-
Taart met verse vijgen en geitenkaas
Categorie: Overig, Taarten
60 min
Een gerecht dat geschikt is voor bij een lunch, brunch of bij de borrel, bij een picknick, ja zelfs een verrassing in de lunchtrommel. Warm of koud, het ka...
Ingredienten: 1 rol bladerdeeg of 7 plakjes , 4 verse vijgen, 200 gram geitenkaas, 1 bekertje crème fraiche (200 gram), 3 eieren, handvol geroosterde walnoten enkele takjes tijm, peper en zout, 1 el honing, handvol rucola om mee te...
-
Winterse quiche met aardpeer en pastinaak
Categorie: Overig, Taarten, Aardpeer, Pastinaak
60 min
Een mooi gerecht waarin de combinatie van smaken van de aardpeer, pastinaak, wortel en prei goed tot zijn recht komen. De chorizo geeft het geheel nog wat...
Ingredienten: 500 gram aardperen, 1 pastinaak, 1 wortel, 1 prei, 2 tenen knoflook, 1 (gedroogde) chorizoworst (250 gram), 3 eieren, 200 ml kookroom (gewoon een flinke scheut melk gaat ook prima), een rol bladerdeeg of 7 plakjes deeg v...
-
Frisse aardbeientaart uit de koelkast
Categorie: Taarten
30 min
Een aardbeientaart die niet gebakken hoeft te worden en alleen 3 uur moet opstijven in de koelkast. Een bodem van biscuitjes, 500 gram aardbeien en roomkaa...
Ingredienten: 8 blaadjes witte gelatine en 4 blaadjes rode gelatine, 200 gram biscuitjes , 100 gram roomboter , 3 eetlepels kraanwater , 500 gram aardbeien, 1/8 ltr sinaasappelsap , 600 gram roomkaas light, 180 gram witte , 200 ml s...
-
Quiche met Mediterrane groenten en feta
Categorie: Overig, Taarten
60 min
Voor deze quiche heb in de groenten van te voren in de oven gegrild.
De feta kun je ook heel goed vervangen door geitenkaas of andere kaas die
je lekker vi...
Ingredienten: 1 rol deeg voor hartige taart of plakjes., 1 aubergine, 1 kleine courgette, 1 ui, 1 rode paprika, knoflook, tijm, rozemarijn, peper en zout, 3 eieren, crème fraiche, 300 gram feta
-
Hartige taart met spinazie, feta en munt
Categorie: Overig, Ovenschotels, Taarten
45 min
Klassieke combinatie van spinazie en feta maar deze keer uitgevoerd met
een frisse touch van verse munt. Eenvoudig maar heel erg lekker. Gewoon
een keertje...
Ingredienten: 1 rol deeg voor hartige taart of bladerdeeg, 500 gram verse spinazie, 250 gram feta, 100 gram harde geraspte kaas (bv. Parmezaan, 2 tenen knoflook, 2 uien, 4 eieren, 200 gram crème fraiche, peper en zout, handvol blaadje...
-
Hartige taart met broccoli, champignons en spekjes
Categorie: Overig, Ovenschotels, Taarten
60 min
Gewoon weer een variatie op de grenzeloze mogelijkheden met hartige
taarten. Steeds weer nieuwe combinatie bedenken met ingrediënten die
goed bij elkaar...
Ingredienten: 1 rol bladerdeeg, 1 struik broccoli, 1 bakje champignons, 1 (rode) u, 250 gram spekblokjes (ontbijtspek o.i.d.), 3 eieren, 200 gram crème fraiche, 100 gram geraspte kaas, versgemalen zwarte peper, vloeibare boter of...
-
Flammkuchen met verse cantharellen
Categorie: Overig, Taarten
20 min
Toen we een weekendje in de Duitse Eifel waren hebben we er van de
heerlijk verse cantharellen genoten. Tal van gerechten kon je ermee
bestellen. Een varia...
Ingredienten: 1 rol deeg voor Flammkuchen (uit het koelvak) of zelf maken, 100 gram creme fraiche, 100 gram gerookte spekreepjes, 100 gram cantharellen, ½ ui (of 1 kleine), peper en nootmuskaat (zout is niet nodig want de spekjes zijn...
-
Bramen stracciatella kwarktaart
Categorie: Taarten
30 min
Met deze variant heb ik een ouderwets recept weer nieuw leven
ingeblazen.
Als je eenmaal een goed basisrecept hebt is het ook heel makkelijk om
daar nieuwe...
Ingredienten: 450 gram straciatella kwark (Melkan), 250 ml slagroom, pak brownies (Glutenvrij van Damhert), 6 blaadjes gelatine, 375 gram bramen (125 gram achterhouden voor garnering), 2 el bramenjam ( bosvruchtenjam o.i.d. kan ook),...
-
Griekse yoghurttaart met walnoten en honing
Categorie: Taarten
20 min
Griekse yoghurt met walnoten en honing is een bekend Grieks dessert. Ik
heb deze ingrediënten gebruikt om een heerlijke taart mee te maken want
voor el...
Ingredienten: 200 gram (glutenvrije) Mariakoekjes, 75 gram roomboter, 60 gram walnoten (voor de bodem) + nog extra een handvol voor de garnering, 3 el honing (voor de bodem) + nog extra voor de garnering, 500 gram Griekse yoghurt,...
-
Supersnelle heerlijke pruimentaart
Categorie: Taarten
45 min
De taart kan ook met appel worden gebakken.
In het deeg is kwark gebruikt.
Ingredienten: 125 g boter + wat boter voor de vorm - , 150 g suiker - , 1 zakje vanillesuiker -, 3 eieren - , 1 theelepeltje gemalen kaneel - , 200 g bloem + wat voor de vorm - , 50 g maïzena - , 2 tl bakpoeder ( je kunt ook zelfrijz...
-
Stroopwafeltaart
Categorie: Taarten
85 min
Stroopwafeltaart
Ingredienten: Vulling:, boter , poedersuiker, heet water, zachte fudge, mini stroopwafels, slagroom, slagroomversteviger, Biscuit taart:, zout , kaneel, vanillesuiker, maïzena, bloem, eieren, suiker
-
Biscuit voor de vakantiegangers
Categorie: Gebak
40 min
Ingredienten: 200 gr biscuit bloem kant en klaar, 3 eikes vers van de pers, 20 gr limoncello, 3 pakjes klopklop, 400 gr mascarpone, 2 blaadjes gelatine, 5 soeplepels limoncello, 300 gr aardbeien, 6 braambessen, 2 schijven ananas, host...
-
Aardbeienplaattaart
Categorie: Gebak
60 min
Ingredienten: Taartbodem:, 150 g bloem, 16 g bakpoeder (1 zakje), 150 g suiker, 8 g vanillesuiker (1 zakje), 3 eieren, Toevoegen, 150 g Solo (kamertemperatuur), Vulling:, 1/2 l halfvolle melk, 40 g custardpoeder, 50 g suiker, 1 ei, 50...
-
Chocoladerollade
Categorie: Gebak
60 min
Ingredienten: 150 g (6 stukjes) Côte d’Or Culinaire chocolade, 4 eieren, 100 g suiker, 100 g zelfrijzende bloem, Meringue, 3 eiwitten, 60 g poedersuiker, als decoratie poedersuiker
-
Oranjegebak voor 30 april
Categorie: Gebak
180 min
Ingredienten: 500 gr bloem deeg, 10 gr zout deeg, 30 gr basterd deeg, 30 gr rietsuiker deeg, 40 gr gist deeg, 225 gr ei deeg, 50 gr melk deeg, 300 gr boter deeg, 500 gr melk gele room, 50 gr custard gele room, 100 gr suiker gele room,...
Blog: Is er meer tussen hemel en aarde…..?
Blog: Is er meer tussen hemel en aarde…..?
Blog: Sla en salades
Gebruiker: Sait Farida Cinar
Gebruiker: Sait Farida Cinar
Gebruiker: Zwalastino de Zwijger
Gebruiker: Zwalastino de Zwijger
Recept: Cappucino van groene asperges
Recept: Pittige schouderkarbonade uit de oven met ui knoflook en chilisaus
Recept: Pittige schouderkarbonade uit de oven met ui knoflook en chilisaus
Recept: (Snelle) Varkenshachee
Recept: Tonijnsalade van La Place
Recept: Snert alá Anna
Recept: Gehaktbrood met pompoen en Pumpkin Spice
Recept: Sint-Jakobsvruchten op een puree van erwtjes, gedroogde ham