KookJij
Lees meer Lees minder

Vis, schaal- en schelpdieren

De heerlijkste vis, schaal- en schelpdieren recepten vind je op deze pagina. Vis is reuze gezond, dus een aanrader om dit vaak op het menu te zetten. De keuze is enorm, van gebakken vis tot een rijk gevulde pasta met schepdieren.

Reset filter

Geavanceerd filter

Filters worden geladen

Vis schaal en schelpdieren recepten

    1. Ingredienten: 8 sliptongen, 4 eetlepels bloem, 2 eetlepels boter, 1/2 citroen, geperst, 1 centimeter verse gemberwortel (geraspt), 1/2 verse ananas, schoongemaakt en in blokjes, 1 kiwi geschild en in plakjes, 4 grote aardbeien, in pla...
    2. Weer eens wat anders dan kip in de braadzak. Ingredienten: 300 gram kabeljauwfilet of een andere witvis, ½ rode,½ gele,½ oranje paprika , 100 gram champignons, 2 sjalotjes , 1 teentje knoflook, 150 gram sperziebonen in stukjes van1½ cm., ½ blikje tomatenblokjes, 1 eetlepel papr...
    3. Een heerlijk visgerecht met kabeljauw. Ingredienten: 400 gram kabeljauwfilet, 1 kleine bloemkool, 1 kleine ui, 1 portie aardappelpuree, geraspte kaas, olijfolie, paprika (2/3 Rode, 2/3 Gele), zout, peper, dille

    4. Aspergerisotto met zalm & eitje Ingredienten: groene asperges, roomboter, sjalot, fijngesnipperd, risotto, droge witte wijn, visbouillon (van tablet), John West Wilde Rode Zalm (a 418 g), uitgelekt, en in stukken (vel en graten evt. verwijderen), eieren, mascarpone...
    5. Ingredienten: 75 gr bloem, 1 ei, iets zout, 1 dl melk
    6. Ingredienten: 2 zalmfilets (a 600 g), 1 citroen, 1 zakje Italiaanse kruidenmix (20 g), 3 tenen knoflook, geperst, 200 ml crème fraîche, 3 eetlepels olijfolie, 500 g sjalotten,, geschild en gehalveerd, 1 kg krieltjes in de schil, gehal...
    7. Ingredienten: 4 forellen, kerstomaatjes, basilicum, knoflook, citroen, grof zeezout, witte peper, Toscaanse witte wijn, aardappelen in kleine blokjes
    8. . Ingredienten: kabeljauwfilet: 400 g, soja melk: 200 ml (ongezoet), mosterd: 2 eetlepel, olijfolie, citroensap(naar smaak), peper, zout

    9. Ingredienten: 1 grote scheut zonnebloemolie, 3-5 uien in blokjes, 2 teentjes knoflook, geperst, 1 theelepel tot, 1 eetlepel tomatenpuree, 2 kleine gele Madame Jeanette, 1 volle eetlepel Surinaamse masala/kerrie, 1 Maggi bouillonblokje...
    10. Ingredienten: 4 stukken kabeljauwhaas (elk 150 g), 1 fijngesnipperde ui, 20 cl droge witte wijn, 4 eetlepels paneermeel, 2 eetlepels gehakte tuinkruiden: peterselie en dragon, 2 klontjes boter, peper en zout
    11. Ingredienten: 2 tot 3 kg verse grote mosselen van uitstekende kwaliteit (bijvoorbeeld Zeelandse), 2 niet te grote uien, 2 stengels groene selder, 2 tenen look (geperst), zachte mosterd, witte wijnazijn (voor de dip), eventueel wat may...
    12. Ingredienten: - 4 zalmhaasjes, - 4 stengels preiwit, - 200g cantharellen, - 3 sjalotten, - 1 teentje knoflook, - 2 eetlepels bladpeterselie, gehakt, - enkele plukjes kervel, - 2,5dl visfumet, - 5dl rode wijn, - 1dl room, - boter of ma...
    13. Ingredienten: 400 g visfilet in blokjes, 200 g Noordzeegarnalen, 2 liter visfumet, 2 glaasjes vissaus, 150 g gemalen Nazareth-kaas, voor de vissaus:, 150 g boter, 150 g bloem, 1 l visfumet, 1 l room, 1 dl witte wijn, peper en zout

    14. Ingredienten: +/- 600 gr kabeljauwwangen, - bloem, - viskruiden, -boter, - olijfolie
    15. Ingredienten: 2 kilo mosselen (schoongemaakt, ontdaan van pokken en baarden), 250 ml crème fraîche, 250 ml kookroom, 1 thee lepel echte Dijonmosterd, 1 thee lepel witte peper, 1 thee lepel zeezout, 1 eetlepel fijn gehakte selderij, 1...
Zoekresultaten worden geladen

Laatst toegevoegde recepten

  1. Lekkere pittige spaghetti met vis uit de wok
    Lekkere pittige spaghetti met vis uit de wok Categorie Pasta's
    Een lekker receptje als je geen zin hebt om uitgebreid te kokkerellen Ingredienten: 150 gram spaghetti, ½ rode peper gesnipperd, ½ blikje tomatenblokjes en 1 eetl. kappertjes, 1 ui grof gesnipperd, 1 teentje knoflook fijn gesneden, 3 ansjovisjes fijn gesneden, 1 flinke scheut droge witte wijn, paar takj
  2. Chocolade banaan op de BBQ
    Chocolade banaan op de BBQ Categorie Nagerechten
    Het ideale nagerecht voor de barbecue, warme banaan met gesmolten chocolade. Super makkelijk en lekker! Ingredienten: Banaan, Chocolade
  3. Gevulde aubergine op de BBQ
    Gevulde aubergine op de BBQ Categorie Bijgerechten, Groenten
    Gevulde aubergine bereid op de kamado, een eenvoudig en lekker groente recept voor bij de barbecue. Ingredienten: Aubergine, Snoeptomaatjes, Feta in olie en kruiden (bijv. Apetina), Basilicum
  4. Pasta met tuinbonen
    Pasta met tuinbonen Categorie Pasta's, Vegetarisch
    Vrolijk gerecht met groene groente en een leuk recept om een keer te variëren met tuinbonen. Ingredienten: Verse tagliatelle, Gedopte tuinbonen, Velderwtjes, Knoflook, Olijfolie, Geraspte pecorino kaas, Citroen, Peper, Zout
  5. Broodje bal met pittige saus
    Broodje bal met pittige saus Categorie Warm
    Dit broodje eten we weleens in de stad, dus heb ik het op mijn manier gemaakt. Ingredienten: 250 gram h.o.h gehakt + 1 eierdooier, 1 kl.eetl. paprikapoeder pikant , 1 kl.eetl. worchestersaus, 1 kleine ui gesnipperd, 1 theel. sambal, zwarte peper uit de molen , paneermeel, 250 gram champignons, 3 grote uien, 1 te
  6. Kabeljauw in de braadzak
    Kabeljauw in de braadzak Categorie Vis, schaal- en schelpdieren
    Weer eens wat anders dan kip in de braadzak. Ingredienten: 300 gram kabeljauwfilet of een andere witvis, ½ rode,½ gele,½ oranje paprika , 100 gram champignons, 2 sjalotjes , 1 teentje knoflook, 150 gram sperziebonen in stukjes van1½ cm., ½ blikje tomatenblokjes, 1 eetlepel papr
  7. Macaroni, gegratineerd
    Macaroni, gegratineerd Categorie Pasta's
    Dit is een Pazablipo recept (Pakje,zakje, blikje of potje) met een eigen draai eraan want ik ben maar een hobbykok. Ingredienten: 200 gr. Macaroni, 500 gr. Half om half gehakt, gekruid, 250 gr. Schouderham, blokjes, 1 zak Italiaanse groente, 1 zakje Jong belegen kaas, geraspt, 2 theel. Gehakte knoflook, 1 zakje Macaronimix, 1,5 dl. Water
  8. Thaise roerbakmie
    Thaise roerbakmie Categorie Wokken
    Dit is een Pazablipo recept (Pakje,zakje, blikje of potje) want ik ben maar een hobbykok. Ingredienten: 1 pakje Basis voor roerbakmie (Honig), 250 gr. Kastanje champignons, 250 gr. Fijne prei, 150 gr. Roerbakmie (Honig), 500 gr. Rundergehakt, 100 gr. Shiitake, 2 Spaanse pepers, 1 Ui, 1 eetl. Wokolie
  9. Vermicellisoep met ei
    Vermicellisoep met ei Categorie Maaltijdsoepen
    Dit is een Pazablipo recept (Pakje,zakje, blikje of potje) want ik ben maar een hobbykok. Ingredienten: 1 pakje Basis voor vermicellisoep (Honig), 250 gr. Verse soepballetjes, 125 gr. Wortel, 3 Lente-uitjes, 2 Eieren, Peterselie
  10. Tagliatelle met broccoli-kip saus
    Tagliatelle met broccoli-kip saus Categorie Pasta's
    Dit is een Pazablipo recept (Pakje, zakje, blikje of potje) want ik ben maar een hobbykok. Ingredienten: 1 zakje Romige tagliatellesaus (Knorr), 500 gr. Kalkoenfilet, 250 gr. Tagliatelle, ei, 500 gr. Broccoli, 125 gr. Cherrytomaatjes, 2 eetl. Margarine, vloeibaar, 250 ml. Water