KookJij
Lees meer Lees minder

Brood recepten & gerechten

Op deze pagina kun je inspiratie opdoen voor het zelf bakken van brood. Je kunt hier een broodbakmachine voor gebruiken, maar in de oven is het ook een fluitje van een cent. Denk eens aan de heerlijke geuren die zich in huis verspreiden! Zeg nou zelf, wat is er lekkerder dan een zelfgebakken krentenbrood?

Reset filter

Geavanceerd filter

Hoofdcategorie
Subcategorie
Filters worden geladen

Bakken recepten

  1. Basisrecept voor perfect brood
    Basisrecept voor perfect brood
    Ingredienten: 30 g verse gist of 21 g gedroogde gist (3 zakjes van 7 gram), 30 g honing (of suiker), 6 1/4 dl lauw water, 500 g bloem van harde tarwe, 500 g semolina (fijn griesmeel), 30 g zout, wat extra bloem en semolina om mee te b...
  2. 6 granen brood
    6 granen brood
    Ingredienten: - 500gr kant en klare volkoren bloem voor broodautomaat, - 200 gr 6-granen mengeling (vlokken), - een goede scheut olijfolie
  3. Roti -  indisch plat brood
    Roti - indisch plat brood
    Ingredienten: kikkererwtenmeel, zout, water, olie

  1. Kaisersmarren
    Kaisersmarren
    Ingredienten: 1 zakje vanillesuiker, 125 gram bloem, 4 eieren, 3 eetlepels suiker, 30 gram rozijnen, 3 eetlepels rum, 350 mililiter melk, 60 gram boter, poedersuiker, een snufje zout
  2. Ciabatta brood speciaal
    Ciabatta brood speciaal
    Heerlijk ciabatta brood, weer is wat anders Ingredienten: -1 pak kant en klare bakmix voor broodbakautomaat(ciabatta), -150gr gerookt spek, -150gr zongedroogde tomaten, -150gr pijnboompitten, -een scheut zonnebloemolie met baselicum, -350ml lauw water
  3. Pogaça = broodjes (Gevulde)
    Pogaça = broodjes (Gevulde)
    Ingredienten: Voor het deeg:, 200 ml lauwe melk, 200 ml water, 200 ml zonnebloemolie, 5 el suiker, 3 tl zout, 12 gram gist, 1000 gram meel, De vulling:, kaas (Turks: boreklik peynir), bladpeterselie, gemalen peper (pulbiber), Hoeveel...
  4. Croissants
    Croissants
    Ingredienten: 500 gram bloem, 10 gram zout, 30 gram gist, 10 gr suiker, 200 gram miarine alpro (boter), 1 eidooier
  5. Eenvoudig naan -  Indisch plat brood
    Eenvoudig naan - Indisch plat brood
    Ingredienten: zelfrijzend bakmeel, zout, water
  6. Appelbrood, om de vingers af te likken
    Appelbrood, om de vingers af te likken
    Ingredienten: 1 kg bloem, 56 g gist, 50 g suiker, 1,5 eieren, 450 g melk, 180 g bereidingspasta (Bereidingspasta is een broodverbeteraar, je kan het ook door ei vervangen.), 16 g zout, 240 g appelen, 240 g parelsuiker P4
  7. Kapsel
    Kapsel
    Ingredienten: eieren, 1 liter of 20 stuks (nr 4), bloem 500 gr, suiker 500 gr, citoenrasp 50 gr
Zoekresultaten worden geladen

Laatst toegevoegde recepten

  1. Spaghettipizza
    Spaghettipizza Categorie Vegetarisch
    . Ingredienten: spaghetti : 300 g (volkoren), wortel: 4, courgette: 2, paprika: 2, ui: 2, parmezaanse kaas: 40 g, ei: 2, teen look: 2, olijfolie, oregano, peper, zout
  2. Pizza met boerenkool, champignons en ricotta
    Pizza met boerenkool, champignons en ricotta Categorie Vegetarisch, Pizza's
    . Ingredienten: pizzadeeg: 4, boerenkool: 1, champignons: 500 g, passata: 400 g, ricotta: 250 g, mozzarella: 200 g (geraspt), ui: 2, teen look: 2, olijfolie, Provençaalse kruiden, peper, zout
  3. Ovenschotel met spinazie en aardappelen
    Ovenschotel met spinazie en aardappelen Categorie Ovenschotels
    Ook lekker met kip of gehakt. Ingredienten: aardappelen: 1000 g (bloemige), spinazie: 500 g, champignons: 250 g, ei: 1, teen look: 2, melk: 2 eetlepel, boter: 1 eetlepel, olijfolie, nootmuskaat, peper, zout
  4. Gepofte zoete aardappel met een slaatje
    Gepofte zoete aardappel met een slaatje Categorie Vegetarisch
    Tip: Heb je grote honger? Meng dan wat afgekoelde couscous onder de salade. Ook lekker op de BBQ! Wikkel de zoete aardappelen dan in aluminiumfolie om ze... Ingredienten: zoete aardappel: 4 (grote), brie: 200 g, tomaat: 6, olijven: 50 g, pijpajuintje: 2, rode paprika: 1, rode ui: 1, spinazie: 2 (handvol), rode peper: 0.5, olijfolie, paprikapoeder, peterselie, peper, zout
  5. Auberginespies met krielaardappeltjes
    Auberginespies met krielaardappeltjes Categorie Vegetarisch
    . Ingredienten: krielaardappelen: 16 (in de schil), kerstomaten: 200 g, aubergine: 1, zongedroogde tomaat: 100 g, basilicum (vers), olijfolie, peper
  6. Tagliatelle met kruidenroomsaus
    Tagliatelle met kruidenroomsaus Categorie Pasta's
    . Ingredienten: gerookte zalm: 300 g, tagliatelle : 300 g, bloemkool: 400 g, erwten: 200 g (diepvries), room: 100 ml (soja ), kruidenkaas: 4 eetlepel, dille, peterselie, peper, zout