-
Marokkaanse kikkererwten/linzensoep Harira
Categorie: met Groente
45 min
Deze heerlijke comfortfood-soep wordt in Marokko als nationaal gerecht
gezien. Beetje vergelijkbaar dus met onze erwtensoep die ook wel onze
Nederlandse tr...
Ingredienten: olijfolie, 1 ui, gesnipperd, 2 tenen knoflook, fijngehakt, 2 stengels bleekselderij, fijngesneden, 2 wortels, fijngesneden, 1 el gemberpoeder, 1 el paprikapoeder, 1 el gemalen komijn, 1 el kurkuma, 1 klein blikje tomaten...
-
Koolrabisoep met broccoliroosjes
Categorie: met Groente, Warm
20 min
Koolrabi is een zachtgroene knol met een paar stengels met blaadjes eraan. In Nederland zie je koolrabi niet vaak. In Duitsland heel veel. Koolrabi heeft...
Ingredienten: Plm. 800 gram koolrabi , 2 sjalotjes of 1 kleine ui, gesnipperd, 1 teentje knoflook , 30 gram boter, 100 ml droge witte wijn , 800 ml groentenbouillon (kan van blokje) , 200 ml slagroom of slankroom, zout, peper , 1/2 ee...
-
Geroosterde paprikasoep met feta
Categorie: met Groente
30 min
Heerlijk zo'n soep met een Mediterraans accent. Wanneer de temperaturen
weer omhoog gaan en het mooi weer is krijg je hier weer trek in.
Als je de paprika'...
Ingredienten: 8 (rode) paprika's, 4 winterpenen, 2 uien, 4 teentjes knoflook, 500 ml gepureerde tomaten, 1 el gerookte paprikapoeder, 1 el gedroogde oregano, handvol verse basilicum, 2 liter kippenbouillon, 250 gram feta, pezo, olijfo...
-
Soep van de dag 13 september 2013 rode ajuinsoep met zeevruchten
Categorie: met Vis
20 min
Ingredienten: 500 gr rode ajuinen, 1 ronde courgette, 1 tomaat ontveld, 1 liter visbouillon, 150 gr zeevruchten, boter, 1 rode ajuin voor afgarnering, geraspte kaas povolone
-
Vissoep met Rouille
Categorie: met Vis
75 min
Ingredienten: Rouille:, 5 cm Frans stokbrood, 6 eetlepels rode wijnazijn, 1 paprika, gepeld en ontzaad, in stukken, 2 eierdooiers, 6 teentjes knoflook, gesnipperd, 1/2 gedroogde lombok of 5 cc sambal Badjak, zeezout en veel vers gemal...
-
Soepje romig en zacht als de nacht
Categorie: met Vis, Oud & Nieuw
20 min
Ingredienten: 1 pijl witloof, 1 stuk wit van porei, 1 sjalotje, 150 ml visfond, 150 ml room, 150 visbouillon, Seafood Rub Oil & Vinegar ( kruiden ), 2 schijven gerookte zalm, een soeplepel grijs garnalen, 12 st-jacobsvruchten, biesloo...
-
Aardappelsoep met zalm en Hollandse garnalen
Categorie: met Vis
30 min
Ingredienten: 400 gram verse zalm – op kamertemperatuur, 100 gram Hollandse garnalen, 2 eetlepels olijfolie, 1 grote ui, gesnipperd, 2 tenen knoflook, fijngehakt, 500 gram kruimige aardappelen, geschild en in blokjes, 1 theelepel gedr...
-
Noordzeevisfluweelsoepje
Categorie: met Vis
25 min
Ingredienten: 300 g visfilet in blokjes, 75 g Noordzeegarnalen, 75 g mosselen (gekookt, zonder schelp), 2 wortelen, 1 preiwit, 1 liter visfumet, 3 dl room, 20 g boter, gehakte peterselie, peper en zout
-
Bisque van tijgergarnalen en venkel
Categorie: met Vis
50 min
Ingredienten: 500 g tijgergarnalen (ongepeld), 1 ui (gehakt), 1 venkel (grote, in blokjes + het groen), 2 wortelen (in blokjes), 150 ml wijn, droge, witte, 1 el cognac, 1 blikje tomaten (in stukjes), 1 l visbouillon, paprikapoeder, 15...
-
Adriatisch soepje met Noordzeevis
Categorie: met Vis
45 min
Ingredienten: 400 g visfilets, 100 g ansjovisfilets, 4 tomaten, 1 teentje knoflook, 4 eetlepels olijfolie extra vierge, 2 1/2 dl droge witte wijn, 2 l visfumet, 1 doosje saffraan (poeder), 1/2 bosje peterselie, 4 sneetjes wittebrood,...
-
Zomerse gevogeltebouillon met avocado en garnaaltjes
Categorie: met Vis
30 min
Ingredienten: 1 l gevogeltefond, 1 fijngehakt sjalotje, 6 eetlepels erwten, 1 wit van de prei in fijne reepjes, 1/2 bussel koriander, 2 avocado’s in blokjes, 2 fijngehakte lente-uitjes, 120 g garnalen, 1/4 citroenmelisse, peper en zou...
-
Gegratineerde vissoep met pain de campagne
Categorie: met Vis
25 min
Ingredienten: 1 pain de campagne, 3 eetlepels olijfolie, 1 ui, gesnipperd, 1 courgette, in blokjes, 1 pot gekoelde vissoep, 250 g kerstomaatjes, gehalveerd, 250 g verse zalm, in blokjes, 150 g cocktailgarnalen, 100 g gekookte mosselen...
-
Bouillabaisse met Rouille Saus
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, met Vis
90 min
Bouillabaisse is GEEN vissoep.Het is een tomaten-groentensoep,waarbij oorspronkelijk de onverkoopbare,ondermaatse gekookte rotsvisjes werden gegeten.Daarbi...
Ingredienten: ± 200 gram schoongemaakte *St.Pierre vis, ± 200 gram schoongemaakte *rode mul, ± 200 gram schoongemaakte *conger aal, ± 200 gram schoongemaakte *schorpioenvis, ± 350 gram mosselen in de schelp, ± 250 gram schoongemaakte...
-
Vissoep
Categorie: Gerechten, met Vis
40 min
Ingredienten: 7 tenen knoflook, 2 uitjes, kleine prei, wortel, venkel, blik gepelde tomaten, klein blikje tomatenpuree, 3 ons witvis (scholfilet, kabeljouwfilet), garnalen, mosselen, flakes, inktvis, peper/ zout, basilicum, tijm, pete...
-
Aardappelsoep met mosselen
Categorie: met Vis
45 min
Ingredienten: - 1 kg mosselen, - 2 dl droge witte wijn, - 600 gram vastkokende aardappelen, - 1 sjalot, - 2 tenen knoflook, - 2 kleine courgettes, - 2 eetlepels olijfolie, - 8 dl groentebouillon, - 250 gram kerstomaten, - 2 eetlepels...
Recept: Kerstbombe
Recept: Gegratineerde groenlof
Recept: Portugese kipschotel
Recept: Pasta bordje met scampi 's en st - jacobsvruchten
Recept: Rode shoarmasaus
Recept: Gerookte kip met grapefruit
Recept: Bread & Butter pickles
Recept: Kruukplaetjes
Recept: Hoogeveense kruidkoek (geheim recept)
Recept: Mosselen puur natuur met look
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta