KookJij
Lees meer Lees minder

Vis, schaal- en schelpdieren

De heerlijkste vis, schaal- en schelpdieren recepten vind je op deze pagina. Vis is reuze gezond, dus een aanrader om dit vaak op het menu te zetten. De keuze is enorm, van gebakken vis tot een rijk gevulde pasta met schepdieren.

Reset filter

Geavanceerd filter

Filters worden geladen

Vis schaal en schelpdieren recepten

    1. Ingredienten: 2 zalmfilets (a 600 g), 1 citroen, 1 zakje Italiaanse kruidenmix (20 g), 3 tenen knoflook, geperst, 200 ml crème fraîche, 3 eetlepels olijfolie, 500 g sjalotten,, geschild en gehalveerd, 1 kg krieltjes in de schil, gehal...
    2. Ingredienten: 100 à 150 gram zalmfilet (kan ook uit diepvries), 100 à 150 gram pangasius (of ander witvis, kan ook uit diepvries), 6 à 10 gamba's, (eventueel wat Hollandse garnaaltjes of mosselen), 25 gram boter, 30 gram bloem, 200 ml...
    3. Ingredienten: 1 wit casinobrood, gesneden, 4 eetl.mayo, 3 eetl.fijne mosterd, 1 komkommer, gerookte zalm, gerookte paling, haring of zure haring, bieslook, radijs, peper

    4. Zalm vers van bij de visboer deze even laten mee sudderen in de pan. Ingredienten: 200 gr lintpasta, 150 gr zeekraal, 2 sjalotjes, 2 teentjes look, 300 gr zalm, 150 ml room, 100 gr cambozola, viskruiden
    5. Ingredienten: -4 ansjovisfilets uit de olie, fijngehakt, -2 teentjes knoflook, fijngehakt, -50 g ontpitte zwarte olijven, grof gehakt, -100 g kerstomaatjes, gehalveerd, -handje basilicumblaadjes, -2 eetl. olijfolie, -1 glas droge witt...
    6. Ingredienten: - 450 gram victoriabaarsfilet (vers), - 2 el olijfolie, - 1 el milde currypasta (Patak's)
    7. Weer zo'n lekker recept uit onze krant van Herman de Blijker. Vadouvan is een kruidenmengsel van Jonnie Boer en is in de supermarkt verkrijgbaar. Ingredienten: Kabeljauwfilets, prei, vadouvan, visbouillon, boter, geklaarde boter, zout en zwarte peper uit de molen
    8. Ingredienten: 4 mooie regenboogforellen, 200 gr aardappelpuree, 2 eetlepels crème fraiche, 3 seizoensappel, 2 dikke uien, 1 laurier blad, 1 dl gevogelte bouillon, 1 eetlepel suiker, 1 scheutje verjus, 2 plakken balkenbrei ca 100 gr, 1...

    9. Op vakantie toch zeker eens pasta maken. Ingredienten: 200 gr spirelli, 2 stukken zalmfilet, +/- 300 gr mosselen, 10 tal snoeptomaatjes, 150 gr boschampignons, 1/2 ajuin, 200 ml gekruide tomaten coullis, kaas naar keuze, viskruiden, boter , bloem
    10. Ingredienten: - 12 scampi ' s gepeld, - 200 gr st- jacobsvruchten, - 200 gr beetgare spaghetti, - 150 gr champignons in schijven gesneden, - halve rode ajuin fijn snijden, - cayenne peper, - tapenade van rucola en zongedroogde tomaten
    11. Ingredienten: - 4 aardappelen en puree van maken, - 2 stengels wit van prei fijn snijden, - 2 sjalotten fijn snijden, - 4 st- jacobsvruchten, - 6 scampi's gepeld, - 150gr gerookt spek, - een goede scheut rode wijn, - 2 eetlepels rode...
    12. Ingredienten: 8 sliptongen, 4 eetlepels bloem, 2 eetlepels boter, 1/2 citroen, geperst, 1 centimeter verse gemberwortel (geraspt), 1/2 verse ananas, schoongemaakt en in blokjes, 1 kiwi geschild en in plakjes, 4 grote aardbeien, in pla...
    13. Ingredienten: 150 gram meloenballetjes (diepgevroren), 4 tomaten, 100 gram gemengde sla, 1 sinaasappel (onbespoten), 4 schijven ananas (vers of in eigen nat), 3 takjes munt, 1 pak gerookte zalm (liefst in blokjes gesneden), 1 teentje...

    14. Ingredienten: 4 ons kabeljauwhaas, 1 flinke eetlepel mild curry van Pataks aangelengd met een flinke scheut olijfolie, 1 kleine broccolistruik, 250 gram kastanjechampignons, 1 kleine courgette, 2 bosuitjes, eventueel 1 klein rood pep...
    15. Ingredienten: Dit wordt een "Zarzuela"-achtige soep= Spaanse maaltijd soep (Vooraf:de helft), 750 gram vissoorten,in blokjes gesneden (zoals bijvoorbeeld zalm,kabeljauw,poon,koolvis,zeebaars,heilbot,enz), 250 gram geschoonde middelgro...
Zoekresultaten worden geladen

Laatst toegevoegde recepten

  1. Volkoren pizzadeeg (Broodmachine)
    Volkoren pizzadeeg (Broodmachine) Categorie Pizza's
    Op zoek naar pizzadeeg wat je kan maken in de broodbakmachine? Dit is een heerlijk recept! Ingredienten: Volkoren-Tarwemeel, Honing, Droge gist, Zout, Water (lauw-warm), Olijfolie
  2. Volkoren croque met erwtjes, gerookt spek en oude Beemsterkaas
    Volkoren croque met erwtjes, gerookt spek en oude Beemsterkaas Categorie Warm
    De smeuïge Schot Ingredienten: Olijfolie, 1/2 sjalot, 1 teentje knoflook, 140 g diepvrieserwtjes, peper, zout, 4 plakjes gerookt spek, 4 sneden volkoren (zuurdesem)brood, 2 plakken Beemster Oud
  3. Ciabattacroque met verse pesto, Italiaanse ham, artisjok en Beemsterkaas
    Ciabattacroque met verse pesto, Italiaanse ham, artisjok en Beemsterkaas Categorie Warm
    De zwoele zuiderling Ingredienten: Voor de pesto:, 40 g Beemster Oud, 40 g cashewnoten, handvol basilicum, 1 teentje knoflook, 4 el olijfolie, peper, zout, Voor de broodjes:, 2 ciabattabroodjes, 4 artisjokharten (uit bokaal), handvol rucola, fijne Italiaa
  4. Croque van roggedesembrood met gerookte zalm, groene asperges en Beemsterkaas
    Croque van roggedesembrood met gerookte zalm, groene asperges en Beemsterkaas Categorie Warm
    De ziltige Scandinaviër Ingredienten: 100 g zure room, 4 takjes dille, 1 citroen, peper, zout, 2 roggedesembroodjes, 2 plakken Beemster jong, 8 groene mini-asperges, 100 g (warm)gerookte zalm
  5. Indiase visschotel
    Indiase visschotel Categorie Vis, schaal- en schelpdieren
    Ik wilde eens een pittige vis, nou met dit recept is het gelukt. Ik zou zeggen maak het eens en laat weten wat je er van vindt. Ingredienten: 200 gram roodbaarsfilet van de visboer, 6 gepelde tijgergarnalen(gamba) van de visboer, 4 krabsticks van de visboer, 1 citroen, chilipoeder, gemalen koriander(ketoembar), komijn(djinten), maizena of bloem, bloemkoolroos
  6. Appel, banaan en peersapje
    Appel, banaan en peersapje Categorie Slowjuicer
    Een heerlijk sapje uit de slowjuicer. Ingredienten: Elstar appel, Peer, Banaan
  7. Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
    Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker Categorie Slowcooker
    Een heerlijk en relatief snel recept voor beenham uit de slowcooker. Dit keer met honing en mosterd. Ingredienten: Beenham (naturel), Honing (Lindehoning), Franse Mosterd, Kruidnagel, Whisky (Bushmills Original)
  8. Tarte Flambee met Jalapeno
    Tarte Flambee met Jalapeno Categorie Overig
    Een eigen bedachte variant op het gerecht Tarte Flambee, van origine uit de Elzas. Ingredienten: Tarte Flambee deeg (Tante Fannie), Jalapeno, (Rode) ui, Gerookte spekreepjes, Creme Fraiche
  9. Chili con Carne zonder bonen
    Chili con Carne zonder bonen Categorie Overig
    Chili con Carne, maar dan zonder de bonen. Ingredienten: Gehakt, Ui, Knoflook, Chilipoeder, Zout, Peper, Courgette, Paprika, Tomatenblokjes
  10. Gehakttaart met croissantdeeg
    Gehakttaart met croissantdeeg Categorie Overig
    Ik had nog een blikje croissantdeeg staan wat op moest en deze taart van gemaakt Ingredienten: 1 prei , 1 ui, 1 teentje knoflook, 125 gram spekreepjes of blokjes, 300 gram rundergehakt, 1 blikje croissantdeeg, peper en zout uit de molen, cayennepeper, pikante paprikapoeder, ±100 gram geraspte kaas (welke jij lekke