KookJij
Lees meer Lees minder

Voorgerechten

In de categorie voorgerechten vind je de leukste recepten om je zorgvuldig uitgekozen diner te completeren. Van soepen, salades tot heerlijke gerechtjes met vis en schaaldieren. Zowel koud als warm.

Reset filter

Geavanceerd filter

Hoofdcategorie
Filters worden geladen

Voorgerechten1 recepten

    1. Ingredienten: Voor de pasta:, 2 eieren, 200 g Italiaanse bloem (type 00), 1 scheutje olijfolie, Voor de vulling:, 150 g porcini, 1 el olijfolie, 1/2 ui, 100 g parmezaan, 100 g paneermeel, 1 eidooier, versgemalen zwarte peper - zee...
    2. Ingredienten: 100 g cassave, 200 g gepelde garnalen, zout, 50 g sagomeel (toko), 250 g kipfilet, 2 eetl (plantaardige) olie, 6 dl water, 3 bosuitjes, kristalsuiker, VOOR DE KRUIDENPASTA:, 1 theel. witte peper, 15 sjalotjes, 3 teentje...
    3. Ingredienten: 200 à 250 gram gepelde garnalen, 1 blikje kastanjepuree, 60 gram fijngesneden/fijngemalen ham, 1 tl droge, witte wijn, 1 bosuitje fijngesneden, 1/ 4 tl fijngeraspte/heel kleingesneden gember, 1,5 el maïzena, 1 eiwit, zo...

    4. Ingredienten: -4 grote tomaten, -200 gram spaghetti, al dente gekookt, -1 groot blikje tomatenpuree, -1 ui gesnipperd, -1 teen knoflook fijngehakt, -geschaafde parmezaan naar smaak, -8 grote bladeren kropsla, -een stukje komkommer in...
    5. Ingredienten: 200 gram cocktailgarnalen, 1 eetl.olijfolie, ½ eetl.tomatenpuree, 1 theel. bruine suiker, 1 teentje knoflook geperst, ½ theel. gedroogde koriander, 3 zongedroogde tomaten op olie, kleingesneden, ½ eetl.citroensap, piri p...
    6. Ingredienten: 10 ontbeende kippedijen (samen 1000 gr), 1 kg schoongemaakte schorseneer, Venkelzaadjes 2 tl, Nootmuskaat, Peterselie, 1 bosje, Appelazijn, Groentebouillon , ½ liter van bouillonblok, Olijfolie, extra vierge, Zout, Peper...
    7. Ingredienten: 3-4 eetlepels roomboter in 2 porties, -4 sjalotjes, fijn gesnipperd, -2 teentjes knoflook, ragfijn gesnipperd, -2 grote venkelknollen in reepjes gesneden, -het groen van de venkel enigszins klein maken en bewaren, -700 c...
    8. Ingredienten: ZOETZURE SAUS:, -1 eetlepel rijstolie, -2 sjalotten, -100 gram gele paprika, in heel kleine blokjes, -100 gram rode paprika, in heel kleine blokjes, -4 schijven ananas + 4 eetlepels ananassap, ananas in heel kleine blokj...

    9. Ingredienten: 1 zakje pistachenoten (45 gr.), 5 el. olie, 1 el. grof zeezout, 50 gr. geraspte Parmezaanse kaas, 1 courgette, in plakken, 1 gele paprika, in grove repen, 1 zak verse spinazie (300 gr.), 2 zakjes mozzarella (125 gr.)
    10. Ingredienten: 3 dl. zoete witte wijn, 2 dl. eenden- of kippenjus, 10 plakken eendenlever (40 gr. per stuk), 230gr. savoyekool, 75 gr. boter, Ravioli:, 500 gr. eendenborst (zonder vel, in stukjes), 3 dl. Madeira, 3 sjalot (gesn...
    11. Ingredienten: 1 flinke ui, 12 grote champignons, sap van 1/2 citroen, 15 gr. boter, 30 gr. gehakte walnoten, 60 gr. geraspte kaas, peper en zout
    12. Ingredienten: 400 gram Arborio rijst (of andere rijst geschikt voor risotto), 2 eetlepels roomboter, 2 eetlepels rijstolie, 4 sjalotjes, fijn gesnipperd, 2 teentjes knoflook, fijn gesnipperd, 100 cc. witte wijn, 1500 cc. groentebouill...
    13. Ingredienten: 500 gram chitarre (evt. taglierini,fettucine of spaghetti), 5-6 grote artisjokkenharten uit blik of pot, in dunne plakjes gesneden, 4 sjalotjes,ragfijn gesnipperd, 2 hele eieren en 4 eidooiers, 250 gram buikspek (Pancett...

    14. Ingredienten: 1 blikje tonijn à 200 gram, uitgelekt, 6 ansjovis filets uit olie, uitgelekt, 500 gram spaghetti, 6 sjalotten, fijn gesnipperd, 4 teentjes knoflook, fijn gesnipperd, 2 lomboks, ontzaad en in fijn 1/2 ringetjes gesneden,...
    15. In principe is een Pad Thai een gerecht dat bestaat uit : rijstnoedels in de wok gebakken met een zacht roerei,aangevuld met groentjes.Je kunt het verder n... Ingredienten: 200 gram droge rijstnoedels, of gekookt of geweekt in warm water, 3 limoenen uitpersen, 2 eetlepels Nam Pla, 2 eetlepels bruine basterdsuiker, 3 eetlepels ketjap Benteng manis, 2 sjalotjes, fijn gesnipperd, 4 teentjes kn...
Zoekresultaten worden geladen

Laatst toegevoegde recepten

  1. Spaghetti met zalm, garnalen, venkel en tomatensaus
    Spaghetti met zalm, garnalen, venkel en tomatensaus Categorie Pasta's, Vis, schaal- en schelpdieren
    Spaghetti met zalm, garnalen, venkel en tomatensaus. De bereidingstijd in cira 20 minuten en is voor ongeveer 4 personen.
  2. Indonesische groentebowl met een sambal eitje en gebakken uitjes
    Indonesische groentebowl met een sambal eitje en gebakken uitjes Categorie Hoofdgerecht, Wokken
    Indonesische groentebowl met een sambal eitje en gebakken uitjes. De bereidingstijd in cira 20 minuten en is voor ongeveer 4 personen.
  3. Pulled pork met BBQ-colasaus en gepofte aardappelen met verse kruidenroom
    Pulled pork met BBQ-colasaus en gepofte aardappelen met verse kruidenroom Categorie Gerechten
    Pulled pork met BBQ-colasaus en gepofte aardappelen met verse kruidenroom. De bereidingstijd in cira 50 minuten en is voor ongeveer 4 personen.
  4. Gefermenteerde chilisaus
    Gefermenteerde chilisaus Categorie Sauzen, Koud
    Een heerlijke chilisaus gemaakt met gefermenteerde pepers.. De bereidingstijd in cira 45 minuten en is voor ongeveer 10 personen.
  5. Spaanse sperziebonenstoof met chorizo, tomaat en kerrierijst
    Spaanse sperziebonenstoof met chorizo, tomaat en kerrierijst Categorie Vlees, Rijst
    Spaanse sperziebonenstoof met chorizo, tomaat en kerrierijst. De bereidingstijd in cira 30 minuten en is voor ongeveer 4 personen.
  6. Mango-paprikacurry met kipschnitzel en kruidenrijst
    Mango-paprikacurry met kipschnitzel en kruidenrijst Categorie Vlees, Rijst
    Mango-paprikacurry met kipschnitzel en kruidenrijst. De bereidingstijd in cira 30 minuten en is voor ongeveer 4 personen.
  7. Frisse wraps met verse prei, mais en gerookte forel
    Frisse wraps met verse prei, mais en gerookte forel Categorie Vis, schaal- en schelpdieren
    Frisse wraps met verse prei, mais en gerookte forel. De bereidingstijd in cira 20 minuten en is voor ongeveer 4 personen.
  8. Tacobowls met biefstuk, oude kaas en een frisse salade
    Tacobowls met biefstuk, oude kaas en een frisse salade Categorie Groenten, Vlees, Salades
    Tacobowls met biefstuk, oude kaas en een frisse salade. De bereidingstijd in cira 25 minuten en is voor ongeveer 4 personen.
  9. Blauwe bessen ontbijtkoekjes
    Blauwe bessen ontbijtkoekjes Categorie Koud
    Blauwe bessen ontbijtkoekjes. De bereidingstijd in cira 10 minuten en is voor ongeveer 4 personen.
  10. Uienkotelet met mosterdcrème
    Uienkotelet met mosterdcrème Categorie Vlees
    Weer een lekker maar simpel gerecht wat je toch eens moet proberen. Zeker de mosterdcrème is een aanrader. . De bereidingstijd in cira 35 minuten en is voor ongeveer 2 personen.