-
Broodje makreelsalade
Categorie: Beleg
15 min
Ik had nog een halve gerookte makreel over dan een dag tevoren.
Om dit weer gewoon op brood te eten had ik geen zin in, dus snel een lekkere makreelsalade...
Ingredienten: 1/2 gerookte makreel, schoongemaakt in kleine stukjes, 1 sjalotje, gepeld en gesnipperd , 4 kleine zoetzure augurkjes in plakjes gesneden , 8 zoetzure zilveruitjes, gehalveerd, peper en zout , 1 eetlepel yoghurt , sche...
-
Kersenbonbonjam
Categorie: Beleg
20 min
Kersenjam met chocola. Ik had ergens aardbeienjam met chocola gezien
maar omdat ik de aardbeien moet gaan kopen en er een kersenboom in
mijn tuin staat bed...
Ingredienten: 1 kilo kersen, 350 gelei suiker speciaal (minder zoet) of 700 gram normale geleisuiker, 1 citroen, sap en rasp van de schil, 50 ml Kersenlikeur of Coebergh rood fruit, 50 gram pure chocola, in stukjes
-
Bramenjam met limoen en munt
Categorie: Beleg
20 min
Laatst kreeg ik een restaurant bij een kaasplankje een huisgemaakte
bramenjam. Nu de bramen weer voor het grijpen zijn kreeg ik het idee om
een poging te d...
Ingredienten: 1 ½ kilo bramen, 2 limoenen, sap en rasp, handvol muntblaadjes, fijn gesneden, 500 gram geleisuiker speciaal, glaasje water of bessensap, optioneel: scheutje bramenlikeur (Boomsma)
-
Oosters broodje
Categorie: Gerecht
30 min
Ingredienten: 4 petit pains, voorgebakken, 2 uien, in ringen, 1 teentje knoflook, gesnipperd, 0.5 eetlepel zonnebloemolie (merk naar keuze), 150 g oesterzwammen, in reepjes, peper, zout, sambal, 200 g kip-sate salade, 2 smaaktomaten,...
-
Croque sandwiches met gerookte zalm, kaas voor de lekkerbekken
Categorie: Gerecht
5 min
Ingredienten: 2 sandwiches, 2 schijven kaas, 2 schijven gerookte zalm, enkele ajuinringen
-
Italiaanse sandwich met Parmaham en rucola
Categorie: Koud, Gerecht
15 min
Ingredienten: 10 a 12 sneetjes wit casinobrood, 2 lente-ui fijn gesneden, 1 zure augurk fijn gesneden, 1 hardgekookt ei fijngeprakt, 2 el pesto, 80 a 100 gram halvanaise, 5 a 6 plakken Parmaham, rucolablaadjes, 2 a 3 tomaten in plakje...
-
Choco-banana-croque
Categorie: Gerecht
10 min
Ingredienten: 2 boterhammen carré-brood of casinobrood of ..., 1 banaan, Nutella-choco, boter
-
Gezonde sandwich
Categorie: Gerecht
6 min
Ingredienten: ei, ijsbergsla, plak ham, tomaat, kruidenkaas, 2 bruine boterhammen
-
Gestoofde antroewa met bakkeljauw en garnalen
Categorie: Gerecht
30 min
Ingredienten: ▼8 antroewa's, ▼100 gram bakkeljauw, ▼50 gram gepelde garnalen, ▼2 eetl zonnebloem olie, ▼1 ui, ▼1 tomaat, ▼1 theel zwarte peper, ▼1 theel nootmuskaat, ▼1theel suiker
-
Crazy eggs omelet in the autumn
Categorie: Gerecht, Warm
20 min
Ingredienten: - +/- 100 gr pasta beetgaar (overschot), - 1 pijl witloof, - 4 champignons, - 1 ajuin, - 4 kerstomaatjes, - peper, - zout, - een koffie lepel mosterd, - 4 eieren vers van de pers, - een goede scheut room, - boter, - afwe...
-
Tonijnsneetjes
Categorie: Warm, Gerecht
20 min
Ingredienten: 1 afbakstokbrood of 8 kleine afbakbroodjes, 1 blikje tonijn, 2 vleestomaten, 1 sjalotje of 1/2 uitje, peterselie (of een kruid naar keuze), 1 ei, scheutje room of koffiemelk, peper uit de molen en (zee)zout, 50 gr.gerasp...
-
Broodje Maaike
Categorie: Ontbijt & Lunch, Gerecht
15 min
Ingredienten: 4 harde bruine broodjes, sla, 4 plakken oude kaas, 4 plakken kipfilet, 4 augurken in de lengte doorgesneden, mosterd-honing dressing:, half teentje knoflook fijn gehakt, 5 eetl olijfolie, 2 eetl citroensap, 1 eetl moster...
-
Lekkere Ciabatta
Categorie: Gerecht, Warm
15 min
Ingredienten: 4 afbak ciabatta`s, Whiskey saus (de Vos Lemmens is het lekkerst), Naar behoefte wat gesneden ijsberg sla, Plakje kaas, Rosbief, Tomaat, Uien, Peper, zout
-
Broodje gerookte makreel
Categorie: Gerecht, Koud
15 min
Ingredienten: 4 zachte witte broodjes, 1 gerookte makreel, 2 pijpuitjes, 2 el kappertjes, 2 el crème fraiche, 2 el yoghurt, 1 el tomatenketchup, Peper uit de molen, 1 tl Ruby port (of sherry)
-
Chocolade broodjes met fruit
Categorie: Gerecht
5 min
Ingredienten: 4 ciabatta’s (broodjes), 2 repen chocolade, in stukken, 1 doosje aardbeien, schoongemaakt
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart