KookJij

Recept voor Groenlof met room

Een heerlijk groenlof met room recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 30 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Vergeten Groenten - Groenlof
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Nederland
Keuken: Hollandse
Bron: Odin recepten
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Bereiding

Maak het groenlof schoon en snij in repen.
Breng een halve liter gezouten water aan de kook en blancheer het lof.
Giet het daarna af, verfris even onder de koude kraan en laat ze uitlekken in een vergiet.
Schil de aardappelen en maak de wortel schoon.
Snijd beide in stukken en zet ze samen op in 3,5 dl water met zout en een nootje boter.
Kruid het groenlof met foelie en peper en stoof ca 2 minuten in de room.
Giet de aardappelen en de wortel af en schud even op.
Kruid met wat peper en pureer.
Schik op elk bord een groenlofpakketje met wortelstamppot.

Tip
Eventueel serveren met een stukje vis of een vegetarische burger.



Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties geplaatst