-
Stoofpeertjes in zoete witte wijn
Categorie: Overig, Kerst
60 min
Stoofpeertje zijn heerlijk als bijgerecht bij herfst- en wintergerechten, maar niet alleen als bijgerecht komen ze goed tot hun recht. Ook als toetje, als...
Ingredienten: 1 kg stoofpeertjes (8 tot 10 stuks), 1 citroen (sap), 1 fles zoete witte wijn (bv. Spätlese), 150 gram suiker, 1 kaneelstokje, 1 steranijs, 2 kruidnagels
-
Smakelijk Zwart Olijven - Crumble - Poeder
Categorie: Overig
180 min
Deze olijven crumble zat in een dinerpakket om een aspergesoep mee te verrijken.
Ingredienten: 1 potje zwarte olijven op pekelbasis
-
Hummus lekker en makkelijk om zelf te maken
Categorie: Overig, Koud
10 min
Dit recept maakte mijn dochter een keer tijdens een avondje met haar vriendinnen. Toen ze het thuis ook een keer maakte heb ik het meteen opgeschreven en g...
Ingredienten: 2 blikken kikkererwten ( 265 gram p.st.), 5 el olijfolie, sap van 1 citroen, 2 el tahin (sesampasta), 3 teentjes knoflook, 1 tl paprikapoeder (zoet), peper en zout, handvol peterselie
-
Riefkuikskes mer den gans anges.......
Categorie: Overig
30 min
Riefkuikskes mer den gans anges staat voor : "Aardappelpannenkoekjes ,
maar dan helemaal anders. Een zelfbedachte versie op de bekende
reibekuchen , z...
Ingredienten: 100 gram geraspte winterpeen , 300 gram geschilde vaste aardappelen geraspt , 1 ei , 75 gram dikke Griekse yoghurt , 50 ml melk , 100 gram bloem, 2 flinke teen knoflook uit de knijper , 1/2 rode peper in stukjes zonder z...
-
Rabarbercompote met appel en kaneel
Categorie: Overig, Low Budget
20 min
Ik heb zelf rabarber in mijn tuin en daarom wil ik soms weleens iets anders uitproberen. Meestal maak ik gewoon het
basisrecept maar nu had ik nog wat goudr...
Ingredienten: 500 gram rabarber, 500 gram goudrenetten, 1 kopje water, 6 el suiker, 1 kaneelstokje
-
Eieren in een romige kerrie-kokossaus
Categorie: Overig, Vegetarisch
10 min
Deze overheerlijke eitjes waren een onderdeel van een Oosters etentje. De eieren zijn het lekkerste als je ze een dag tevoren maakt, zodat alle smaken goed...
Ingredienten: 6 eieren - , 1 rode paprika - , 1 rode Spaanse peper - , 1 sjalot -, 2 teentjes knoflook - , zout - , 1 eetlepel kerriepoeder - , 125 ml slagroom - , 125 ml kokosmelk - , mespunt ketoembar ( koriander ), mespunt laos -...
-
Stoofpeertjes met bier en sinaasappel
Categorie: Overig, Kerst
90 min
Bij mijn Konijnenpeper met bier wilde ik ook stoofpeertjes maken en omdat
er nog enkele flesjes (Grimbergen) dubbel in de kelder stonden die maar
niet opginge...
Ingredienten: 1 kilo stoofpeertjes (Gieser Wildeman), 2 flesjes bruin bier (ik had Grimbergen dubbel), 1 sinaasappel (rasp en sap), 1 kaneelstokje, 1 vanillestokje (peul), 3 kruidnagels, 8 el suiker
-
Pittige pruimenchutney
Categorie: Overig, Koud
30 min
Deze heerlijke pittige pruimenchutney (door toevoeging van chili) is verrukkelijk bij gebraden vlees, bij de borrel met kaas en heel lekker bij Oosterse ma...
Ingredienten: 500 gram blauwe pruimen , 400 gram (rode) uien, 250 gram (bruine) suiker , 2 dl balsamico azijn, 3 eetlepels olijfolie , chilipoeder of cayennepeper naar smaak, gemberpoeder naar smaak
-
Watermeloen salade
Categorie: Salades
10 min
Ingredienten: -1 watermeloen, -30 gram verse munt, -200cc Amaretto
-
Salade met Linzen en Gerookte Forel
Categorie: Salades, Warm
1300 min
Ingredienten: 175 gram linzen, 200 cc Riesling Sekt, 300 cc kippenbouillon, 1 ui gepiqueerd met 3 kruidnagels, 2 laurierblaadjes, 3 eetlepels olijfolie extra virgine, 2 eetlepels witte wijnazijn, 5 cc Dijon mosterd, 3 cc zout, 3 cc ve...
-
Aardappelsalade met rauwe ham en geitenkaas
Categorie: Salades
20 min
Ingredienten: 6 vastkokende aardappelen (ongeveer 500 g), 4 sneetjes rauwe ham, 100 g verse geitenkaas, 100 g plattekaas, 1/4 bosje platte peterselie, 1 lente-ui, 1/2 bosje bieslook, 1 el olijfolie, rucola en balsamicoazijn als garner...
-
Fruitige macaroni salade
Categorie: Bijgerechten, Salades
30 min
Ingredienten: -500 gram macaroni of schelpjes, gekookt en koud gespoeld, -1 blikje mandarijntjes op sap, -1 blikje ananas op sap in stukjes, -1 bakje selderij salade, -500 gram kipfilet in blokjes, -2 bekertjes creme fraiche, -2 eetle...
-
Salade met Zuur-Inleg
Categorie: Bijgerechten, Salades
60 min
Ingredienten: 75 cc witte balsamico azijn, 75 cc rijstazijn, 1 rode paprika, ontveld, ontzaad, klein versneden, 1 gele paprika,ontveld, ontzaad, klein versneden, 3 selderij stelen ,in kleine blokjes versneden, 2 wortelen, in kleine bl...
-
Pasta visbordje met witloof en appel
Categorie: Salades, Vis, schaal- en schelpdieren
10 min
Ingredienten: 150 gr gerookte zalm, 100 gr grijs garnalen, 6 mini rolmopjes in het zuur, 1 appel, 1 pijl witloof, 4 blaadjes witloof, bieslook, 8 stukken buispasta beetgaar, peper, viskruiden, saus: sesamolie, een halve uitgeperste ci...
-
Paprika gembersalade
Categorie: Salades
10 min
Ingredienten: 1 gele paprika, 1 bosui, 2 bolletjes stemgember, 1/4 rode chilipeper, 4 kerstomaatjes, snufje kurkuma, 1 el atjar tjampoer
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart