-
Gegrillde Bavette met Tomatensalade
Categorie: Vlees, Hoofdgerecht
1500 min
Ingredienten: TOMATENSALADE:2 1/2 kg tomaten,gepeld en ontpit en dan in strips gesneden, 6 takjes platte peterselie,blaadjes klein gesneden, 6 takjes basilicum,blaadjes,kleine gesneden, 6 lenteuitjes,wit en groene deel klein gesneden,...
-
Kabeljauw met pasta
Categorie: Hoofdgerecht, Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: 240 g kabeljauwfilet, in grote stukken, 120 g pasta (droog gewicht), 2 tl pesto, 1 ui, in halve ringen, 2 el olijfolie, 2 teentjes knoflook, fijngesneden, 6 tomaten, ontveld, gehalveerd, rode en gele paprika, 2 takjes pe...
-
Schelvis met sinaasappelsaus, wortelkoek
Categorie: Hoofdgerecht, Vis, schaal- en schelpdieren
40 min
Ingredienten: 300 g schelvis, 2-4 kleine tomaatjes, 1 winterwortel, 1 bosuitje, 1-2 sinaasappel(s), 1 tl. honing, 1-2 ei (1 groot, 2 klein), 2 el maïzena, Peper, Olijfolie
-
Geitenkaas salade à la pino
Categorie: Salades, Hoofdgerecht
10 min
Ingredienten: 4 plakken geitenkaas (pittigheid naar keuze), 1 appel (naar keuze), 4 sneden witbrood, salade mix, olijventapanade ( heel makelijk zelf te maken), zelf gemaakte yoghurtdressing, olijfolie, suiker
-
Indiase lamsgehaktspiesen
Categorie: Hoofdgerecht, Warm
55 min
Ingredienten: 500 - 600 gram lamsgehakt, ¼ thl gemalen kruidnagel, 2 thl gemalen ketoembar, 1 thl gemalen djinten, 1-2 thl kerriepoeder, 1½ eetl geraspte gemberwortel, 2 eet. verse koriander, 3 eetl volle yoghurt, p+z, 1 klein losgek...
-
Romige weekendsoep
Categorie: Hoofdgerecht, met Groente
30 min
Ingredienten: Basis Honig gebonden soep b.v. asperge-roomsoep, groene en witte groenten: b.v. asperges-broccoli-lente-uitjes-1 prei-diepvrieserwtjes - peterselie+ selderijblaadjes -1 ui en 2 knoflooktenen (evt. gesneden champignons ),...
-
Lasagne Choucroute
Categorie: Hoofdgerecht
90 min
Ingredienten: Ingrediënten:, een beetje olijfolie, 25 gram roomboter, 2 pakjes zuurkool, 500 gr. gehakt, 1 pakje gesneden spekjes, 10 plakken jonge kaas, 10 plakken ham, 2 bananen, zakje jonge strooikaas.
-
Kabeljauwplakjes, Peterselie-olie en Komkommersla
Categorie: Hoofdgerecht, Koud
75 min
Ingredienten: 600 gram kabeljauw, half ingevroren en in die staat in flinterdunne plakjes gesneden (carpaccio), eetlepel roze pepertjes, 1 bosje peterselie, blaadjes fijn gehakt, peterselie-olie:, -2 teentjes knoflook, fijn gesnipperd...
-
Hete kip
Categorie: Overig, Hoofdgerecht
30 min
Ingredienten: * 1 kilo kipkarbonades, * 1 serehstengel, * pot sambal (200 gr.), * kokosmelk (400 gr.), * 150 gr. suiker, * 1 dl. water
-
Mosselen Basis Recept
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Hoofdgerecht
30 min
Ingredienten: 4 kilogram mosselen,schoonboenen.Mosselen die open staan aantikken en weggooien als ze niet direct sluiten, 1 wortel,geschrapt,in plakjes, 2 preien,het wit in schijfjes, 2 uien,in 1/2 ringen, 2 laurier blaadjes,in kleine...
-
Gevulde kipfilets
Categorie: Hoofdgerecht
45 min
Ingredienten: 1 kipfilet per persoon, Seranoham, bos verse basilicum, knoflook (uitgeperst of uit een potje), een paar sjalotjes, olijfolie, peper, 2 potjes kippenbouillon, witte wijn, allesbinder
-
Mihoen met Kip en Noten
Categorie: Warm, Hoofdgerecht
30 min
Ingredienten: 250 gram Mihoen,klaargemaakt volgens voorschrift, 4 eetlepels rijstolie, 250 gram kipfilets,in reepjes gesneden, (Marinade:, -2 eetlepels ketjap Benteng manis, -1 eetlepels limoensap, -1 theelepel laos, -1 eetlepel Nam P...
-
Kippensoep Batawi (Soto Ayam Versie Jan A.)
Categorie: Gevogelte, Hoofdgerecht
200 min
Het recept is voor een gevulde kippensoep met oosterse kruiden.In wezen niets nieuws onder de zon.
Ingredienten: 1 maiskip, 1,5 liter water, 3 maal 400 cc potten kippefond of gevogelte fond, 4 extra kippen dijen, 3 stengels sereh,het wit,gekneusd en snij in bezem-vorm, 4 schijfjes laos van 1 cm,gekneusd (=2 theelepels poeder), 5 sc...
-
Tonijn en Tomaat
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Hoofdgerecht
45 min
Ingredienten: 1 grote ui,fijn gesnipperd, 4 teentjes knoflook,fijn gesnipperd, 2 eetlepels olijf olie, 50 cc witte wijn, 400 gram tomaat,ontveld,ontpit en in kleine blokjes, 1 bosje basilicum,blaadjes grof gehakt, 2 eetlepel kappertje...
-
Varkenskoteletten à la Saltimbocca
Categorie: Vlees, Hoofdgerecht
30 min
Ingredienten: SALTIMBOCCA:Wordt meestal bereid met kalfslapjes die dun geslagen zijn ("geschnitzeld") zodat ze kunnen worden opgerold of in ieder geval dubbel geslagen., Daar hoort altijd bij Italiaanse ham,Fontina kaas en salie., VLE...
Recept: Dessertsoepje van Aalbessen
Gebruiker: Lidy Berkx
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Els Meeuwsen
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Lentebouillon met peultjes en rivierkreeftjes
Recept: Lentebouillon met peultjes en rivierkreeftjes
Recept: Pittige Indische rundvleesstoofpot ook voor slowcooker
Recept: Pittige Indische rundvleesstoofpot ook voor slowcooker
Recept: Aspergeragout met ham in een bakje van bladerdeeg.....
Recept: Aspergeragout met ham in een bakje van bladerdeeg.....
Recept: Ouderwetse sukadelapjes met Bockbier
Recept: Ouderwetse sukadelapjes met Bockbier
Recept: Ouderwetse sukadelapjes met Bockbier
Recept: Mediterraanse runderstoofschotel