KookJij
Lees meer Lees minder

BBQ & Grill recepten

Recepten voor grillen en de BBQ

Barbecueën is één van de leukste activiteiten in de lente en zomer. Wanneer de zon begint te schijnen en de avonden langer worden gaat massaal de gril weer naar buiten en kunnen we weer heerlijk genieten van de barbecue.

Voor de lekkerste marinades, sauzen, voor en nagerechten heb je bij KookJij een eindeloze keuze in online recepten. Filter op BBQ en Grillen en ontdek de lekkerste recepten!

De tradities op de Nederlandse barbecue

Barbecueën is bij ons eigenlijk altijd een sociale gebeurtenis. Hoe klein het gezelschap ook is, we halen alles uit de kast om van het barbecueën een gezellig festijn te maken. Etenswaren die hierbij niet mogen ontbreken zijn de verschillende soorten sauzen, stokbrood, salades en natuurlijk vlees voor de grill. In Nederland zijn vooral de kippenpoten, worstjes en hamburgers erg populair. Daarnaast  wordt er bij de barbecue vrijwel altijd een goed glas wijn of een koud biertje gedronken.  

Barbecueën wordt echter nog veel lekkerder met zelfgemaakte gerechten. Probeer bijvoorbeeld verschillende sauzen zelf te maken. Je zult merken dat je nooit meer iets anders wil. Probeer ook eens een nieuwe, verassende salade. Bij KookJij hebben wij hier talloze recepten voor.  

Nieuwe inspiratie over de grens

Barbecueën, ofwel buiten grillen,  gebeurt over de hele wereld.  Ieder land heeft hier weer zijn eigen tradities voor. De Fransen maken bijvoorbeeld verschillende voorgerechten en fruitsalades. Kroaten gebruiken vooral kalfsvlees, varkensvlees, vis en kip. Daarnaast worden er ook talloze groenten gegrild zoals paprika, aubergines en gepofte aardappelen. Het midden-oosten staat vooral bekend om zijn sis-kebab en de Amerikanen natuurlijk om hun grote steaks en sappige kalkoenburgers. In Azië zijn ze misschien nog het meest vindingrijk met recepten voor de gril. Hier wordt gegrilld met veel verschillende vissoorten en kruiden.

Wilt jij graag jouw gasten verrassen of nieuwe gerechten proberen? Bij KookJij vind je de lekkerste (inter)nationale online recepten voor jouw barbecue en gril!

Reset filter

Geavanceerd filter

Hoofdcategorie
Filters worden geladen

Bbq grillen recepten

    1. Ingredienten: ca. 150 gram Fourme d’Ambert( = een franse blauw schimmelkaas), 125 gram Creme Fraîche, ca.75 gram Mon Chou, Ca. 85 gram geraspte (jong)belegen kaas, Peper uit de molen, Zeezout uit de molen
    2. Ingredienten: halve komkommer, 2 knoflooktenen, !/4 liter yoghurt, 2 eetlepels olijfolie, 1 eetlepel kruiden azijn, 1 theelepel versgehakte dille, zout en peper
    3. In de zoektocht naar de perfecte spare ribs eindelijk bij dit inmiddels beproefde recept uitgekomen! Ingredienten: 2 potten appelmoes, Worchester saus, Boullionblokjes (vlees), Paprikapoeder, Honing, Tomatenpuree, Ketchup/Curry, Eventueel andere kruiden, 6 kilo spareribs

    4. Ingredienten: 4 dikke plakken (gerookte) ham van ong. 2 cm dikte, 4 ananasringen, 2 el rietsuiker, 2 el Worcestershiresaus, 1 tl droge mosterd (poeder)
    5. Ingredienten: 2 - 3 ons rundvlees, 2 - 3 eetlepels olijfolie, 8 - 10 middelgrote uien, 3 - 5 sjalotjes, afhankelijk van grootte, 3 teentjes knoflook, 2 bouillonblokjes, 5 kruidnagels, 2 laurierblaadjes, 3 eetlepels balsamico-azijn
    6. Ingredienten: 1 kleine witte kool ontdaan van alle dikke witte stukken, 150 ml appelcider azijn, 6 blaadjes laurier, 150 ml olijf olie, 75 ml walnoten olie, zout en peper
    7. Ingredienten: 3 porties ± 150 g Noorse skrei, 3 sjalotjes, 1 stengel wit van prei, 15 tal zongedroogde tomaatjes op olie, knoflookpoeder, oregano, Boursin cuisine met kruiden, olijfolie
    8. Ingredienten: - 1 ribstuk van 1,5kg, - 2 eetlepels ketchup, - 2 eetlepels sojasaus, - 4 eetlepels olijfolie, - 1 koffielepel piment d'Espelette, - Witte peper, - Zout

    9. Ingredienten: - varkenshaasje in mooie blokjes snijden, - bloedworst in stukken snijden, - witte luikse worst in stukken snijden, - gerookt spek in dunne schijven, - olijfolie, - cajun kruiden, - lookpoeder, - rode pesto
    10. Deze kruidenmixen zijn mengsels uit bepaalde streken. De "zhug" komt uit Yemen, de "Amba" werd door de Irakese Joden meegenomen en de &... Ingredienten: ZHUG, 1 deel zwarte peper, 1 deel karwijzaad, inhoud van 4 cardamom peulen, 1 bol knoflook, 6 groene lomboks zonder zaadlijst, 1 bosje korianderblaadjes, 4 kruidnagels, zeezout naar believen, smaakloze plantaardige olie,...
    11. Ingredienten: 500 gram broad beans, tuinbonen dus., 5 hele knoflooktenen ongepeld (maar zonder de wortelaanzet, dat heb ik gedaan i.e.g), olijfolie, oregano, zout en versgemalen zwarte peper., rucola en veldsla, 1 champignon flinterdu...
    12. Ingredienten: 1 rode paprika, 1 groene paprika, 1 gele paprika, 2 teentjes look, 2 sjalotjes, olijfolie met look, een scheutje azijn, truffelpasta, 2 ajuinpijpjes, een koffielepel mierikswortelpasta, gember
    13. Ingredienten: kerstomaatjes (aantal afhankelijk van grootte van tomaatjes en bakvorm), 100 ml water, 75 a 80 gram suiker, 2 el olie, 1 teentje knoflook uitgeperst, 1 el tijm, 1 el rozemarijn, 200 gram deegvellen

    14. Ingredienten: 1 komkommer, 1 potje Japanse ingemaakte roze gember, 300 g verse tonijn in moten, zout en peper, 200 ml Teriyakisaus van MeiAsia, 1 EL Wokolie
    15. Ingredienten: enkele blaadjes sla, 1 sjalotje, 1 raapje, enkele roosjes broccoli , 1 pijl witloof, een stuk venkel, 1 wortel, een stuk komkommer, een handvol rucola, 1 tomaat, een stuk rode zoete puntpaprika, zonnebloemolie, 1 soeplep...
Zoekresultaten worden geladen

Laatst toegevoegde recepten

  1. Pannenkoekjes met pekingeend
    Pannenkoekjes met pekingeend Categorie Vlees
    Pekingeend pannenkoekjes Pannenkoekjes met Pekingeend blijven mijn absolute favoriet bij de Chinees. In goede restaurants krijg je vooral het vel geserveer.... De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  2. Krokante kippennuggets met knoflook-yoghurtsaus
    Krokante kippennuggets met knoflook-yoghurtsaus Categorie Vlees
    Krokante kippennuggets met knoflook-yoghurtsaus. De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  3. Tagliatelle met garnalen
    Tagliatelle met garnalen Categorie Pasta's
    Tagliatelle met garnalen. De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  4. Pastaschotel met broccoli en kruidenroomkaas
    Pastaschotel met broccoli en kruidenroomkaas Categorie Pasta's
    Pastaschotel met broccoli en kruidenroomkaas. De bereidingstijd is circa 55 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  5. Tortilla met Surinaams gekruide kip
    Tortilla met Surinaams gekruide kip Categorie Wraps
    Tortilla met Surinaams gekruide kip. De bereidingstijd is circa 20 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  6. Gevulde kip samba broodjes
    Gevulde kip samba broodjes Categorie Gerecht
    Gevulde kip samba broodjes. De bereidingstijd is circa 85 minuten en het is voor ongeveer 12 personen.
  7. Heringssalat met Rode Biet
    Heringssalat met Rode Biet Categorie Overig
    Een Duits gerecht dat in tegenstelling tot de Heringstip niet met zure maar met zoute haring gemaakt wordt. De bereidingstijd is circa 60 minuten en het is voor ongeveer 12 personen.
  8. Duitse eiernoedels met gebakken uitjes, spekjes en Emmentaler kaas
    Duitse eiernoedels met gebakken uitjes, spekjes en Emmentaler kaas Categorie Pasta's
    Duitse eiernoedels met gebakken uitjes, spekjes en Emmentaler kaas. De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  9. Traybake van kipgehaktballetjes en geroosterde wintergroenten met een frisse yoghurtdip
    Traybake van kipgehaktballetjes en geroosterde wintergroenten met een frisse yoghurtdip Categorie Ovenschotels
    Traybake van kipgehaktballetjes en geroosterde wintergroenten met een frisse yoghurtdip. De bereidingstijd is circa 10 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  10. Ovenschotel met spruitjes, rode ui, kaas en slavinken
    Ovenschotel met spruitjes, rode ui, kaas en slavinken Categorie Ovenschotels
    Ovenschotel met spruitjes, rode ui, kaas en slavinken. De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.