liske7 reacties 
Brood-panpizza is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: sneden bruinbrood, schijfjes ham of salami en sneetjes kaas.
- Bereidingstijd 15 minuten
- Aantal personen 2
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Hollandse
- Herkomst Nederland
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Dit gerechtje is ideaal om te eten als je weinig zin hebt in een "gewone" boterham! In kleinere stukken gesneden ook lekker als borrelhapje 's avonds.
Ingrediënten
Bereidingswijze
- Zet de pan op het vuur en doe er wat olie of boter in. Laat heet worden. Leg twee sneden brood met de rechte kant tegen elkaar in de pan. beleg met ham, kaas, schijfjes champignon, gesnipperde ui (of ringetjes) schijfjes tomaat en bestrooi met de italiaanse kruiden. Doe er wat ketchup naar smaak overheen. Leg er een deksel op, en bestrooi eventueel nog met (geraspte) kaas. Zorg dat de onderkant niet zwart wordt. als de kaas gesmolten is en de onderkant goudbruin, is je panpizza klaar!
Dit gerechtje is ideaal om te eten als je weinig zin hebt in een “gewone” boterham! In kleinere stukken gesneden ook lekker als borrelhapje ’s avonds.
Bron: Onbekend
Bewaren
Warm gegeten is dit gerecht op zijn best, maar een overgebleven helft kun je koel bewaren en later terugbrengen. Doe dat in dezelfde droge koekenpan met een deksel erop en niet in de magnetron, want daar wordt de bodem slap in plaats van knapperig. Verwarm hem twee dagen na het bakken niet meer.
Tips van de kok
Bruinbrood houdt zich hier beter dan casino, omdat een stevige snee de vulling draagt zonder door te zakken. In plaats van tomatenketchup werkt gezeefde tomaat of tomatenpuree: die is minder zoet en brengt ook minder vocht in de pan, wat de onderkant ten goede komt.
Van de redactie
Zonder oven moet het deksel het werk doen: stap 1 vangt de damp op en smelt daarmee de kaas aan de bovenkant, terwijl de onderkant op de bodem van de pan bakt. Het recept waarschuwt er zelf bij dat je die onderkant in de gaten houdt, want die krijgt alle hitte rechtstreeks. Met vier sneden brood en twee tegelijk in de pan bak je in twee rondes.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Brood-panpizza?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Brood-panpizza te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Brood-panpizza?
Brood-panpizza hoort bij de Hollandse keuken.
Waarom leg je de sneden met de rechte kant tegen elkaar?
Zo vormen ze samen een gesloten vlak, waardoor het beleg er niet tussendoor zakt en je hem in een keer kunt omdraaien.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Heerlijk deze pizza, je kunt erop doen wat je wilt, altijd goed.
Echt lekker:p:D;)
Bewerken
Ik heb dit op school gemaakt en het was lekker geweldig recept.
Het was echt lekker!!:);):p:D:o
Net heb ik het even gemaakt, het is echt lekker! Alleen hoort het brood hard te zijn zoals zeg maar, de rand van een pizza? Ik heb als eerst brood gepakt, toen heb ik ketchup er op gesmeerd, kaas & ham en tomaten er op gezet en toen op de pan, toen de onderkant eenmaal lekker warm en hard was, draaide ik hem om en het kaas smolt. Lekker! 😉
Hoi Liske,
Lijkt me een lekker en snel klaar recept. Ga het zeker eens proberen.
Las dat je nog maar net lid bent geworden. Welkom in de rij. Hoop dat je net zo veel plezier beleefd aan de site als ik. Veel sukses.
Groetjes, Addie.
Doe dit wel vaker en omdat onze kleinkinderen allergisch zijn voor tomaten en varkensvlees,gebruik ik soja produkten en champignons. Gaat er altijd goed in!:D:p