-
Ossenhaas met bieslooksaus
Categorie: Hoofdgerecht, Hoofdgerecht
20 min
Ingredienten: 300 gr ossenhaas, 300 gr bladspinazie, 2 eieren, 100 ml bouillon, 2 tl mosterd, 2 el wijnazijn, 4 el olijfolie, 5 el water, zout en peper, 1 bosje bieslook
-
Ovenschotel met mie
Categorie: Hoofdgerecht
40 min
Ingredienten: 500g mie,, 400g gehakt,, zout,, peper,, 1mp nootmuskaat,, 1tl paprikapoeder,, 2 paprika`s (groen/rood), 1 eetlepel boter,, 3 gesnipperde uien,, 1 bakje champions,, 3 eieren,, 5 eetlepels melk,, 100 geraspte kaas (jong of...
-
Kippenpasteitjes a la oma
Categorie: Hoofdgerecht
45 min
Ingredienten: 1 soepkip en 1 kg kipfilet, maggi goudbouillonblokjes naar smaak, 4 potten hele champignons, 1 liter room, kerrie, peper, whorchestersauce, maizena, ragoutbakjes
-
Stoofpotje met kip en uien
Categorie: Hoofdgerecht
30 min
Ingredienten: 1 eetlepel olijfolie, 15 gram roomboter, 2 uien, 1 teen knoflook, 150 gram kastanjechampignons, 250 gram kipfilet, peper en zout, 1 laurierblad, 1 kruidnagel, 1 dl kippenbouillon, 1 eetl franse mosterd
-
Pittige champignonsaus met rijst
Categorie: Hoofdgerecht
10 min
Ingredienten: 250 gram champignons, 2 eetl olie (zonnebloem of arachide), 150 gr hamreepjes, 1 pakje Mon Chou á 100 gr, 4 - 6 eetl.chilisaus (evt.zoete), zout +peper, 1 banaan.
-
Chocolade koffie
Categorie: Nagerecht, Warm
5 min
Ingredienten: 100 gr pure chocolade, 3½ dl sterke,hete koffie, 2-3 eetl. suiker, spuitbus slagroom
-
Simpel appel toetje
Categorie: Nagerecht, Toetjes
2 min
Ingredienten: 1 appel, beetje kaneel, beetje zoetstof, beetje honing
-
Ananas in een meertje van crème fraïche
Categorie: Nagerecht, Koud
20 min
Zo simpel, zo heerlijk!
Ingredienten: 1 schijf verse ananas in stukjes, 20 gram 85% pure chocola, 2 eetlepeltjes crème fraîche, scheutje citroensap, klein scheutje vanille-aroma, prikkertjes
-
Limonade van citroen en honing
Categorie: Overig, Koud
5 min
Ingredienten: 1 dl citroensap, 0,5 dl limoensap, 4 dl water, 2 à 3 tl vloeibare honing, 5 dl tonic, garnering: 4 schijfjes citroen of limoen, ijsblokjes
-
Kip-kerriesalade met bleekselderij en appel
Categorie: Salades, Ontbijt & Lunch
30 min
Ingredienten: 1 kipfilet van max.100 gram, 1 lichtzure appel, een paar stengels bleekselderij, 2 el mayonaise light, een flinke scheut kerriepoeder (hoeveelheid naar eigen smaak), evt. een beetje magere melk
-
Salade van ananas en rode bieten met feta
Categorie: Salades, Voorgerecht
15 min
Ingredienten: 1 ananas, 4 rode bieten, 100 gram feta, sap van 1 limoen, verse muntblaadjes, fijngehakt, verse koriander, fijngehakt
-
Tomatensoep met vlees
Categorie: Voorgerecht, Warm
30 min
Ingredienten: 1 potje kant-en-klare kippenboullion, 1 ui, 2 kippenboulliontabletten, 2 tomatenpuree, 3 eetl. appelmoes, ½ eetl..suiker, 3 eetl.ketjap, 1 eetl.azijn, mespunt sambal, 2 liter water, 1 teen knoflook, zout + peper, 1½ eetl...
-
Kwarkterrine met zalm en roggebrood. (zie opm )
Categorie: Voorgerecht
30 min
Ingredienten: 2 el olie om bakvorm in te vetten, 1 bosje peterselie, 1 bosje kervel, 1 bosje dille, 1 bosje bieslook, 1 citroen, 800 gram kwark, zout, cayennepeper, 6 plakken zalm ca 30 gram per stuk, 9 sneetjes roggebrood
-
Salade met eendeborst en passievruchten:
Categorie: Voorgerecht
70 min
Ingredienten: 3 Eendeborstfilets, 4 el limonadesiroop tropical ( carvan Cevitam ), 2 el citroensiroop, 1 1/2 tl tijm, 4 el olijfolie, zout en versgemalen peper, 1/2 el honing, 150 gram slamelange, 5 passievruchten, 30 gram boter.
-
Ceviche van Coquilles Saint Jacques
Categorie: Voorgerecht, Koud
200 min
Ingredienten: 175 cc vers uitgeperst limoensap, 4 sjalotjes, gesnipperd, 20 kerstomaatjes, gehalveerd, 1/2 komkommer, geschild, ontpit, in de lengte in vieren gedeeld en in dunne plakjes gesneden, 1 rode lombok, ontzaad, in dunne lint...
Recept: Witte chocolademousse
Recept: Witte chocolademousse
Recept: Pizza met scampi's , gerookte zalm en kruidenkaas
Recept: Pizza met scampi's , gerookte zalm en kruidenkaas
Recept: Sambal Badjak
Recept: Sambal Badjak
Gebruiker: Hilde Dumont
Gebruiker: Hilde Dumont
Recept: Zuurkoolschotel met appel en gevulde brie
Gebruiker: Els Meeuwsen
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Dessert: cake met speculaas en appel en een verrassing
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Smeuïge forel- en zalmmousse, afgewerkt met dille
Recept: Dessert: cake met speculaas en appel en een verrassing