-
Bageldeeg met ei
Categorie: Bakken
150 min
Ingredienten: 1 1/4 dl. melk, 25 gram boter, 15 gram suiker, 10 gram verse gist, 1 ei, 200 gram meel van harde tarwe (Italiaanse specialiteitenwinkel), zout, maanzaad, sesamzaad of grof zeezout
-
Lijnzaadbrood rond
Categorie: Bakken
30 min
Ingredienten: 300 g. tarwebloem en wat extra voor het verwerken., 1 zakje gedroogde gist, 1/2 tl. zout, 25 g. lijnzaad, 1 tl suiker, 1 3/4 dl lauwe melk, 2 el olie
-
Foccacia met rozemarijn
Categorie: Bakken
25 min
Ingredienten: VOOR 2 BRODEN:, 450 ml warm water, 2 theel. gedroogde gist, 1 theel. kristalsuiker, 700 g witte bloem, 5 eetl. olijfolie, 2 theel. zeezout, 1 eetl. grofgehakte rozemarijn
-
Notenbrood
Categorie: Bakken
190 min
Ingredienten: - 1 pak kant en klare bakmix voor broodbakautomaat , volkorenbloem, - een goede scheut noten olie, - 370ml half lauwe melk en lauw water, - 250gr noten mengeling
-
Pizza Deeg (Versie Jan A0
Categorie: Bakken, Pizza's
75 min
Ingredienten: 200 gram bloem, 2 theelepels droge gist, 75 cc lauw warm water, 75 cc witte wijn, 2 eetlepels olijf olie, 1 theelepel knoflook poeder, 1 theelepel uienzout
-
Zweedse kaneelbroodjes
Categorie: Bakken
120 min
Ingredienten: Deeg:, 540 gr bloem van goede kwaliteit, 100 gr suiker, o,5 tl zout, 0,5 tl kardemom, 60 gr gesmolten boter, 1 pakje verse of 1 zakje droge gist, 3 dl lauwe melk, Vulling:, 50 gram boter, 100 gram suiker, ong. 1 eetlepel...
-
Kamutbrood
Categorie: Bakken
885 min
Ingredienten: - 7g gedroogde gist, - 260ml water, - 350g wittebroodbloem (type 65), - 100g kamutbloem, - 1 opgehoopte koffielepel zout, - 1 koffielepel poedersuiker, - 1 koffielepel citroensap, - 1 eetlepel olijfolie
-
Challah (vlechtbrood)
Categorie: Bakken
165 min
Ingredienten: - 350g patenbloem (type 405), - 1 koffielepel zout, - 42g verse gist, - 1 koffielepel honing, - 90ml water, - 2 eieren, - 1 mespuntje geraspte citroenschil, - 4 eetlepels sojaolie, - 1 eidooier
-
Aardappel-speltbrood
Categorie: Bakken
200 min
Ingredienten: - 1 blokje verse gist (42g), - 1 koffielepel suiker, - 375ml lauw water, - 21g zuurdesempoeder (natuurvoedingswinkel), - 500g wittebroodmeel, - 500g volkorenspelbloem, - 2 eetlepels zout, - 1 koffielepel venkelzaad, - 1/...
-
Witbrood
Categorie: Bakken
290 min
Ingredienten: - 400g patentbloem (type 405), - 200 ml lauw water, - 20g verse gist, - 50ml olijfolie, - 1/2 koffielepel suiker, - 1 à 2 koffielepels zout
-
Wafels
Categorie: Bakken, Gebak
15 min
Ingredienten: -70 gr margarine, -1 ei, -10 gr bakpoeder, -250 gr bloem, -2 dl melk, -2 eetlepels suiker, -1 dl water, -1 dl koolzuurhoudend bronwater of bier, -50 gr poedersuiker
-
Elzasser Perenbrood
Categorie: Bakken
120 min
Ingredienten: Vulling:, 190 gr gedroogde peren, 130 gr krenten, 90 gr gedroogde vijgen, 80 gr ontpitte gedroogde pruimen, 150 ml hete thee, 80 ml kirsch, 60 ml honing, geraspte schil van 1 citroen, Deeg:, 7 gr droge gist, 250 ml warm...
-
Walnoten stokbrood
Categorie: Bakken
0 min
Ingredienten: 400 gr cottage bread Korenmout, 260 ml koud water, 100 gr gehakte walnoten
-
Boerenbrood met fijn gehakte noten
Categorie: Bakken
195 min
Ingredienten: -kant en klare boerebrood mix voor broodbakautomaat, -een handvol hazelnoten, -een handvol okkernoten, -een handvol pistache noten, -een handvol cashewnoten, -olijfolie een goede scheut
-
Rozijnen uitdeelbolletjes brood
Categorie: Bakken, Pasen
60 min
Ingredienten: 1 pak mix voor wit brood (bijv. Koopmans), 300 ml handwarm water, 2 zakjes Dr. Oetker vanillesuiker, 50 g witte basterdsuiker, 1-2 tl koekkruiden, 150 g rozijnen, 2 el Dr. Oetker citroenrasp, 25 g zachte boter of margari...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart