-
Macaroni di Gério
Categorie: Pasta's
20 min
Op speciaal verzoek van mijn beste kookvriendin dit recept op internet geplaatst
Volgens haar gezin is dit de lekkerste macaroni!
Deze macaroni is lekker e...
Ingredienten: * 400 gram macaroni, * 400 gram gehakt, * 1 paprika ( rood of groen ), * 1 courgette, * 1 blikje of 3 verse tomaten, * 1 grote ui, * 1 bakje of plak ham (ca. 200 gr. ), * ½ theelepel sambal Badjak, * 1 teentje geperste k...
-
Heerlijke Erwtensoep / Snert (Sonja Bakker proof)
Categorie: Maaltijdsoepen
120 min
Heerlijke magere Erwtensoep voor de eerste dag en Snert voor de tweede dag !!
Ingredienten: * 500 gram split erwten, * 500 gram hamschijf of schouderkarbonades, * 150 gram magere baconreepjes, * 1 zak erwtensoep groenten, * 8 kruidnagels, * 1 laurierblad, * 1 ui, * 1 ( magere ) rookworst, * 2 a 3 aardappels, *...
-
Boerenkool, zacht, zoet, romig en pittig
Categorie: Stamppot
90 min
Het voor koken van de boerenkool maakt het zacht.
De appel en de gembersaus maken het zoet.
De melk een beetje romig.
Peper, mosterd en nootmuskaat geven h...
Ingredienten: * 2 zakken verse boerenkool ( Ik gooi ze nog even een nachtje in de vriezer ), * 1 kilo aardappelen, * 1 rookworst, * 1 zoete appel, * 125 gram spekblokjes, * 1 eetlepel mosterd ( grove ), * 1 eetlepel gembersaus, * 1 ee...
-
Stoofpotje met Liefde
Categorie: Vlees
120 min
Heerlijk stoofpotje die wij vaak maken bij de " Nasi die jezelf speciaal maakt!! ".
Ingredienten: * 500 gr. magere runderlappen ( in stukjes ), * 3 uien, * 1 kopje geraspte kokos, * 2 eetlepels (kokos)olie, * warme bouillon ( van 1 bouillonblokje ), * gemalen zout en peper, * 2 eetlepels kruidenazijn, * 1 dessertlep...
-
Spaanse aardappelsalade met een verhaal
Categorie: Salades
20 min
Proef het vakantiegevoel gewoon thuis met deze Spaanse aardappelsalade en een fruitige witte wijn uit de regio La Mancha.
Je hoef er niet geweest te...
Ingredienten: 600 g vastkokende aardappels, olijfolie om in te bakken, roomboter, 100 g chorizo, 2 kleine of 1 grote rode ui, 250 g cherrytomaatjes, 1 bosje bladpeterselie, 200 g manchego, 1 citroen, 100 ml Griekse yoghurt, 2 el mayon...
-
Spareribs om te Zoenen !!
Categorie: Hoofdgerecht
140 min
Dit recept is echt de oplossing voor waanzinnige lekkere spareribs die gewoon niet kunnen mislukken.
De bereidingstijd van ruim 2 uur lijkt misschien erg...
Ingredienten: Ingrediënten voor het koken:, 1 kg varkensribben, 1 teentje knoflook geperst, 1 gesnipperde sjalotje, 1 el citroensap , 500 ml runderbouillon , 350 ml cola, 1 tl tomatenpuree , 1 flinke tl scherpe Dijonmosterd , 1 el hon...
-
Kabeljauwfilet op Italiaanse wijze
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
25 min
Zelfs mensen die niet zo van vis houden vinden dit super lekkerrrrrrrrrrrrrrrr.
Ingredienten: * 600 gram kabeljauwfilet of witvis zoals pangasius of tilapia., * 2 of 3 tomaten , * Italiaanse kruiden, * 1 theelepeltje knoflookpoeder, * geraspte Parmazaanse of oude kaas, * zout en peper uit de molen, * beetje olijf...
-
Bali Ikan Speciaal
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
15 min
Deze Bali Ikan is een heerlijk visgerecht die speciaal en "anders" is door o.a. de witte boontjes, de lekkere spekjes en een verrukkelijke saus.
Ingredienten: 2 x witvis naar eigen keuze, 1 theelepeltje citroensap, 1 theelepeltje sambal Badjak, 1 theelepeltje laos, 1 theelepeltje djahe, 1 theelepeltje bruine suiker, 2 theelepeltjes ketjap asin, 2 theelepeltjes ketjap manis, 3...
-
De gehaktbal van Librije met een Zwem-diploma !!
Categorie: Vlees
45 min
Door deze lekkere bal te laten zwemmen in een heerlijke jus is het close to perfection !
Ingredienten: 80 gr paneermeel, 2 eieren, 1 tl cayennepeper, 2 el grove mosterd, 2 el ketjap manis, 400 gr rundergehakt, 3 el boter, Ingrediënten voor de jus, Uitje gesnipperd, Kleine winterwortel, 1 el bloem, 1 el grove mosterd, Plaa...
-
Chinese Tomatensoep met Kip, Taugé en stukjes Omelet
Categorie: Warm
20 min
Heerlijke Chinese tomatensoep die je eenvoudig en snel naar je eigen smaak kunt maken.
Ingredienten: * 1 pakje gezeefde tomaten, * 1 pot kippenbouillon ( incl. stukjes kip ), * 2 eetlepels bruine suiker, * Beetje water voor de gewenste dikte, * 2 eetlepels gembersiroop, * 2 eetlepels zoute ketjap ( asin ), * 1 mespuntje...
-
Shoarma groenten schotel met rösti en kaas
Categorie: Ovenschotels
60 min
Heerlijk shoarmaschotel die je helemaal af maakt met de zoete magere knoflooksaus.
Ingredienten: * 500 gram shoarma vlees, * 2 paprika`s ( kies maar twee kleuren ), * 1 flinke ui, * 250 gram champignons, * 2 eetlepels sesamzaad, * 150 gram magere geraspte ( pasta ) kaas, * 1 zak diepvries rösti, * 500 gram sperciebo...
-
Witches Cheese
Categorie: Sauzen
5 min
Dit recept is simpel, snel en veel goedkoper dan de echte Heks`n Kaas.
De hoeveelheden zijn precies voldoende voor een Zuurkoolstamppot voor 4 personen.
N...
Ingredienten: * 25 gram halvanaise, * 25 gram magere yoghurt, * 20 gram kruidenkaas, * 15 gram licht groene prei, * 2 á 3 theelepels gembersiroop, * beetje verse of gedroogde peterselie, * beetje gemalen peper, * paar druppels citroen...
-
Zuurkoolstamppot met Witches Cheese en Beenham
Categorie: Stamppot
45 min
Deze zuurkool, smaakt betoverend lekker door de Witches Cheese en de appelsap.
Het krijgt hierdoor een milde zure fruitige smaak.
Ingredienten: * 700 gram aardappelen, * 500 gram zuurkool, * 150 gram Witches Cheese, * 100 gram ui, * klein pakje appelsap, * 25 gram boter of margarine, * peper en zout, * beenham
-
Andijvie Mysterieus
Categorie: Stamppot
45 min
Het mysterieuze aan deze andijvie stamppot is dat je het qua smaak niet zomaar aan een woord kunt koppelen.
Het heeft pit, is een beetje zoet, rauw, romig...
Ingredienten: * 1 kilo aardappelen, * 500 gram andijvie, fijn gesneden, * 125 gram magere spekreepjes , * 1 grote ui fijn gesneden, * 1 theelepel sambal badjak, * 1 eetlepel gembersiroop, * 1 blokje runderbouillon
-
Zoete magere Knoflooksaus
Categorie: Sauzen
5 min
Door de jaren heen zijn er heel veel lekkere Knoflooksaus recepten ontstaan.
Sommige zijn echter inmiddels achterhaald door de tijd of qua samenstelling....
Ingredienten: * 4 eetlepels halvanaise ( Light ), * 3 eetlepels magere yoghurt, * 2 teentjes knoflook ( geperst ), * 1 eetlepel gembersiroop, * 1 eetlepel verse of gedroogde bieslook, * beetje gemalen peper
Recept: Peren- amandeltaart
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Varkenshaasje Casanova
Recept: Roerbak prei met Kerrie
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Roerbak prei met Kerrie
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Recept: Indische Hachee
Gebruiker: Petra Wiggers