: 100 gr broccoli, 1 rood sjalotje, 200 ml room, 100 gr verse zalm, peper, dille, zeezout, citroenthijm, boter
    10. Ingredienten: 1 verse karper van minstens 1000 gram, 4 el azijn, 1 el zout, 1 stuk selderijknol, 1 wortel, 1 bosje dille, 1 laurierblad, 1 kruidnagel, 5 peperkorrels, 1/8 l slagroom, 1 el citroensap, 3 el gehakte dille, zout, suiker,...
    11. Ingredienten: 300 gram sjalotjes, 30 gram poedersuiker, 30 gram boter, 1 tl rozemarijn, 2 laurierblaadjes, 0,75 dl rode wijn, 1 el rode wijnazijn, zout/peper
    12. Ingredienten: - 1 ribstuk van 1,5kg, - 2 eetlepels ketchup, - 2 eetlepels sojasaus, - 4 eetlepels olijfolie, - 1 koffielepel piment d'Espelette, - Witte peper, - Zout
    13. Ingredienten: - 21 scampi 's, - 3 aardappelen in blokjes gesneden en half gaar koken, - 1 stuk venkel fijn snijden, - 2 pijlen witloof fijn snijden, - 2 teentjes look fijn snijden, - halve ajuin fijn snijden, - 1 stuk wit van porei fi...

    14. Ingredienten: 1 ui fijngesneden, 1 teentje knoflook geperst, 1 kleine paprika(oranje) in kleine blokjes, 1 rode spaanse peper zonder zaadjes fijn gehakt, 250 gr rundergehakt (H.O.H. is wat natter/vetter), 1/2 tl paprikapoeder, 1/2 tl...
    15. Een heerlijke vitaminerijke soep Ingredienten: 1 eetlepel olijfolie, 1 fijngehakte ui, 3 tenen knoflook geperst, 6 takjes peterselie fijngehakt, 1 kilo verse tomaten, 2 sneetjes oud witbrood, 2 kippenbouillontabletten, zout en peper , 1 mespunt cayennepeper, een hand...
Zoekresultaten worden geladen

Laatst toegevoegde recepten

  1. Gehakttaart met croissantdeeg
    Gehakttaart met croissantdeeg Categorie Overig
    Ik had nog een blikje croissantdeeg staan wat op moest en deze taart van gemaakt Ingredienten: 1 prei , 1 ui, 1 teentje knoflook, 125 gram spekreepjes of blokjes, 300 gram rundergehakt, 1 blikje croissantdeeg, peper en zout uit de molen, cayennepeper, pikante paprikapoeder, ±100 gram geraspte kaas (welke jij lekke
  2. Sambal eieren
    Sambal eieren Categorie Overig
    Ik heb ze ooit een keer gehad bij een Indonesisch restaurant, daar vielen ze erg in de smaak. Nu mijn eigen variant van het recept. Ingredienten: Eieren, Ui, Knoflook, Maizena, Kippenbouillon, Surinaamse sambal, Ketjap Manis, Bruine Basterdsuiker, Olie, Sap van citroen
  3. Provencaalse tonijnmuffins
    Provencaalse tonijnmuffins Categorie Amuse
    Provencaalse tonijnmuffins Ingredienten: John West toninmoot met een vleugjee olijfolie, zelfrijzend bakmeel, ei, melk, olijfolie, geraspte jong belegen kaas, verse Provencaalse kruiden of, gedroogde Provencaalse kruiden, zout, peper
  4. Makreeltaart met kaas en prei
    Makreeltaart met kaas en prei Categorie Warm
    Makreeltaart met kaas en prei Ingredienten: John West Makreelfilets in zonnebloemolie easypeel, bladerdeeg (diepvries), prei, citroen, peterselie, basilicum, bieslook, eieren, slagroom, geraspte jonge kaas, knoflook, olijfolie, zout, peper
  5. Glaasje met tonijnsalade
    Glaasje met tonijnsalade Categorie Amuse
    Glaasje met tonijnsalade Ingredienten: John West Tonijn Inspirations Basilicum, pijnboompittem, dunne stengels bleekselderij, ciabattabroodje, zeezout (molen), kerstomaatjes, peterselie, zout, peper
  6. Courgettesoep met rode zalm
    Courgettesoep met rode zalm Categorie Koud
    Courgettesoep met rode zalm Ingredienten: blikje John West wilde rode zalm, courgette, groentenbouillon, olijfolie, knoflook, slagroom, zout, peper
  7. Bruschetta met gegrilde sardines
    Bruschetta met gegrilde sardines Categorie Amuse
    Bruschetta met gegrilde sardines Ingredienten: John West gegrilde sardines naturel, trostomaten, basilicum, olijfolie extra vierge, knoflook, setvig vloerbrood, versgemalen zout, peper
  8. Deense sandwich met zalmpate
    Deense sandwich met zalmpate Categorie Beleg
    Deense sandwich met zalmpate Ingredienten: John West zalmpate, komkommer, ui, witte-wijnazijn, suiker, zuurdesembrood, mayonaise, dille
  9. Peppermint Mocha
    Peppermint Mocha Categorie Warm
    Peppermint Mocha Ingredienten: pure chocoladedrops, pepermunt sticks of, 'candy canes', melk, espresso
  10. Couscoussalade met tonijn
    Couscoussalade met tonijn Categorie Ontbijt & Lunch
    Couscoussalade met tonijn Ingredienten: John West Tuna with a twist ovengedroogde tomaten en kruidendressing, couscous, sambal of, verse rode peper, slamelange, rode paprika in blokjes gesneden, eventueel stuk plat Turks brood, citroensap