-
Vismousse met paprikacoulis
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Pasen
200 min
Ingredienten: - 200 gr. gerookte zalm, - 120 gr. gerookte heilbot, - 1 dl + 2 dl. room, - 1 dl + 0,5dl. visfumet, - 0,5 dl. droge witte wijn, - cayennepeper, - 1 eetlepel citroensap, - peper en zout, - 3 blaadjes gelatine, - 4 grote b...
-
Kabeljauw op een bedje van broccolipuree
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: - 3 kabeljauwfilets ± 200 g, - 3 gamba's, - paprikapoeder, - grof gemalen peper, - dille, - 7 aardappelen, - enkele roosjes broccoli, - gorgonzola, - zeezout, - muskaatnoot, - boter, - een beetje room, - afwerking : schi...
-
Vakantie : één eenpansgerecht met langousten
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: - 20 tal langousten of meer hangt van de eters af, - 4 tal grote kersttomaatjes, - 1 wortel, - enkele soeplepels mais, - 2 schijven ananas, - een stuk rode paprika, - een halve rode ajuin, - enkele teentjes look, - 2 aa...
-
Lentwaterzooi
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Warm
50 min
Ingredienten: 500 g asperges, 1l groentenbouillon, 4 kabeljauwhaasjes, 25 cl room, peper, zout, verse kervel of diepvries kervel, garnalen
-
Gebakken koolvis met groente-ratatouille en aardappelen
Categorie: Aardappels, Vis, schaal- en schelpdieren
40 min
Ingredienten: • 700 g aardappelen, voorgeschild en voorgekookt, • 1 kuipje Boursin Cuisine Knoflook & Fijne Kruiden, • 1 courgette, • 4 tomaten, • 1 ui, • 1 el oregano, • 4 koolvisfilets of kabeljauw, • bloem, • peper en zout, • 3 el...
-
Op de huid gebakken filet van regenboogforel met a
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
45 min
Ingredienten: 4 mooie regenboogforellen, 200 gr aardappelpuree, 2 eetlepels crème fraiche, 3 seizoensappel, 2 dikke uien, 1 laurier blad, 1 dl gevogelte bouillon, 1 eetlepel suiker, 1 scheutje verjus, 2 plakken balkenbrei ca 100 gr, 1...
-
Kabeljauw op zijn portugees
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
100 min
Ingredienten: 250 gram kabeljauw pp, 3 uien, 5 tomaten, 1 paprika, 2 teentjes knoflook, witte wijn, peper, cayennepeper, zout, rijst
-
Penne puttanesca
Categorie: Pasta's, Vis, schaal- en schelpdieren
45 min
Ingredienten: Penne, Tonijn op olie, Knoflook, Kappertjes, uitgelekt, Ansjovis filets in de olie, Grote rode peper, Peterselie (gedroogd), Zwarte olijven, Kaneel, Gehakte tomaten a 400 gram, Zout, Citroensap
-
Pikante Indische kabeljauw-stoofschotel
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
25 min
Ingredienten: 500 gr kabeljauwfilet, in dobbelstenen van ca 2x2cm, 2 sjalotjes, fijngesneden, 2 teentjes knoflook, fijngesneden, 1 Spaans pepertje, fijngesneden, 1 volle tl trassie, 6 el zonnebloemolie, 1 visbouillonblokje, 4 dl kokos...
-
Mihoen met kip en garnalen
Categorie: Gevogelte, Vis, schaal- en schelpdieren
15 min
Ingredienten: ♥ 300 gr mihoen, ♥ 2 eetl. olie, ♥ 200 gr gerookte kipreepjes, ♥ 1 gele paprika in reepjes, ♥ 400 gr champignons roerbakmix, ♥ 2 eetl gembersiroop, ♥ 3 eetl japanse sojasaus, ...
-
Koolvis op z'n Spaans gemarineerd en gepaneerd
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Low Budget
20 min
Ingredienten: 2 koolvisfilets (zie opm), sap van 0,5 citroen, 1 klein uitje fijn gehakt, ong 50 ml olijfolie, 2 knoflookteentjes gepeld en in plakjes, flink wat verse peterselie gehakt, zout en peper, olie en/of margarine om te bakken...
-
Pasta surprise
Categorie: Pasta's, Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 16 stuks bombardini rigato pasta (de Cecco), 8 scampi's, 2 zeetongrolletjes, seafood rub kruiden van Oil & Vinegar, bloem, boter, 2 stukjes geitenkaas, bladpeterselie, 2 kerstomaatjes, 12 tal goud-ajuintjes, 10 tal groen...
-
Skreifilet .. winter kabeljauw met zijn garnituren
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
35 min
Ingredienten: 2 skrei filets blijkbaar een winter kabeljauw ± 400 g, 1 sjalotje grof gesneden, olijfolie, viskruiden, witte wijn, een handvol geschaafde amandelen, groenten:, 10 tal spruiten in vier verdelen, 1 stuk courgette grof sni...
-
Vakantie : Zeewolf op een bedje van champignons
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: ± 300 g zeewolf, boter, viskruiden, 250 g champignons, 100 g grijze garnalen, 4 langoestines, 2 sjalotjes, een scheutje melk, gemalen kaas, gemalen tricolore peper, 2 rolletjes puree
-
Vispannetje in de magnetron
Categorie: Hoofdgerecht, Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: 300 gram gemarineerde vis (zoals zalm, tilapia, koolvis enz.) aan stukken, 1 rode paprika, 1 groene paprika, 2 sjalotjes, 300 gram voorgekookte krieltjes, gedroogde Italiaanse kruiden, paprikapoeder, zout, olijfolie
Recept: Pate au foie gras met saus Monegask
Recept: Pate au foie gras met saus Monegask
Recept: Pate au foie gras met saus Monegask
Recept: Gehaktbroodje pikant
Recept: Brabantse balkenbrij
Recept: Magro con Tomate uit Andalusië
Recept: Magro con Tomate uit Andalusië
Recept: Magro con Tomate uit Andalusië
Recept: Magro con Tomate uit Andalusië
Recept: Magro con Tomate uit Andalusië
Recept: Gebraden varkensfricandeau met veenbessensaus
Recept: Gebraden varkensfricandeau met veenbessensaus
Recept: Baldadig Lekker Broodje Bal
Recept: Baldadig Lekker Broodje Bal
Gebruiker: Monique Kerkhoven