-
Komkommer-sandwich
Categorie: Gerecht, Koud
15 min
Ingredienten: 12 sneetjes casinobrood wit, 3 eetlepels mayonaise, 1 komkommer, geschild, 8 blaadjes verse basilicum, 2 bollen mozzarella (kaas, a 125 g), zout, peper
-
Fingersandwich van rog in aardappelkorst, mousseline met kappertjes
Categorie: Koud
50 min
Ingredienten: 600 g rogvleugels met graat, 4 middelgrote zachtkokende aardappelen (bv. Bintjes), 125 g geklaarde boter, 1 eidooier, sap van ½ citroen, 1 eetlepel zure room, 1 l volle melk, 1 eetlepel kappertjes, peper en zout
-
Muesli met kwark en fruitcompote
Categorie: Ontbijt & Lunch, Koud
15 min
Ingredienten: 4 handjes muesli, 250 g kwark, 2 appels, 2 kiwi’s, eventueel wat honing
-
Visbordje voor een heerlijke zomeravond
Categorie: Koud, Koud
20 min
Ingredienten: 4 scampi's, 4 langoesten, 6 St-Jacobsvruchten, 50 g grijze garnalen (Hollandse), sla naar keuze, 1 hard gekookt eitje, halve citroen in partjes, 2 augurken in schijfjes fijn snijden, 1 soeplepel zilveruitjes, enkele rom...
-
Broodje gezond met ijsbergsla en roomkaas light
Categorie: Koud
8 min
Ingredienten: 1 tomaat in partjes of plakjes, 2 a 3 plakjes komkommer in reepjes gesneden, 40 gram komijnenkaas in plakken of in heel kleine blokjes, 1 a 2 blaadjes ijsbergsla in reepjes, 1 el magere yoghurt, 20 gram zachte roomkaas l...
-
Koude viscurry
Categorie: Koud, Koud
30 min
Ingredienten: 250 gram zalmfilets, 350 gram witte visfilets, 150 gram gekookte, gepelde garnalen, kippenbouillon, 150 gram mayonaise, 3 dl yoghurt, 1 el kerrie, sap en geraspte schil van 1 citroen, eventueel gekookte rijst, (garnering...
-
Broodje gezond
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: *2 afbak pistoletjes of ciabatta, *1/2 dunne prei of wat bieslook, *ham (kan schouderham of achterham zijn), *(room)boter, *2 eieren, *8 plakjes komkommer, *6 plakjes tomaat, *Parmezaanse kaas (geraspt) (of geraspte oude...
-
Sandwich met kip en koolsalade
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: 8 sneetjes brood, 2 kipfilets, 1/4 witte kool, 2 wortelen, 2 lente-uitjes, 4 eetlepels mayonaise, 2 koffielepels citroensap, 8 blaadjes kropsla, boter, peper, - Zout
-
Gevulde ui met Brugge Broodje Apero kaas
Categorie: Koud
40 min
Ingredienten: 150 g Brugge Broodje Aperokaas, 15 g broodkruim, 1 ei, 150 g filet américain, 150 g kalfsgehakt, 4 uien van elk +/- 250 g, peper en zout, 25 g boter
-
Broodje niçoise met kaas en gedroogde ham
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 4 bruine ovenbolletjes, 2 plakjes Postel Oud, 4 plakjes gedroogde Meesterlyck ham, 200 g fijne boontjes, ½ venkel, 2 takjes bleekselder, 10 ontpitte zwarte olijven, 8 halfgedroogde tomaatjes, 100 g gemarineerde ansjovis,...
-
Watermeloen-papajasap
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 300 gram zeer rijpe watermeloen, schil verwijderd, 1 papaja, geschild en de pitjes verwijderd, het sap van 1 limoen, 3 ijsblokjes, 1 el suiker (desgewenst)
-
Aardbeien-rabarberjam
Categorie: Koud, Koud
15 min
Ingredienten: 250 gram rabarber, 250 gram aardbeien, 500 gram geleisuiker, 1 uitgeperste sinasappel, 1 uitgeperste citroen
-
Vitello Tonnato ( kalfsvlees met tonijnmayonaise)
Categorie: Koud
60 min
Ingredienten: Kalfsfricandeau, heel strak omwikkeld met kaasdoek, 250 ml droge witte wijn, 1á 2 grote wortelen, in grove stukken gesneden, 1á 2 stengels bleekselderij in grove stukken gesneden, 1 grote ui, in grove stukken gesneden, 2...
-
Een lentebordje op de boerenbuiten .
Categorie: Koud, Koud
5 min
Ingredienten: - 2 schijven boerenpate, - 2 sneden boerenbrood, - koude groenten naar keuze, - enkele soeplepels vijgen-porto confituur ( rode ), - afwerking : pijnboompitten , bieslook en peterselie
-
Broodje gezond
Categorie: Koud, Koud
5 min
Broodje gezond
Ingredienten: - 2 piccolo's meergranen, - 2 schijven bourgondische ham, - een hand vol gemengde sla, - een beetje mais, - een paar kerstomaatjes, - een beetje ajuin, - 1 hard gekookt ei halveren, - bieslook, - een beetje coctail saus
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart