-
Chinese Salade met Kip
Categorie: Salades, Ontbijt & Lunch, Koud, Koud
60 min
Er zijn weinig sla-recepten uit China. Maar deze kipsalade wordt nogal eens genuttigd in allerlei variaties.
Ingredienten: 3 ontvelde en ontbeende kippedijen, 3 schijven gemberwortel van 1/2 cm dik + 1 eetlepel geraspte gember, 2 hele lenteuitjes, 3 lenteuitjes in kleine diaginale stukjes gesneden, 4 eetlepelskatjangolie, 4 eetlepels sesamol...
-
Salade Niçoise
Categorie: Salades, Voorgerecht
20 min
Ingredienten: DE ECHTE SALADE NICOISE IS EEN BOERENSALADE DIE SNEL KLAAR MOEST ZIJN EN ALLEEN IN LENTE, EN ZOMER WERD GEGETEN.ER ZATEN GEEN GEKOOKTE OF BEWERKTE INGREDIENTEN IN,BEHALVE HET GEKOOKTE EI , DE VIS UIT BLIK EN INGEMAAKTE P...
-
Komkommer Soep I
Categorie: Koude, Voorgerecht
20 min
Ingredienten: 1 komkommer,geschild,ontpit,in stukken, 250 cc koude bouillon (kippenbouillon of groentebouillon), 250 cc yoghurt, 4 uitgeperste knoflook tenen, peper en zout naar believen, 2 eetlepels verse munt, 1 lenteuitje, 2 eetlep...
-
Garnalen Salade uit New Mexico
Categorie: Voorgerecht, Koud, Koud
60 min
Ingredienten: 750 gram grote garnalen - gekookt - in stukken gesneden van ongeveer 2 cm, 6 segmentjes rose grape fruit zonder vellletjes en pitjes in stukken van ongeveer 2 cm, 1 komkommer - geschild - in de lengte in 4-ren - ontzaad...
-
Gazpacho nummer VI
Categorie: Voorgerecht, Koude, Koud
825 min
Ingredienten: 450 gram geschilde komkommer in kleine blokjes, 400 gram rode paprika in kleine blokjes, 4 sjalotjes gesnipperd, 4 teentjes knoflook gesnipperd, 2 rode lombokjes ontzaad en in fijne ringetjes, 1 liter blik gepelde tomate...
-
Bonen Salade uit Laos
Categorie: Salades, Voorgerecht
105 min
Ingredienten: 500 gram gemende lima-bonen (gele en groene bonen dus), 500 gram haricots verts geschoond en in stukken van 3 - 4 cm, 250 gram cherrytomaatjes gehalveerd, 1 volledige bol knoflook overdwars gehalveerd, ietsje zout, 3 cm...
-
Slabakjes met biefstuk, perzik en sesamdressing
Categorie: Voorgerecht
25 min
Je kunt dit recept ook met een ander fruitsoort doen natuurlijk
Ingredienten: VOOR DE DRESSING:, honing, verse gember gerschild en geraspt, witte wijnazijn, sesamolie, sojasaus, VOOR DE SLABAKJES MET BIEFSTUK, limoen in partjes, sesamzaad, rode peper in ringen met zaad als je van pittig houd, wort...
-
Duivelsekip in folie
Categorie: Hoofdgerecht
30 min
Ingredienten: 4 zongedroogde tomaten in olie, fijngehakt, 4 eetlepels tomatenchutney, 1 eetlepel grove mosterd, paneermeel, 4 kipfilets, 4 theel. olie van de tomaten, 4 stukken aluminiumfolie
-
Tongfilet met Kruidenkorstje
Categorie: Hoofdgerecht, Vis, schaal- en schelpdieren
35 min
Neem wel flinke tongfilets.Daarmee voorkom je dat je na een hoest- of niesbui de vis niet meer kan vinden.
Ingredienten: 4 tongfilets (of andere vis) van ± 175 gram per stuk, handvol gesnipperde platte peterselie, handvol gesnipperde munt, handvol gesnipperde korianderblaadjes, zest van 1 citroen, ± halve kop vol vers broodkruim, wat klont...
-
Koolsalade met Karbonade Variatie I
Categorie: Hoofdgerecht
45 min
Ingredienten: 4 karbonades van ongeveer 200 -225 gram per stuk, 5 cc djinten zaadjes, 5 cc ketumbar zaadjes, 5 cc zeezout, 3 cc venkel zaadjes, 15 bolletjes zwarte peper, 150 gram ontbijtspek (gerookt) in dikke strips gesneden overdwa...
-
Schelvis met sinaasappelsaus, wortelkoek
Categorie: Hoofdgerecht, Vis, schaal- en schelpdieren
40 min
Ingredienten: 300 g schelvis, 2-4 kleine tomaatjes, 1 winterwortel, 1 bosuitje, 1-2 sinaasappel(s), 1 tl. honing, 1-2 ei (1 groot, 2 klein), 2 el maïzena, Peper, Olijfolie
-
Romige weekendsoep
Categorie: Hoofdgerecht, met Groente
30 min
Ingredienten: Basis Honig gebonden soep b.v. asperge-roomsoep, groene en witte groenten: b.v. asperges-broccoli-lente-uitjes-1 prei-diepvrieserwtjes - peterselie+ selderijblaadjes -1 ui en 2 knoflooktenen (evt. gesneden champignons ),...
-
Kalf scalopinne met wilde spinazie met marsalasaus
Categorie: Hoofdgerecht, Vlees
60 min
Ingredienten: 8 plakken kalfvlees (kalfsoesters), 8 plakken Coppa di Parma, verse Salie, 5 tenen knoflook, wilde spinazie, Marsala (likeur), 4 trossen cerisetomaatjes, rozemarijn, basilicum, peterselie, 400 gr. krielaardappelen met sc...
-
Zalm-Rijst-Asperges uit één Pan
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Hoofdgerecht
60 min
Ingredienten: 300 gram Basmati rijst, 90 cc witte wijn en 30 cc witte wijn(schenkwijn aan tafel), 1200 cc bouillon (= ong.4 1/2 kop), 2 eetlepels vissaus (Nam Pla), 3 eetlepels rijstolie, 1 kop sjalottensnippers, 1 eetlepel knoflooksn...
-
Vlotte Penne
Categorie: Hoofdgerecht
15 min
Ingredienten: Penne 200 gram, 2 uien, 75 gram champignons, 1 of 2 tomaten, grof gemalen peper, tijm, tomatenketchup
Recept: Witte chocolademousse
Recept: Witte chocolademousse
Recept: Pizza met scampi's , gerookte zalm en kruidenkaas
Recept: Pizza met scampi's , gerookte zalm en kruidenkaas
Recept: Sambal Badjak
Recept: Sambal Badjak
Gebruiker: Hilde Dumont
Gebruiker: Hilde Dumont
Recept: Zuurkoolschotel met appel en gevulde brie
Gebruiker: Els Meeuwsen
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Dessert: cake met speculaas en appel en een verrassing
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Smeuïge forel- en zalmmousse, afgewerkt met dille
Recept: Dessert: cake met speculaas en appel en een verrassing