KookJij
Lees meer Lees minder

Vis, schaal- en schelpdieren

De heerlijkste vis, schaal- en schelpdieren recepten vind je op deze pagina. Vis is reuze gezond, dus een aanrader om dit vaak op het menu te zetten. De keuze is enorm, van gebakken vis tot een rijk gevulde pasta met schepdieren.

Reset filter

Geavanceerd filter

Filters worden geladen

Vis schaal en schelpdieren recepten

    1. Ingredienten: 300 gr kabeljauw, flinke scheut witte wijn, klontje goede boter, 200 gr spirelli, 4 grote asperges, 150 gr zongedroogde tomaten op gekruide olie, 2 sjalotjes, boter, mix voor seafood ( kruiden mengeling voor vis )
    2. Ingredienten: 150 gram prei, in dunne ringen, 3 eetlepels zonnebloemolie, 2 theel. vers geraspte gemberwortel, 1 grote teen knoflook, gesnipperd, 150 gram wortel, grof g...
    3. Ingredienten: 200 gr gerookte zalm, 250 gr tortellini met spinazie, 1 soeplepel vloeibare boter, 1 1/2 soeplepel bloem, 150 ml melk, viskruiden, afwerking: bieslooksnippers, zoete puntpaprika, gemalen peper

    4. Ingredienten: enkele fijngesneden dragonblaadjes, het groen van 1 prei, 600 g kabeljauw, 8 minicourgettes, 8 minipreien, in twee gesneden, 8 miniwortelen, 3 sjalotten, fijngehakt, 1 takje dragon, 1 takje tijm, 1/2 l visfumet, gebruiks...
    5. Ingredienten: 150 gr wilde zalm, 6 scampi's, 1 eitje vers van de pers, een scheutje room, 2 champignons, 2 schijfjes citroen, 4 plakken bladerdeeg 11/11, 1 stengel wit van porei, 1 pijl witloof, zeezout, zwarte peper, nori zeewier, or...
    6. Ingredienten: 800 gr koolvisfilets, 300 gr rode paprika, bloem, 1 el fijngehakte peterselie, olie, peper en zout, 1 sjalotje, 400 gr tomaten, Broccolipuree, 500 gr aardappelen, boter, 500 gr broccoli, nootmuskaat, room of puree
    7. Ingredienten: 2 kropjes Romeinse sla, 2 sjalotjes, 1 teentje knoflook, 4 eetlepels mayonaise, Worcestershiresaus, 1 limoen, 2 ansjovisfilets, 50 g geraspte Parmezaanse kaas, versgemalen peper en zout, 4 tonijnsteaks, verse dille, vers...
    8. Ingredienten: 4 stukken kabeljauwhaas (elk 150 g), 1 fijngesnipperde ui, 20 cl droge witte wijn, 4 eetlepels paneermeel, 2 eetlepels gehakte tuinkruiden: peterselie en dragon, 2 klontjes boter, peper en zout

    9. Ingredienten: 3 porties ± 150 g Noorse skrei, 3 sjalotjes, 1 stengel wit van prei, 15 tal zongedroogde tomaatjes op olie, knoflookpoeder, oregano, Boursin cuisine met kruiden, olijfolie
    10. Ingredienten: -1 potje visfond, -1 liter bouillon (van tablet), -1 prei, -1 flinke theelepel tijm (vers of gedroogd), - 1 knoflookteentje, -1 laurierblaadje, -1 blikje tomatenpuree, 1 potje kookroom 200 ml., -1 borrelglaasje witte wij...
    11. Ingredienten: - 4 rode poon filets, - zonnebloemolie op basis van citroengras & gember, - peper, - zout, - 200 gr. zeekraal, - 200 gr. lamsoren, - 2 sjalotten, - peper, - nootmuskaat, - boter, - groentenbrochette : coctailtomaat , gou...
    12. Ingredienten: een mooie moot witvis, drie tros tomaten, 1/2 paprika, 2 stengels lenteui, peterselie, bieslook, peper- zout, 1 visbouillonblokje, 3 teentjes knoflook, klein schepje pesto, boter voor het insmeren van de ovenschaal en pa...
    13. Ingredienten: - overschot van wilde rijst, - enkele kastanje paddenstoelen, - stukje paprika, - een halve tomaat, - een scheut room, - 1 ajuinpijpje, - 4 scampi's, - blauwe wijting filet +/- 400gr, - curry poeder, - bloem, - pittige c...

    14. Ingredienten: - 1500 gr mosselen, - 1500 gr clams, - 6 teentjes look, - 1 wortel, - 1 prei stengel, - 1ajuin, - een scheut witte wijn, - gemalen peper, - dille, - afwerking : citroen partjes en bladpeterselie
    15. Ingredienten: - 2 red snapper filets +/- 200gr per persoon, - 150 gr citroen pasta, - 150 gr zongedroogde tomaten, - 4 sjalotjes, - 150 gr champignons, - een handvol bieslook fijn gesneden, - groene pesto, - citroen peper, - zeezout,...
Zoekresultaten worden geladen

Laatst toegevoegde recepten

  1. Volkoren pizzadeeg (Broodmachine)
    Volkoren pizzadeeg (Broodmachine) Categorie Pizza's
    Op zoek naar pizzadeeg wat je kan maken in de broodbakmachine? Dit is een heerlijk recept! Ingredienten: Volkoren-Tarwemeel, Honing, Droge gist, Zout, Water (lauw-warm), Olijfolie
  2. Volkoren croque met erwtjes, gerookt spek en oude Beemsterkaas
    Volkoren croque met erwtjes, gerookt spek en oude Beemsterkaas Categorie Warm
    De smeuïge Schot Ingredienten: Olijfolie, 1/2 sjalot, 1 teentje knoflook, 140 g diepvrieserwtjes, peper, zout, 4 plakjes gerookt spek, 4 sneden volkoren (zuurdesem)brood, 2 plakken Beemster Oud
  3. Ciabattacroque met verse pesto, Italiaanse ham, artisjok en Beemsterkaas
    Ciabattacroque met verse pesto, Italiaanse ham, artisjok en Beemsterkaas Categorie Warm
    De zwoele zuiderling Ingredienten: Voor de pesto:, 40 g Beemster Oud, 40 g cashewnoten, handvol basilicum, 1 teentje knoflook, 4 el olijfolie, peper, zout, Voor de broodjes:, 2 ciabattabroodjes, 4 artisjokharten (uit bokaal), handvol rucola, fijne Italiaa
  4. Croque van roggedesembrood met gerookte zalm, groene asperges en Beemsterkaas
    Croque van roggedesembrood met gerookte zalm, groene asperges en Beemsterkaas Categorie Warm
    De ziltige Scandinaviër Ingredienten: 100 g zure room, 4 takjes dille, 1 citroen, peper, zout, 2 roggedesembroodjes, 2 plakken Beemster jong, 8 groene mini-asperges, 100 g (warm)gerookte zalm
  5. Indiase visschotel
    Indiase visschotel Categorie Vis, schaal- en schelpdieren
    Ik wilde eens een pittige vis, nou met dit recept is het gelukt. Ik zou zeggen maak het eens en laat weten wat je er van vindt. Ingredienten: 200 gram roodbaarsfilet van de visboer, 6 gepelde tijgergarnalen(gamba) van de visboer, 4 krabsticks van de visboer, 1 citroen, chilipoeder, gemalen koriander(ketoembar), komijn(djinten), maizena of bloem, bloemkoolroos
  6. Appel, banaan en peersapje
    Appel, banaan en peersapje Categorie Slowjuicer
    Een heerlijk sapje uit de slowjuicer. Ingredienten: Elstar appel, Peer, Banaan
  7. Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
    Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker Categorie Slowcooker
    Een heerlijk en relatief snel recept voor beenham uit de slowcooker. Dit keer met honing en mosterd. Ingredienten: Beenham (naturel), Honing (Lindehoning), Franse Mosterd, Kruidnagel, Whisky (Bushmills Original)
  8. Tarte Flambee met Jalapeno
    Tarte Flambee met Jalapeno Categorie Overig
    Een eigen bedachte variant op het gerecht Tarte Flambee, van origine uit de Elzas. Ingredienten: Tarte Flambee deeg (Tante Fannie), Jalapeno, (Rode) ui, Gerookte spekreepjes, Creme Fraiche
  9. Chili con Carne zonder bonen
    Chili con Carne zonder bonen Categorie Overig
    Chili con Carne, maar dan zonder de bonen. Ingredienten: Gehakt, Ui, Knoflook, Chilipoeder, Zout, Peper, Courgette, Paprika, Tomatenblokjes
  10. Gehakttaart met croissantdeeg
    Gehakttaart met croissantdeeg Categorie Overig
    Ik had nog een blikje croissantdeeg staan wat op moest en deze taart van gemaakt Ingredienten: 1 prei , 1 ui, 1 teentje knoflook, 125 gram spekreepjes of blokjes, 300 gram rundergehakt, 1 blikje croissantdeeg, peper en zout uit de molen, cayennepeper, pikante paprikapoeder, ±100 gram geraspte kaas (welke jij lekke