-
Cantarellen met room
Categorie: Warm, Warm
20 min
Ingredienten: Een variatie op een klassieker:, 500 gram cantarellen, een voor een zorgvuldig, schoongeveegd (NIET MET WATER WASSEN) en eventueel in tweeën gesneden, als ze erg groot zijn, 6 eetlepels roomboter, 2 eetlepels olijfolie e...
-
Aardappels gevuld met roquefort
Categorie: Overig, Warm
60 min
Ingredienten: 4 grote aardappels (bloemig), 100 gram roquefort, 150 gram crème fraîche, 2 el gehakte bieslook, zout, peper
-
Soupe à la Dijonnaise
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 2 middelgrote prei, 2 teentjes knoflook, 2 stuks sjalotjes, 3 dl kippenbouillon, 2 dl droge witte wijn, 2 dl slagroom, 4 eetlepels Dijonmosterd, peper, zout, suiker, 4 takjes peterselie, 60 gram boter, 60 gram bloem
-
Courgettepakketjes
Categorie: Warm, Overig
20 min
Ingredienten: rucola (1 handje per persoon), Parmaham (1 plak per persoon), citroensap (scheutje), 1 tl honing, Voor de pakketjes:, 2 courgettes, 4 romatomaten, 3 Mozzarella, 12 blaadjes basilicum, Voor de dressing:, 3 tl tijmblaadjes...
-
Superlekkere kippenragoût
Categorie: Warm, Warm
45 min
Ingredienten: 1 ui, 300 gr kipfilet, 1 laurierblaadje, 1 stukje foelie, 1 kippenbouillontablet, 150 gr champignons, 1 dl droge witte wijn, 50 gr achterham, 35 gr boter, 35 gr bloem, 3 el slagroom, 2 el peterselie (gehakt), peper en zo...
-
Gebakken zwezerik in appel- calvadossaus.
Categorie: Warm
45 min
Ingredienten: Voor zwezerik:, 2 groentebouillonblokken, 600 gram hartzwezerik, Bloem, boter, peper en zout, Appelen:, 5 appelen goudrenet, 1 el. bruine basterdsuiker, Bloem, Voor saus:, 5 dl kalfsfond, 2 dl. room, 1 dl calvados, Sap v...
-
Zwarte kip
Categorie: Vlees, Warm
3 min
Ingredienten: 1 kg Kipvleugeltjes, 8 eetl. Suiker, 8 eetl. Ketjap benting manis nr 1 (verkrijgbaar bij toko), 1 eetl. Tamarinde, 1 eetl. Sambal Brandal of Sambal Badjak, 1 eetl. Sambal Oelek, 1 grote Ui, 4 teentje Knoflook, Sate kruid...
-
Gerookte forel op een bedje van...
Categorie: Warm
10 min
Ingredienten: -200gr gerookte forel, -4 schijven tomaat, -2 schijven parmaham(roosjes), -2 stukjes roquefort kaas, -2 grof gesneden stukken babymais, -een stuk courgette(grof gesneden), -4 champignons(schijven), - halve ajuin(schijfje...
-
Makreelkroketjes met paprikasaus
Categorie: Warm
60 min
Ingredienten: 200 gr aardappelen, zout, 1 rode paprika, 200 gr gerookte makreelfilet, 1 kleine ui, 1 teentje knoflook, 1 ei, zout, peper, paneermeel, 2 eetlepels crème fraîche, 1/4 theelepel scherpe paprikapoeder, 1 takje peterselie,...
-
Duo van asperges met scampi op italiaanse wijze
Categorie: Warm
60 min
Ingredienten: 8 groene en 8 witte asperges, 12 scampis, 2 teentjes knoflook, 8 el goede olijfolie, 8 basilicumblaadjes, 20 zwarte, ontpitte olijven, 1 citroen, parmezaankaas
-
Taartje van ierse zalm
Categorie: Warm
50 min
Ingredienten: taartje, 1 kg Ierse zalm filet, 120 g Gehakte augurk, 25 g Gesnipperde ui, 30 g Kappertjes(afspoelen), 30 g Gesnipperde bieslook, 30 g Gehakte peterselie, 20 g Dijon mosterd, 2 el Olijfolie, 1 el Balsamico azijn, saus, 2...
-
Warme garnalenpasteitjes
Categorie: Warm, Kerst
20 min
Een heerlijk voorgerecht voor het kerstmaal!
Ingredienten: 200 g Hollandse garnalen, 35 g boter, 35 g bloem, 1/2dl witte wijn, 2 1/2dl visbouillon, 1/2dl slagroom, 2 eetlepels kappertjes, 4 eetlepels fijngehakte dille, 4 grote pasteibakjes, zout, peper
-
Saltimboca met kip
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 2 kippenfilets, 8 op olie gemarineerde zongedroogde tomaten, 4 grote bladen salie, 1 glas witte wijn, peper en zout
-
Knapzakjes van filodeeg gevuld met Provencaalse gr
Categorie: Warm
25 min
Ingredienten: 6 sjalotjes, 12 champignons, 1/2 rode, 1/2 groene, 1/2 gele paprika, 1 reuze tomaat, 1/2 courgette, 1/2 aubergine, 1 teentje knoflook, 1 theelepel verse tijmblaadjes, 1 takje rozemarijn, 3 eetlepels olijfolie, 1 glaasje...
-
Bladerdeegbloemen
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 8 plakjes diepvries bladerdeeg, 1 ei, losgeklopt, olijfolie, 1 teentje knoflook, gesnipperd, 2 tomaten, 1 paprika, 1/2 courgette, 1/4 aubergine, 1 ui, paprikapoeder, peper en zout, parmezaanschilfers, geroosterde pijnboo...
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers