KookJij
Lees meer Lees minder

Voorgerechten

In de categorie voorgerechten vind je de leukste recepten om je zorgvuldig uitgekozen diner te completeren. Van soepen, salades tot heerlijke gerechtjes met vis en schaaldieren. Zowel koud als warm.

Reset filter

Geavanceerd filter

Hoofdcategorie
Filters worden geladen

Voorgerechten1 recepten

    1. Dit zou het echte recept moeten zijn van Caesar Cardini.een Italiaanse immigrant,die hotels en restaurants had in San Diego (daar woonde hij ook) en Tijuan... Ingredienten: 2 kroppen salade Romaine,gescheurd in 5cm stukken, 1 ei, ± 1 minuut gekookt (koud erin), 150 gram Parmezaanse kaas,geschaafd in lamelletjes, 4 sneden wit brood zonder korst,in blokjes, 3 teentjes knoflook,ragfijn gesnede...
    2. Ingredienten: Voor de soep :, """""""""""""""""""", 1,5 kg tomaten,grof gehakt.De tomaten helemaal an het einde van een markt halen,dan zijn ze goedkoper.Ze mogen ook best een beetje gekneusd zijn (maar geen rotte plekjes), 40 cc olij...
    3. Ingredienten: VISDUO :, """""""""""""", 200 gram vis,maakt eigenlijk niet uit wat, tabletten voor 1 liter visbouillon, veel peper en ietsje zout, 3 eetlepels fijngeknipte dille, 2 eetlepels bieslook, 700 cc crême fraiche, sap van 1 ci...

    4. Ingredienten: TONIJN:, 150 g verse tonijn, 1/2 el verse gember,zeer fijn gesneden, 2 theelepels citrus zeste (schil van citroen of limoen zonder wit), 1 el sjalot,zeer fijn gesneden, 3 el verse citroensap of limoensap, 1 Hass Avocado,...
    5. Ingredienten: 1000 gr. verse makreel, 10 el dragonazijn, 2 el zwarte peperkorrels, gekneusd, 3 st. grote uien, in ringen, 3 laurierblaadjes, 6 takjes tijm, 1 el. koriander, zout, 2 potjes visfond Lacroix, 300 gr. gemengde sla, 3 st. c...
    6. Ingredienten: snufje zout, peperkorrels, 1,8 dl water, 1 laurierblad, 75 g boter, zout, 110 g bloem, peper, 4 eieren, nootmuskaat, peper, 30 g boter, 80 g gruyère, 30 g bloem, 5 dl melk, 150 g gekookte ham, 1 plak ui, 1 eetlepel fijng...
    7. Ingredienten: 125ml mayonaise, (vervangen door Yogonaise voor de slanke lijn), 2 eetlepels citroensap, 375 gr in blokjes gesneden kip, 3 in dunnen schijfjes gesneden, selderij stengels, 75 gr grofgehakte walnoten, 50 gr rozijnen, 2 ap...
    8. Ingredienten: 8 trostomaten, 2 eetlepels olijfolie, 4 teentjes knoflook, fijngehakt, 1 eetlepel gedroogde tijm, 1 eetlepel grof zeezout, 150 g surimisticks, fijngesneden, 250 ml zure room, 2 eetlepels verse peterselie, fijngesneden, 1...

    9. Ingredienten: 750 gram tonijnfilet, 1 dl visfond, 10 el aceto balsamico, 2 el droge sherry, 100 gram zwarte olijven zonder pit, 10 el olijfolie extra vierge, 50 gram gedroogde tomaten, 20 sprietjes biesloiok, 75 gram pijnboompitten, 2...
    10. Ingredienten: 4 mandarijnen,, 1 half gegrilleerd haantje, 1 kleine dunne prei,, 1 dl kerriesaus,, 1/2 dl abrikozen/sinaasappel-dubbeldrank,, 1 zakje gemengde salade.
    11. Ingredienten: 1 citroen, 1 bakje verse vissaus Hollandaise, 1 pakje warmgerookte zalmsteak (ca. 200 g), 4 original pancakes, 1 eetlepel kappertjes
    12. Ingredienten: 100 g pistachenootjes,, 1 ui,, 200 g champignons,, 3 eetlepels olie,, 2 eieren,, 3 eetlepels melk,, 2 theelepels Dijonmosterd,, 1 rode paprika,, 1 oranje paprika (of gele paprika),, 1 sjalot,, 1 teentje knoflook,, 3 eetl...
    13. Ingredienten: 1 winterwortel, 2½ dl melk, 125 gram paling, 2½ blaadje gelatine, 2 eetlepels spinaziepuree, 1¼ dl room, 90 gram paling, in reepjes, Voor de garnering:, spinazie, walnotenolie, 2 walnoten, Voor de dressing:, 4 eetlepels...

    14. Ingredienten: voor de salade:, div slasoorten (bijv. lollo rosso, lollo bianco en struikjes mache), 1 tomaat brunoise, 1 eetlepel maiskorrels, 4 takjeskervel, 4 takjes peterselie, 1 theelepen kummel, 240 gr gebraden parelhoen, 1 eetle...
    15. Ingredienten: 200 gr grijze garnalen, 1 tomaat, 2 eieren, peterselie, salade, citroen, voor de cocktailsaus:, 3 eetlepels mayonaise, ketchup, whiskey, worcestersaus, scheutje room, tabasco
Zoekresultaten worden geladen

Laatst toegevoegde recepten

  1. Fish & chips
    Fish & chips Categorie Vis, schaal- en schelpdieren
    Fish & chips. De bereidingstijd in cira 25 minuten en is voor ongeveer 4 personen.
  2. Opgerolde spinazieomelet gevuld met venkelsalami, rucola en parmezaan
    Opgerolde spinazieomelet gevuld met venkelsalami, rucola en parmezaan Categorie Warm
    Opgerolde spinazieomelet gevuld met venkelsalami, rucola en parmezaan. De bereidingstijd in cira 15 minuten en is voor ongeveer 4 personen.
  3. Schotse eieren
    Schotse eieren Categorie Vlees
    Schotse eieren. De bereidingstijd in cira 35 minuten en is voor ongeveer 4 personen.
  4. Cajun kip met rijst
    Cajun kip met rijst Categorie Gevogelte, Rijst
    Cajun kip met rijst. De bereidingstijd in cira 45 minuten en is voor ongeveer 4 personen.
  5. Gemarmerde brownies van pure en witte chocolade
    Gemarmerde brownies van pure en witte chocolade Categorie Gebak
    Gemarmerde brownies van pure en witte chocolade. De bereidingstijd in cira 70 minuten en is voor ongeveer 15 personen.
  6. Oosterse roerbakschotel van broccoli, kip en champignons
    Oosterse roerbakschotel van broccoli, kip en champignons Categorie Wokken
    Oosterse roerbakschotel van broccoli, kip en champignons. De bereidingstijd in cira 35 minuten en is voor ongeveer 4 personen.
  7. Oosterse stamppot met garnalen
    Oosterse stamppot met garnalen Categorie Stamppot
    Oosterse stamppot met garnalen. De bereidingstijd in cira 30 minuten en is voor ongeveer 4 personen.
  8. Blueberry muffins met citroenroomkaas
    Blueberry muffins met citroenroomkaas Categorie Gebak
    Blueberry muffins met citroenroomkaas. De bereidingstijd in cira 40 minuten en is voor ongeveer 12 personen.
  9. Scotish Eggs
    Scotish Eggs Categorie Vlees
    Een gezonde variant van de Eierbal! Niet overal heel bekend in Nederland, maar oh, zo lekker!. De bereidingstijd in cira 40 minuten en is voor ongeveer 4 personen.
  10. Kipcurry met rijst
    Kipcurry met rijst Categorie Rijst
    Kipcurry met rijst. De bereidingstijd in cira 50 minuten en is voor ongeveer 2 personen.