-
Italiaans broodje gezond
Categorie: Gerecht
10 min
Deze Italiaanse variant van het gewone broodje gezond is werkelijk zalig. Je kunt het zo lekker maken als je zelf wilt met een goede kwaliteit buffelmozzar...
Ingredienten: 1 ciabatta, groene pesto, handvol rucola, 50 gram Parma ham, 1 bol (buffel)mozzarella (125 gram), 2 tot 4 Kleine trostomaatjes (afhankelijk van de grootte), geroosterde pijnboompitten, enkele blaadjes basilicum, balsamic...
-
Broodje "Alles d'r op en alles d'r aan.
Categorie: Gerecht
10 min
Dit broodje is voor ons een voedzame , lekkere en gemakkelijke lunch en
zó in elkaar geflanst . Met een lekkere kop zelfgemaakte soep vooraf en
een b...
Ingredienten: 2 bruine ciabatta of broodjes naar keuze, 1 grote trostomaat in plakjes, 4 grote radijsjs in plakjes, 1 grote zoetzure augurk in plakjes, 1 hardgekookt ei afgekoeld in plakken, 2 plak jong belegen kaas of kaas naar smaak...
-
Hartjesbroodjes
Categorie: Bakken, Valentijnsdag
15 min
Ingredienten: 2 blikjes baquettedeeg (Danerolles, koeling), margarine, jam, chocoladehagelslag, chocoladevlokken
-
Barbecuebroodjes
Categorie: Bakken, Bijgerechten
180 min
Ingredienten: 500 gr bloem, 290 gr water, 21 gr verse gist, 5 gr zout, 15 gr suiker, 50 gr gebakken gesnipperde ui, 1 elp gedroogde tijm, 1 mp laurierpoeder, 3 elp paprikapoeder, 100 gr geraspte emmentaler, 45 gr olijfolie
-
Aardappelbrood met spekjes en rozemarijn
Categorie: Bakken
30 min
Ingredienten: 300 g puree aardappels, 150 g gerookte spekblokjes, 400 g bloem, 1 takje rozemarijn, 7 g gedroogde gist, 1 tl suiker, 1 tl zout, 1 tl versgemalen peper, 3 el olijfolie, 250 ml lauwe melk
-
Eekhoornbrood
Categorie: Bakken
140 min
Ingredienten: 500 gr eekhoornmeel, 7 gr droge gist, 100 gr rozijnen, 100 gr krenten, 1 eike vers van de pers, 4 eetlepels olijfolie, 1 eetlepel suiker, 250 ml halfvolle melk, extra bloem
-
Ontbijtbroodjes met amaranth
Categorie: Bakken, Warm
150 min
Ingredienten: 30 gr verse gist (OF 3 tl gedroogd), 375 ml melk, 500-600 gr bloem, 1 tl zout, 3 el rietsuiker, 25 gr boter, 1 ei, 1 el melk, 1 el ahornsiroop, 1/2 kopje amaranth-korrels (verkrijgbaar bij natuur- of biowinkel)
-
Kaneelcroissantjes met glazuur
Categorie: Bakken, Warm
35 min
Ingredienten: 1 blikje met croissantdeeg, 2 eetlepels boter op kamertemperatuur, 50 gram suiker, 1 eetlepel kaneel, Glazuur:, 4 eetlepels poedersuiker, 2 eetlepels gesmolten boter, Een drupje vanille aroma
-
Broodje bruin bier
Categorie: Bakken
180 min
Ingredienten: 400 gr broodmix volkoren kant en klaar, 260 gr donker bier (evt verschaald), 20 ml melk, 2 volle theelepels karwijzaad (goed gevijzeld), 1 volle theelepel kummelpoeder/zaad (optioneel)
-
Rabarbertaart
Categorie: Gebak, Bakken
70 min
Ingredienten: 200 gram zachte boter, 200 gram suiker, 3 eieren, 400 gram blokjes rabarber, 250 gram bloem, 1 theelepel bakpoeder, 1 zakje vanillesuiker
-
Chocolade pralinébrood
Categorie: Bakken
20 min
Ingredienten: 200 ml halfvolle melk, 100 ml water, 10 gram kokosnootolie, 20 gram vloeibare boter, 1 el hazelnotenpraliné, 450 g witte bloem, 1/2 el suiker, 1/2 el vanillesuiker, 1/2 el zout, 6 g droge gist, 75 gram chocolade druppels...
-
Taai Taai
Categorie: Sinterklaas, Bakken
15 min
Ingredienten: 250 gr. honing, 150 gr. bruine suiker, 1,5 theelepel anijszaad, 1,5 theelepel koriander, 2,5 dl water, 1 eetlepel koekkruiden, 500 gr roggebloem, 250 gr witte bloem, 1 dl karnemelk, 0,5 theelepel bakpoeder
-
Bageldeeg met ei
Categorie: Bakken
150 min
Ingredienten: 1 1/4 dl. melk, 25 gram boter, 15 gram suiker, 10 gram verse gist, 1 ei, 200 gram meel van harde tarwe (Italiaanse specialiteitenwinkel), zout, maanzaad, sesamzaad of grof zeezout
-
Lijnzaadbrood rond
Categorie: Bakken
30 min
Ingredienten: 300 g. tarwebloem en wat extra voor het verwerken., 1 zakje gedroogde gist, 1/2 tl. zout, 25 g. lijnzaad, 1 tl suiker, 1 3/4 dl lauwe melk, 2 el olie
-
Foccacia met rozemarijn
Categorie: Bakken
25 min
Ingredienten: VOOR 2 BRODEN:, 450 ml warm water, 2 theel. gedroogde gist, 1 theel. kristalsuiker, 700 g witte bloem, 5 eetl. olijfolie, 2 theel. zeezout, 1 eetl. grofgehakte rozemarijn
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart