KookJij
Lees meer Lees minder

BBQ & Grill recepten

Recepten voor grillen en de BBQ

Barbecueën is één van de leukste activiteiten in de lente en zomer. Wanneer de zon begint te schijnen en de avonden langer worden gaat massaal de gril weer naar buiten en kunnen we weer heerlijk genieten van de barbecue.

Voor de lekkerste marinades, sauzen, voor en nagerechten heb je bij KookJij een eindeloze keuze in online recepten. Filter op BBQ en Grillen en ontdek de lekkerste recepten!

De tradities op de Nederlandse barbecue

Barbecueën is bij ons eigenlijk altijd een sociale gebeurtenis. Hoe klein het gezelschap ook is, we halen alles uit de kast om van het barbecueën een gezellig festijn te maken. Etenswaren die hierbij niet mogen ontbreken zijn de verschillende soorten sauzen, stokbrood, salades en natuurlijk vlees voor de grill. In Nederland zijn vooral de kippenpoten, worstjes en hamburgers erg populair. Daarnaast  wordt er bij de barbecue vrijwel altijd een goed glas wijn of een koud biertje gedronken.  

Barbecueën wordt echter nog veel lekkerder met zelfgemaakte gerechten. Probeer bijvoorbeeld verschillende sauzen zelf te maken. Je zult merken dat je nooit meer iets anders wil. Probeer ook eens een nieuwe, verassende salade. Bij KookJij hebben wij hier talloze recepten voor.  

Nieuwe inspiratie over de grens

Barbecueën, ofwel buiten grillen,  gebeurt over de hele wereld.  Ieder land heeft hier weer zijn eigen tradities voor. De Fransen maken bijvoorbeeld verschillende voorgerechten en fruitsalades. Kroaten gebruiken vooral kalfsvlees, varkensvlees, vis en kip. Daarnaast worden er ook talloze groenten gegrild zoals paprika, aubergines en gepofte aardappelen. Het midden-oosten staat vooral bekend om zijn sis-kebab en de Amerikanen natuurlijk om hun grote steaks en sappige kalkoenburgers. In Azië zijn ze misschien nog het meest vindingrijk met recepten voor de gril. Hier wordt gegrilld met veel verschillende vissoorten en kruiden.

Wilt jij graag jouw gasten verrassen of nieuwe gerechten proberen? Bij KookJij vind je de lekkerste (inter)nationale online recepten voor jouw barbecue en gril!

Reset filter

Geavanceerd filter

Hoofdcategorie
Filters worden geladen

Bbq grillen recepten

    1. Ingredienten: Ingredienten: gemengde noten 300 gr melk 150 gr, paneermeel 100 gr pindakaas 50 gr, eieren 2 stukw noten olie scheutje, ui 100 gr peterselie 1 bosje, champignons 100 gr z/p n.e.s, **ciseleren = een snijb...
    2. Ingredienten: 400-500 g. entrecote (lende biefstuk), 1 fijngesneden ui, 1 1/2 dl. olijfolie, 1 eetlepel citroensap, 1 eetlepel fijngehakte peterselie, 2 fijngesneden, verse laurierblaadjes, versgemalen zwarte peper en grof zeezout, 1...
    3. Ingredienten: 4 aardappelen, 2 teentjes look, 200 gr victoriabaars, 4 scampi's, 10 tal st-jacobsvruchten, 4 tomaatjes, 10 tal spruiten, 1 rode ajuin, viskruiden, zeezout met dille, oregano, olijfolie

    4. Ingredienten: 1 komkommer, 1 potje Japanse ingemaakte roze gember, 300 g verse tonijn in moten, zout en peper, 200 ml Teriyakisaus van MeiAsia, 1 EL Wokolie
    5. Ingredienten: 150 g fleur de sel, Houtskool, houtsnippers om te roken, water
    6. Dit is steevast de saus die ik moet maken voor bij de bbq, thuis; of op een feestje. Ook heerlijk bij een mosselpannetje. Met de hoeveelheden moet je een b... Ingredienten: fritessaus of mayonaise, slasaus, 10 teentjes knoflook, schepje (hete) mosterd, scheutje azijn, snufje zout, peper uit de molen, 1 theelepel dille of thijm, snuf chilipoeder
    7. Ingredienten: 300 gram verse zilveruitjes, 1 el suiker, 1 el azijn, 20 gram boter, zout
    8. Ingredienten: 400 gram witte rijst, 400 gram gebroken sperzieboontjes, Conimex Wok Olie, 1 bakje Conimex Boemboe voor Ajam Paniki, 1 mango, 6 lente-uitjes, 400 gram kipfilet

    9. Dit heerlijk stukje vlees werd geserveerd met opgewokte groenten en rijst. Ingredienten: - 4 rundersteaks ± 250gr. per persoon, - olijfolie, - rozemarijn, - dragon, - tijm, - venkelzaad, - zeezout, 200 gr sojascheuten , 100 gr wortelen, 1stengel porei, 100 gr witte kool, een scheut vloeibare honing, 4sjalotj...
    10. Ingredienten: - 1 ribstuk van 1,5kg, - 2 eetlepels ketchup, - 2 eetlepels sojasaus, - 4 eetlepels olijfolie, - 1 koffielepel piment d'Espelette, - Witte peper, - Zout
    11. Ingredienten: 500.gr spiraalpasta,, 500.gr.kipfilet,op de bbq roosteren met souvlakikruiden, 3 stelen bleekselderij, 1.rode paprika, 1 cup (250.ml.)mayonaise of halvanaise, 1 eetl.griekse gemengde kruiden, ½ cup (125 ml)komkommer in b...
    12. Ingredienten: 100 g taugé, 1 rode ui, 300 g ongepaneerde inktvisringen, zout en peper, 1 rode Spaanse peper, 1 pakje MeiAsia Indonesische Woksaus Knoflook, 1 el wokolie
    13. Ingredienten: 400 gram langkorrelige rijst al gekookt, 2 el olie, 1 grote rode ui fijngehakt, 4 teentjes knoflook uitgeperst, 1 el verse gember fijngehakt, 1 rode chilipeper zonder zaadjes in dunne ringen, 4 bosuitjes in dunne ringen,...

    14. Een heerlijk voorgerecht, meloen en ham is een bekende combinatie maar deze variant met tomaatjes is zeker een aanrader! Ingredienten: Galiameloen, Cherrytomaatjes, Platte peterselie, Knoflook, Coburgerham, Ketoembar, Balsamicoazijn, Olijfolie, Peper en zout
    15. Aardappelsla met zure room. Ingredienten: 6 aardappelen, scheutje azijn, 2 lenteuitjes, 100 gr geraspte wortel, 1/2 rode puntpaprika, 100 gr zeer fijne blokjes kaas, 2 soeplepels zure room, 1 soeplepel mayonaise, peper, zout, paprikapoeder
Zoekresultaten worden geladen

Laatst toegevoegde recepten

  1. Simpele salade met vis
    Simpele salade met vis Categorie
    Een heerlijk simpele salade met een stukje koolvis. Natuurlijk kan er ook andere vis gebruikt worden. Ingredienten: Lenteui, Komkommer, romaine sla, Ei, Paprika, Zout, Peper, Dressing, Koolvis
  2. Volkoren pizzadeeg (Broodmachine)
    Volkoren pizzadeeg (Broodmachine) Categorie Pizza's
    Op zoek naar pizzadeeg wat je kan maken in de broodbakmachine? Dit is een heerlijk recept! Ingredienten: Volkoren-Tarwemeel, Honing, Droge gist, Zout, Water (lauw-warm), Olijfolie
  3. Volkoren croque met erwtjes, gerookt spek en oude Beemsterkaas
    Volkoren croque met erwtjes, gerookt spek en oude Beemsterkaas Categorie Warm
    De smeuïge Schot Ingredienten: Olijfolie, 1/2 sjalot, 1 teentje knoflook, 140 g diepvrieserwtjes, peper, zout, 4 plakjes gerookt spek, 4 sneden volkoren (zuurdesem)brood, 2 plakken Beemster Oud
  4. Ciabattacroque met verse pesto, Italiaanse ham, artisjok en Beemsterkaas
    Ciabattacroque met verse pesto, Italiaanse ham, artisjok en Beemsterkaas Categorie Warm
    De zwoele zuiderling Ingredienten: Voor de pesto:, 40 g Beemster Oud, 40 g cashewnoten, handvol basilicum, 1 teentje knoflook, 4 el olijfolie, peper, zout, Voor de broodjes:, 2 ciabattabroodjes, 4 artisjokharten (uit bokaal), handvol rucola, fijne Italiaa
  5. Croque van roggedesembrood met gerookte zalm, groene asperges en Beemsterkaas
    Croque van roggedesembrood met gerookte zalm, groene asperges en Beemsterkaas Categorie Warm
    De ziltige Scandinaviër Ingredienten: 100 g zure room, 4 takjes dille, 1 citroen, peper, zout, 2 roggedesembroodjes, 2 plakken Beemster jong, 8 groene mini-asperges, 100 g (warm)gerookte zalm
  6. Indiase visschotel
    Indiase visschotel Categorie Vis, schaal- en schelpdieren
    Ik wilde eens een pittige vis, nou met dit recept is het gelukt. Ik zou zeggen maak het eens en laat weten wat je er van vindt. Ingredienten: 200 gram roodbaarsfilet van de visboer, 6 gepelde tijgergarnalen(gamba) van de visboer, 4 krabsticks van de visboer, 1 citroen, chilipoeder, gemalen koriander(ketoembar), komijn(djinten), maizena of bloem, bloemkoolroos
  7. Appel, banaan en peersapje
    Appel, banaan en peersapje Categorie Slowjuicer
    Een heerlijk sapje uit de slowjuicer. Ingredienten: Elstar appel, Peer, Banaan
  8. Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
    Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker Categorie Slowcooker
    Een heerlijk en relatief snel recept voor beenham uit de slowcooker. Dit keer met honing en mosterd. Ingredienten: Beenham (naturel), Honing (Lindehoning), Franse Mosterd, Kruidnagel, Whisky (Bushmills Original)
  9. Tarte Flambee met Jalapeno
    Tarte Flambee met Jalapeno Categorie Overig
    Een eigen bedachte variant op het gerecht Tarte Flambee, van origine uit de Elzas. Ingredienten: Tarte Flambee deeg (Tante Fannie), Jalapeno, (Rode) ui, Gerookte spekreepjes, Creme Fraiche
  10. Chili con Carne zonder bonen
    Chili con Carne zonder bonen Categorie Overig
    Chili con Carne, maar dan zonder de bonen. Ingredienten: Gehakt, Ui, Knoflook, Chilipoeder, Zout, Peper, Courgette, Paprika, Tomatenblokjes