-
Omelet met Gekruid Vlees, Javaanse Stijl
Categorie: Vlees, Warm
30 min
Ingredienten: Onlangs bracht mijn vrouw van de Pasar in Bergen op Zoom een gerecht mee dat vlgns haar "mecir" werd genoemd. Aangezien het vlees betrof, verpakt in een omelet heb ik gezocht naar oude aantekeningen bij "dadar" (= omelet...
-
Gevulde tomaat
Categorie: Overig, Warm
30 min
Ingredienten: -4 Grote tomaten, -2 Plakken ham in kleine stukjes, -1 Klein uitje, gesnipperd, -4 Eieren, -2 Eetlepels paneermeel, -2 Eetlepels geraspte kaas, -Peper en zout
-
Quiches met broccoli en tonijn
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 4 kant en klare taartvormpjes, 180 g tonijn uit blik, 150 g broccoli, 1 rode ui, 225 g cottage cheese, 3 eieren, 2 el dragonblaadjes, 1 handje Parmezaanse kaas, 1 mespunt nootmuskaat, naar smaak peper - zout
-
Broodje biefstuk
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 300 g biefstuk, 4 witte knapperige broodjes, 75 g roomboter, 2 el arachideolie, 1/2 ui, in kwart ringen, 1/2 paprika, in reepjes, 4 grote champignons, in plakjes, 1 el Worcestershiresauce, 3 druppels tabasco, 1 tl g...
-
Prosciutto Ei-cups
Categorie: Warm, Pasen
20 min
Ingredienten: 2 plakjes prosciutto,, 2 eieren,, 2 eetlepels geraspte kaas,, 1 eetl platte peterselie, fijngehakt,, zout en peper naar smaak
-
Gegrilde eieren met kaas
Categorie: Warm
25 min
Ingredienten: 4 hardgekookte eieren, geraspte kaas, paneermeel
-
Neptunus wrap met gerookte zalm
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: 1 pak maïstortilla's, 200 g gerookte zalm, 1 avocado, 4 takjes munt, 1 citroen, 100 g kruidenkaas, 1/4 krop ijsbergsla, versgemalen peper
-
Gevuld pistoletje met gehakt
Categorie: Warm
45 min
Ingredienten: 2 meergranen pistoletjes, 200 gr rundergehakt, 1 zakje walnoten, 50 ml sinaasappelsap, 1 ei, ½ ui, 1 tl ketjap manis, ½ tl kerriepoeder, 2 cherrytomaatjes, ½ zakje waterkers, ½ bakje tuinkers, 1 el notenolie, ½ tl moster...
-
Custardbroodje met Spek, Tomaat en Sla
Categorie: Warm, Warm
75 min
Oorspronkelijk komt dit recept uit de Sefardisch Joodse keuken.Ik ben het echter alleen in Amerika tegengekomen
Ingredienten: 1/2 liter room, 5 grote eieren geklutst, 12 plakjes ontbijtspek, paar lepeltjes bruine basterdsuiker, kosher zout en vers gemalen zwarte peper, 6 dikke sneden brood***, 2 eetlepels rijstolie, 200 - 250 gram geraspte kaas...
-
Spaghettibroodjes
Categorie: Warm, Pasta's
45 min
Ingredienten: -300 gram gehakt naar keuze, -300 gram spaghetti al dente gekookt, -1 grote ui gesnipperd, -2 tenen knoflook fijngesneden, -een half blik tomatenblokjes op sap, -1 groot blikje tomatenpuree, -een halve rode paprika in kl...
-
Stokbrood gegratineerd met olijven en kaas
Categorie: Warm, Warm
10 min
Ingredienten: sneetjes stokbrood, 50 gram olijven zonder pit, 50 gram geraspte oude kaas, 1 à 2 zongedroogde tomaatjes fijngesneden en uitgelekt (pot), enkele plakjes rauwe ham of ontbijtspek of bacon, zout en peper
-
Crostini alla Napoletana (crostini met ansjovis)
Categorie: Warm
15 min
Ingredienten: 1 à 2 niet te grote tomaten, 150 gram Mozzarella, ½ à 1 el verse oregano of ½ à 1 tl gedroogde, 4 ansjovisfilets (of meer naar eigen smaak), 2 sneetjes casinobrood wit, wat (room)boter, peper, olie om in te vetten
-
Stokbroodje Royaal
Categorie: Warm, Ontbijt & Lunch
15 min
Ingredienten: 1 stokbrood, 4 plakjes beenham, 100 g champignons, 1 prei, 1 ui, 1 tomaat, 4 eieren, peper, zout, geraspte kaas, peterselie
-
Dadar Kebertu (Boeren-omelet)
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: Voor het gehakt:, 200 gram gehakt, ½ ui, 1 ½ teentje knoflook, 3 kemirienoten, 1 theelepel ketumbar, 1 theelepel djinten, 1/2 theelepel kunjitpoeder, 1 theelepel trassi, zout, suiker, 1½ eetlepel olie, 2 blaadjes salam,...
-
Zuurkoolbroodjes met romige kip en rozijnen
Categorie: Warm
45 min
Ingredienten: 8 plakjes hartige taart bladerdeeg (diepvries), 1 pak kruidenzuurkool, 150 gram gewelde rozijnen, 2 eigeel, losgeklopt, flinke eetlepel olijfolie, 400 gram kipfilet, kleingesneden, 1 bekertje crème fraîche (light), kipkr...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart