Recept
« Terug naar recepten
Noedelsoepje met shiitake en sesam
PT10M
Noedelsoepje met shiitake en sesam
Een heerlijk noedelsoepje met shiitake en sesam recept wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Erwin Elens
Bereidingstijd:
10 min
Personen:
2 personen
Categorieën:
- > Voorgerechten - Warm
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst:
Azie
Bron:
Yunomi
Kan worden ingevroren:
Nee
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Noedelsoepje met shiitake en sesam te bereiden
Maak de kerstomaatjes en shiitakes schoon. Halveer de tomaatjes en snijd de shiitakes in vieren. Pel en snijd de knoflook in plakjes.
Verhit een scheutje vloeibare margarine in een soeppan en bak hierin de shiitakes en knoflook 1 minuut. Voeg het bouillonketeltje en ½ l kokend water toe en breng al roerende aan de kook.
Voeg de mihoen aan de bouillon toe en kook 1 minuut mee. Trek met een vork de mihoen uit elkaar en voeg de tomaatjes toe.
Verdeel de noedelsoep over 2 grote kommen, bestrooi met de sesamzaadjes en druppel er wat sesamolie over. Leg in elke soepkom een takje koriander.
Verhit een scheutje vloeibare margarine in een soeppan en bak hierin de shiitakes en knoflook 1 minuut. Voeg het bouillonketeltje en ½ l kokend water toe en breng al roerende aan de kook.
Voeg de mihoen aan de bouillon toe en kook 1 minuut mee. Trek met een vork de mihoen uit elkaar en voeg de tomaatjes toe.
Verdeel de noedelsoep over 2 grote kommen, bestrooi met de sesamzaadjes en druppel er wat sesamolie over. Leg in elke soepkom een takje koriander.
