-
Stoemp op z’n Brabants
Categorie: Overig, Aardappels
30 min
Ingredienten: 800 g bloemige aardappelen (nettogewicht, geschild), 1 bosje lente-uitjes, een nootje boter, peper en zout, 1 pot volle Brabantse plattekaas (250 g), 1 bosje radijzen
-
Rijst met Linzen
Categorie: Rijst, Overig
60 min
Ingredienten: 500 gram rijst, langkoorelig bv Basmati-rijst, 1000cc zoutarme kippenbouillon, 2 x 5 cc kaneelpoeder, 2 x 5 cc kunyit, 4 x 5 cc gedroogde dille, 1 x 5 cc zeezout, 6 x 15 cc geklaarde boter, 6 eetlepels amandelschaafsel,...
-
Tortillachips met kaas
Categorie: Overig, Warm
10 min
Ingredienten: -1 Zak tortillachips, -1 Zakje geraspte kaas, -1 Ui, zeer fijn gesnipperd
-
Aardappel-uienpuree uit de oven
Categorie: Overig
45 min
Ingredienten: -9 Grote aardappelen, geschild en in stukken, -1 Zakje uiensoep van knorr, -Een klontje roomboter, -Melk, -Peper en zout, -1 Zakje geraspte kaas, -Een halve zak cheese-unionchips
-
Verrassende aardappelpuree
Categorie: Overig
45 min
Ingredienten: -9 Dikke aardappelen, geschild en in stukken, -Een klontje roomboter, -Een scheut melk, -Peper, zout en paprikapoeder, -1 Bouillonblokje, -1 Zakje jong belegen kaas, -Een halve zak paprikachips
-
Gevulde gepofte aardappel
Categorie: Overig, Bijgerechten
90 min
Heerlijke gevulde gepofte aardappel, door de vulling net wat specialer en smaakvoller dan een 'gewone' gepofte aardappel. Aanrader voor op de BBQ!
Ingredienten: - 8 grote aardappelen., - 1 klein doosje boursin of kruidenboter., - 4 plakken bacon in kleine stukjes gesneden., - een beetje verse bieslook,fijn gesneden., - peper en zout.
-
Thaise Penang currypasta
Categorie: Overig
10 min
Ingredienten: 1 tl witte peperkorrels, 2 tl korianderzaadjes, 1 tl komijnzaadjes, 10 rode, gedroogde chilipepers, 1 stengel citroengras, 5 cm verse laos, 3 korianderwortels, 150g sjalot of rode ui, 10 teentjes knoflook, 1 tl trassi (o...
-
Hashbrowns
Categorie: Overig
60 min
Ingredienten: 500 gr aardappelen, grof zeezout, olie om te frituren
-
Citroenrijst met kokos en noten
Categorie: Overig
40 min
Ingredienten: 375 gram langkorrelige rijst, 6 dl water, mespunt kurkuma, 2 el kokosschaafsel, 2 el kokosmelk of melk, 2 el droog geroosterde cashewnoten of amandelen in stukjes gehakt, 4 curryblaadjes, 0,5 tl mosterdzaadjes, 0,5 a 1 p...
-
Rozenboter
Categorie: Overig
10 min
Ingredienten: 125 gram roomboter op kamertemperatuur, 2 eetlepels rozen olijfolie, 1/2 sjalotje, zout en versgemalen peper naar smaak
-
Indiase saus
Categorie: Sauzen, Overig
30 min
Ingredienten: 1 teentje knoflook, een stukje gemberwortel, 2 theelepels komijnzaadjes, 1 ui, 1 blik tomatenblokjes
-
Pistache-paprikarijst
Categorie: Warm, Overig
30 min
Ingredienten: 250 gr rijst, 100 gr pistachenoten, 2 groene paprika`s, 6 eetlepels gehakte peterselie, minstens 50 gr boter
-
Appelchutney
Categorie: Overig, Sauzen
25 min
Ingredienten: 1 rode chilipeper zonder zaden en in reepjes, 4 middelgrote appels bijvoorbeeld granny smith of jonagold, in kleine blokjes, 1 middelgrote ui, in blokjes, 6 tenen knoflook, gehakt, 125 ml ciderazijn, 125 gr lichtbruine b...
-
Vulling bij Kip - Kalkoen en ander Vliegend Wild
Categorie: Overig
60 min
Ingredienten: 100 gram roomboter, 2 grote uien, gesnipperd, 8 teentjes knoflook, ragfijn gesnipperd, 200 gram bacon (pancetta), gesnipperd, 400 gram gare en fijngehakte kastanjes, 300 gram vers broodkruim van bruin brood, 2 citroenen,...
-
Je eigen kerrie
Categorie: Overig
30 min
Ingredienten: 1 eetl kurkuma (koenjit), ½ eetk korianderpoeder, 3 theel komijnzaad, 1 theel mosterdzaad, 8 blaadjes salie (droog), 3 theel fenegriek, 3 theel paprikapoeder (pittige), 3 theel gemberpoeder, 3 theel tijm, 3 theel venkelp...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart