Recept
« Terug naar recepten
Tempura van Quorn in een Aziatische kruidenmix, fijne groentjes
PT45M
Tempura van Quorn in een Aziatische kruidenmix, fijne groentjes
Een heerlijk tempura van quorn in een aziatische kruidenmix, fijne groentjes recept wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Erwin Elens
Bereidingstijd:
45 min
Personen:
4 personen
Categorieën:
- > Voorgerechten - Warm
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst:
Azie
Bron:
evyquorn.be
Kan worden ingevroren:
Nee
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Tempura van Quorn in een Aziatische kruidenmix, fijne groentjes te bereiden
Marineer de Quorn stukjes in het limoensap, de sojasaus, de suiker en de gember.
Meng de tempurabloem met het water en laat even rusten.
Maak een brunoise met alle groenten en de tijm en kook apart in een beetje olijfolie. Voeg vervolgens zout en peper toe.
Rol de Quorn stukjes in het tempuradeeg en bak ze in een badje van olijfolie.
Leg de Quorn stukjes, eens ze goudbruin zijn, met behulp van een schuimspaan op absorberend papier. Leg de in blokjes gesneden groenten in een dresseerring en leg er de Quorn stukjes bovenop. Werk tenslotte af met enkele blaadjes shiso.
